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2019年5月26日 · 鹿港限定 小鎮特色小吃煎堆. 在鹿港小鎮，在這裡端午節祭祖不能用粽子，因為「粽」的台語發音，與鹿港人用來形容人貧窮、不發達的「粽粽 ...
中元祭典 千年歷史. 農曆七月初一是俗稱「鬼門開」的日子，也流傳許多禁忌習俗。. 大多數人都認為，這段期間諸事不宜，像是不要到海邊、溪邊 ...
4 天前 · 人參是五加科人參屬的多年生草本植物，屬名Panax，源自希臘語，意思是「治百病的靈丹妙藥」，中國人更將人參視為「藥王」，俗話說：「有病治病，沒病強身」，是最能代表人參在中國人心目中之地位的一句話。 人參的價值大家都知道，但關於人參，你真正了解多少？ 你真的會吃人參嗎？ 人參原來是這樣吃！ 各種人參所含有的營養成分及對症用藥，會因其生長環境與方式的不同而有所差異，因此在使用人參補身時，必須先了解自己的體質來選擇正確的人參。 中國食用人參的歷史可追朔至商殷時代，考古學家即曾在出土的甲骨文上找到「參」的象形文字而在漢代出版的《神農本草經》中則有首次記載人參藥用的文字敘述。
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2024年4月8日 · 1.四季養生法： 春季：易感冒，偏向食用溫性當令水果，如橘子、柳丁、蘋果。 夏季：避免中暑，以涼補為主，多吃綠豆、竹筍、絲瓜、胡瓜等食品。 秋季：溫補為佳，秋葵、玉米、山藥、香菇等都有幫助。 冬季：熱補為主，冬季蔬果外，偶爾吃些薑母鴨、麻油雞。 2.性情養生法： 歷經人生波折、行醫瓶頸、教學情緒起落而悟出幾點道理： 知足常樂，得饒人處且饒人，留一線日後好相見。 省思少慮，清心寡慾，不忮不求，勿好高騖遠避免過度鬱結，勿長期被情緒左右而陷入泥淖中。 3.調神養生法： 起床後，喝點水，靜坐清淨思考5~10分鐘，過濾當天要處理的事，控制情緒波動。 「心有所愛，不必深愛心有所憎，不必深憎，以免損性傷神。 」空閒時寄託於學習，閱讀醫學雜誌或有益人類的書籍。 4.運動養生法：
2024年4月12日 · 台視樂活. 專題報導. 超神奇！ 小蘇打粉9大妙用. 列印. 文／陳大樂. 小蘇打粉在居家清潔使用上最廣泛. 小蘇打粉妙用多，舉凡居家食用、烹煮、個人清潔、美容、消毒、清洗……，幾乎都少不了它，到底它有哪些神奇妙用呢？ 應該如何選擇適合的小蘇打粉，在使用上有哪些禁忌？ 小蘇打粉的化學名為「碳酸氫鈉」，是白色的細小晶體，在50℃時，可以分解為碳酸鈉、二氧化碳及水，溶於水後呈現「弱鹼性」，屬於天然無毒的存在。 小蘇打粉是什麼？ 康寧醫院營養師陳詩婷表示，因為小蘇打粉的種種性質，讓它在生活中有許多重要的用途。 譬如食品工業上，它可以當成發酵粉的一種原料，可以幫助糕餅、蛋糕、饅頭更加的蓬鬆；在醫療上，因弱鹼性的性質，也可以用來中和胃酸，治療胃酸過多的症狀。 小蘇打粉在居家清潔使用上最廣泛。
2020年9月21日 · 4大類上火食物黑名單. 中華民國中醫師公會全國聯合會常務理事陳潮宗醫師將黑名單中的食物分成4類：辛辣刺激與熱性食物、熱性水果、甜食、冰品，讀者可從列舉中的食物舉一反三，躲過上火食物，保持輕鬆自在的身心。 1.辛辣刺激與熱性食物：麻辣鍋、鹽酥雞、羊肉爐、人參雞、當歸鴨、炸豬排、羊肉、牛肉、豬肉、雞肉、鱔魚、香料類（如蔥、薑、蒜頭、蒜苗、辣椒、洋蔥）、麻油、四物湯、堅果類（如花生、腰果）、茴香葉、肉桂. 等，其食物本身的溫熱性質會加重體內之火，使得生理原本蘊藏的火失去平衡，導致上火。 2.熱性水果：釋迦、榴槤、荔枝、芒果、龍眼是民眾最常吃的熱性水果，因此，攝取時適量就好。
