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  1. 包餅課程 相關

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  2. 教授烘焙用具操作,原材料的使用及貯藏步驟,麵包、蛋糕、撻類、曲奇等烘焙技巧及發酵原理。 由僱員再培訓局撥款,資助具副學位或以下教育程度人士報讀相關培訓課程

    • 技能提升課程

      為合資格人士提供各項職業培訓課程,

      飲食、家居服務、中醫保健、環境服務

    • 就業掛鈎課程

      為待業人士而設的全日制課程

      費用全免,合資格學員可申請津貼

  3. 提供多元化烹飪證書課程,除可提升烹飪技術,亦可學習有關烹飪的理論與操作。 導師擁有40多年教廚經驗,精通不同烹調技術,歡迎在職學徒及自學者報讀。

搜尋結果

      • 課程簡介 包餅業行業運作 烘焙用具基本操作 食物安全與衞生 發酵原理 常用原材料的使用 採購及貯存步驟 麵包烘焙製作 特色烘焙製作(包括蛋糕、撻類及曲奇等) 基本急救常識 個人素養及求職技巧 報名方法 透過預約面試系統報名或致電 31463333 / 31063411 / 39700800 預約面試。 完成預約後,申請者請帶同身份證及最高學歷證明文件正本,在指定面試時間親身前往中心辦理報名手續。
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  2. 包餅製作員基礎證書 (課程編號: CT047DR) 課程模式. 全日制. 開班日期. 2024-05-13 / 旺角. 2024-06-04 / 長沙灣. 訓練期. 58節 共232小時. 上課地點. 觀塘 / 旺角. 學費. 免學費,有津貼. (出席率須達80%) 上課時間. 9:00 am – 6:00 pm (全日) 9:00 am – 1:00 pm 或2:00 pm – 6:00 pm (半日) 全部打開. 課程介紹. 認識製餅設備及烘焙用具的基本操作. 基本麵包製作技術. 特色烘培製作,包括蛋糕、撻類、曲奇、芝士餅、泡夫、薄餅及甜品等. 食物安全及衛生. 設實務廚房供學員作實踐練習. 入學資格.

  3. 2021年5月4日 · 包餅製作員基礎證書. 課程內容包括︰ (1)包餅業行業運作, (2)烘焙用具基本操作, (3)食物安全與衞生, (4)發酵原理, (5)常用原材料的使用, (6)採購及貯存步驟, (7)麵包烘焙製作, (8)特色烘焙製作(包括:蛋糕、撻類及曲奇等), (9)基本急救常識, (10)個人素養及求職技巧。 註:1.報讀此課程須填寫僱員再培訓計劃申請表格。 2.開課日期以上課中心通知為準。 3.因課程需要,學員必須自備防滑安全鞋。 入讀資格︰中三學歷程度,或小六學歷程度及具兩年或以上工作經驗(申請人如未達小六學歷程度,須按面試表現決定取錄與否)。 課 程:全期58課,每課4小時,一天上2課. Previous Article. Next Article. Print.

  4. 課程簡介. 包餅業行業運作 烘焙用具基本操作 食物安全與衞生 發酵原理 常用原材料的使用 採購及貯存步驟 麵包烘焙製作 特色烘焙製作(包括蛋糕、撻類及曲奇等) 基本急救常識 個人素養及求職技巧. 報名方法. 透過預約面試系統報名或致電 31463333 / 31063411 / 39700800 預約面試。 完成預約後,申請者請帶同身份證及最高學歷證明文件正本,在指定面試時間親身前往中心辦理報名手續。 報讀須知. 惡劣天氣安排. ERB課程免學費,有津貼及就業轉介,適合有意入職為包餅製作員或相關行業的人士。 課程教授烘焙用具基本操作、發酵原理、常用原材料的使用、採購及貯存步驟、麵包烘焙製作、特色烘焙製作(包括蛋糕、撻類及曲奇)等。

  5. Overview. 課程目標. 讓學員認識包餅行業基本運作模式及食品安全. 與衞生掌握操作烘焙設備及基本包餅製作技. 以投身包餅製作員或相關工作. 訓練內容. 包餅業行業運作烘焙用具基本操作食物安. 全與衞生,發酵原理,常用原材料的使用,採. 購及貯存 ...

  6. 課程內容包括︰ (1)包餅業行業運作, (2)烘焙用具基本操作, (3)食物安全與衞生, (4)發酵原理, (5)常用原材料的使用, (6)採購及貯存步驟, (7)麵包烘焙製作, (8)特色烘焙製作(包括:蛋糕、撻類及曲奇等), (9)基本急救常識, (10)個人素養及求職技巧。 註:1.報讀此課程須填寫僱員再培訓局課程申請表。 2.開課日期以上課中心通知為準。 3.因課程需要,學員必須自備防滑安全鞋。 入讀資格︰中三學歷程度,或小六學歷程度及具兩年或以上工作經驗(申請人如未達小六學歷程度,須按面試表現決定取錄與否)。 課 程:全期58課,每課4小時. 申請人必須是失業、待業或失學人士。 基本入讀資格﹕年齡在15歲或以上,以及學歷在副學位程度或以下的香港合資格僱員。

  7. 2024年4月5日 · 包餅製作員基礎證書 BK048DS. 課程內容:. 包餅業行業運作. 烘焙用具基本操作. 食物安全與衞生. 原材料採購及貯存步驟. 麵包烘焙製作,特色烘焙製作(包括:蛋糕、撻類及曲奇等). 基本急救常識. 個人素養及求職技巧.

  8. 2023年5月5日 · 包餅製作員基礎證書. 課程編號: YC024DS. 資歷架構: 1. 登記號碼: 19/000765/L1. 登記有效期: 05/05/2023 至 04/05/2028. 開課日期: 13/05/2024 - 17/07/2024. 上課時間: 09:00-18:00. 授課時數: 232小時. 課程特色: 讓學員認識包餅行業基本運作模式及食品安全與衛生掌握操作烘焙設備及基本包餅製作技能以投身包餅製作員工作課程宣傳單張. 報名方法. 申請表格. 一般查詢. 電話: 27833523. Email | Whatsapp. 課程目標. 課程內容. 入學資格. 課程目標. 讓學員認識包餅行業基本運作模式及食品安全與衞生,掌握操作烘焙設備及基本包餅製作技能,以投身包餅製作員或相關工作。

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