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日式炸豬排是日本人遇到考試或是要一決勝負時，一定會去吃的經典中的經典料理。 日文炸豬排的發音「カツ丼」和勝利的發音「カツ (katsu)」一樣，真是超級強運的美食，如果能贏的話誰想輸呢 (笑)！ 不知道大家有沒有印象，在日劇半澤直樹中，主角為了要順利和國稅局的人決勝負從東田社長手中追討回5億，在劇中也自己一個人去吃了炸豬排蓋飯，也傳遞出他必勝的決心。 也因為炸豬排飯給日本人的正面印象太強烈，派駐台灣的我們，遇到要拿大案子時也常常去日式炸豬排店報到呢！ 討喜且象徵好運的日本梅干. 梅干在日本料理中是非常常見的食材，不管是便當或飯糰，都可以見到她粉嫩的身影。 酸到常常讓人吃一口後臉會皺成一團的梅干，除了有她淡雅吸引人的魅力之外，還有去毒防腐等等的功效，是對健康非常有益處的一樣食材。
AAJ編輯團隊 2019年1月30日 更新. 深度日本 德島 四國地區 西日本. 以合掌村著名的白川鄉，與九州椎葉村、四國的祖谷，由於位在日本人跡稀少，交通不便的深山中，被合稱為「日本三大秘境」。. 其中，白川鄉因聯外道路的開闢，加上大量觀光客湧入，稍嫌失去 ...
令人無法自拔的六款日本威士忌. 2001年，英國雜誌Whisky Magazine舉辦了一場國際性的評比，而日本的Nikka (一甲) 的余市十年單一麥芽威士忌得到了Best of the Best 綜合第一名，將日本的威士忌推向了世界舞台。. 接下來我們將針對日本的威士忌做個簡單的歷史背景介紹 ...
2016年2月16日 · 說起京都就不得不提新選組。這款以人氣乙女遊戲“薄櫻鬼”為原型所作的柚子酒，從名字到味道都讓人覺得少女心十足。 這款柚子酒可以選擇自己喜歡的角色，而且附帶角色貼紙，就算酒喝完後，也能一直體會薄櫻鬼的世界。
2022年3月4日 · 在疫情重創日本外食產業，以及年輕人漸漸脫離酒精的同時，能取代酒精飲料的精釀可樂則在日本各地異軍突起，趕快跟緊腳步一起來看看瘋迷全日本的精釀可樂究竟有什麼魅力。
日本國產海瓜子的產量不足以供應需求的大環境下，吉川社長為了讓外國產的海瓜子也能得到國人信任，與熊本縣的水產買賣業者，設立了「協議會」，不僅建立進口海瓜子新品牌，也在蓄養環境上，下了許多功夫。 另外，導入產地證明制度，使用QR二維碼，掃碼就可以看到完整的「生產流通履歷」。 日本政府也用特例，將海瓜子的「最長地點規則」明確化，改為在國內蓄養「1年半以上」，就可標示為「國產」，其他相關產地、養殖期間的證明文書，也被要求保存。 2022年4月1日上路的食品標示新制. ©PIXTA. 可能造因於「海瓜子產地偽裝事件」，日本政府採取了更嚴格的食品標示方式。 新制上路後，使得許多業者手忙腳亂，還有業者自嘲「標示食品成分的標籤越做越大，都快要沒有地方貼了！ 」。
傳承千年的相馬野馬追節. 「相馬野馬追節」在福島的相馬地區已經舉辦了足足1000年了，儘管它脫胎於古代傳統，但在現代依然有著勃勃生機，給人帶來刺激和驚喜。. 現在就前往福島的相馬地區，親眼見證一個至今仍帶給人們無限歡樂的，具有長達千年曆史的 ...
