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第10位 超值牌馬利餅 (含有250微克致癌物) 不少人整蛋糕，餅底最喜歡用馬利餅做，每千克共含有250微克的可致癌物丙烯酰胺，看來不宜用太多。第9位 Oreo 朱古力夾心曲奇 (含有260微克致癌物)
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2021年10月18日 · 在基因致癌物環氧丙醇測試之中，只得6款包括麥維他消化餅、759阿信屋香脆海苔味梳打餅、Gastone Lago威化餅、小牧味屋高鈣梳打餅（芥末味）、CRICH克力加及藍鑽石克力加沒檢出環氧丙醇，其餘54款樣本皆檢出環氧丙醇，介乎每公斤11微克至超過3900微克，而當中含量最高的樣本為「 福尚之品 」，...
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2021年10月18日 · 消委會測試市面上60款預先包裝餅乾樣本，結果發現全部樣本檢出在加工過程中產生的污染物，包括基因致癌物環氧丙醇及／或丙烯酰胺，當中逾7成半更同時檢出3種污染物，提醒消費者注意進食各式餅乾的健康風險。即看餅乾致癌名單！
2024年1月3日 · 消委會測試60款餅乾 全部含基因致癌物. 該次測試的60款餅乾包括威化餅、消化餅、夾心餅及手指餅等，結果54款檢出含環氧丙醇、55款含丙烯酰胺，兩者均為基因致癌物。 54款餅乾驗出環氧丙醇的含量介乎每公斤11微克至超過3900微克，含量差距極懸殊；至於55款驗出丙烯酰胺含量則介乎每公斤32微克至620微克。 消委會指環氧丙醇及丙烯酰胺含均屬基因致癌物，前者同時具有神經毒性、抑制生育能力及腎毒性，後者於動物實驗中顯示會引致生殖及發育問題。 8成半樣本高糖、高脂或高鈉.
2023年7月30日 · 消委會在市面上檢測60款預先包裝餅乾樣本，結果發現全部樣本都含不同程度的污染物或基因致癌物，而且8成半樣本屬高脂、高糖或高鈉，大家食用餅乾時要適可而止！ 立即下載U Lifestyle App： https://onelink.to/ulapp2. 同場加映： U Food【簡易廚房】最新影片！ 因格式不支援、伺服器或網路的問題無法載入媒體。 ↓點擊圖片放大↓. +3. 消委會在2021年3月至5月期間，從超市、百貨公司、食品店等收集60款預先包裝餅乾樣本，包括威化餅、夾心餅、消化餅、利餅、梳打餅、餅乾條、克力加（crackers）、水泡餅等。
Huntley & Palmers克力加. Nabisco克力加. YBC克力加. 8成半樣本屬高脂/高糖/高鈉. 除致癌物外，有56款樣本驗出氯丙二醇，含量介乎每公斤15至2,000微克。 長期攝入過量會損害腎臟功能、中樞神經系統以及影響男性生殖。 是次所檢測的樣本，8成半樣本均屬「高脂」、「高糖」或「高鈉」食物，其中脂肪含量最高和最低的餅乾相差約7.4倍。 消委會提醒市民不宜以餅乾類食品當作正餐，在選購零食茶點時，可考慮其他健康的代替品，例如新鮮水果、無添加糖的水果乾、多穀物麵包、車厘茄、乾焗原味果仁種子、低糖豆漿等。 最高脂：福尚之品芝士味蘇打餅乾（無蔗糖） 最高鈉：Arnott’s Country Cheese Cracker.
2021年10月19日 · 消委會近期測試市面上60款預先包裝餅乾樣本，發現全部樣本檢出在加工過程中產生基因致癌物，包括環氧丙醇、丙烯酰胺或氯丙二醇，當中46款更同時檢出3種污染物。 以一款氯丙二醇含量最高的夾心餅為例，成人進食8塊已超標，長期每日攝入過量或損害腎臟的功能、影響男性生殖系統或致癌。 消委會建議消費者盡量選擇健康零食，避免用餅乾當正餐。 香港文匯報記者 文森.
