升糖指數表 相關
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2022年7月7日 · 選擇低升糖指數 (Low GI) 食物，常見例子包括全麥麵包配芝士或雞蛋、米粉、意粉、豆類、半熟香蕉和蘋果等，令能量得以持續釋放，減少血糖波動 ( 詳見 )。 利用連續性血糖監察 (CGM) 儀器，了解身體在進食後運動的實時血糖反應 ( 詳見 )。 避免於運動前45-90分鐘大量進食，皆因胰島素水平一般在這段時間處於頂峰，在同步運動效應下容易令血糖水平較快下跌。 運動員可考慮提前在運動前2至3小時進食，又或在運動即將開始/熱身時適量進食 (注意避免太飽)，使身體獲得能量之餘，亦可減低血糖波動。 *以上建議僅供參考，飲食習慣和運動反應因人而異，如對個人餐飲做法有疑惑，可向專業運動營養師查詢。 更多運動營養策略可參考《運科》內之介紹。 文章為作者意見，不代表Fitz立場。 Eric Poon.
2016年5月14日 · GI 全寫是Glycemic Index，中文稱為 升糖指數， GI是用來量度各類含碳水化合物的食物在進食後對血糖的影響，食物入面的碳水化合物經消化系統分解後，會演變成葡萄糖流入血液，血糖因此會上升。 由於每種食物內的碳水化合物轉化成葡萄糖的時間有所差異，於是就有了GI值的出現，GI值越高，人類進食後血糖便上升得越快，GI值超過70是高升糖指數食物，56~69是中升糖指數，55以下則是低升糖指數。 坊間認為，低GI食物能減低血糖急速上升，身體內的胰島素因而不會把過多的血糖轉化成脂肪， 達到減肥效果。 此外，低GI的食物比高GI值的食物容易給人 飽肚感， 可以防止進食過多，幫助控制體重！ 如何實踐低GI飲食計劃.
2017年5月18日 · 訓練前進食碳水化合物是為了提供能量給肌肉，讓訓練時可以充滿力量，加強效能。訓練後進食則是讓肌肉盡快吸收肝糖及蛋白質以作修補。 各位可以選擇GI值(升糖指數)低的碳水化合物，因為比較飽肚及避免血糖突然升高。詳情請參閱減重不吃飯有用嗎 ...
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什麼是升糖指數?
如何降低血糖指數?
什麼是升糖負荷?
什麼食物會影響血糖指數?
2015年8月25日 · 小弟已不只一次在這裏說過，食物的營養與品質，其實是健康飲食的重中之重。 最近讀了一篇文章，更一針見血，提出GI（Glycemic Index，升糖指數）的重要性。 這篇在網上雜誌《 刺青 》發表的文章《 減肥，唔止卡路里咁簡單 》，提出一個十分正確的見解：「 當每餐相隔太耐或者進食後令血糖升幅愈高，都會較易儲存能量成為脂肪。 換句話說，只要將血糖保持係一個較穩定的水平，身體就無咁易儲脂肪。 要穩定血糖，就關GI事！ 文章最後，更提出一個簡單減重的建議：「 只要將白米飯改成糙米，食開白麵包改食全麥包，即使攝取的卡路里相約，但食物選擇唔同，減肥效果都會事半功倍！ 事實上，這篇文章深入淺出，有根有據，屬於本地健康飲食文章罕見之作！ 以下係各食物的GI值參考:
2016年6月8日 · 首先，先講糉嘅營養成份，同佢帶嚟嘅問題： 一眼睇晒鹹肉糉嘅饀料. 鹹肉糉. 卡路里： 600大卡. 糯米 > 升糖指數高 (達90)、難以消化. 豬肉 > 脂肪高，含高膽固醇. 豆 (綠豆/紅豆) > 含鉀，腎病病人不宜. 鹹蛋黃 > 含高膽固醇. 唔講鹼水糉健唔健康，單睇呢堆砂糖，真係嚇暈唔少人。 鹼水糉. 卡路里： 300大卡. 糯米 > GI較高、難以消化. 鹼水 > 含硼沙，過量會影響消化系統. 食鹹肉糉再加埋咁多砂糖，又何苦呢？ 雖則糉會食肥人，不過做人嘅嘢，又無必要同自己作對，想食亦無必要完全禁絕。 其實注意一下食嘅方法，端午糉都唔算得好邪惡。 以下幾招可以減少糉嘅破壞力： 以糉取代正餐。 一碗飯200大卡，一隻鹹肉糉等於三碗飯。 咁你下午茶都唔會無端端隊三碗白飯啩。
2015年11月3日 · 1. 飲料的選擇： 超過一小時以上的比賽，比賽中間，不建議飲食號稱「低卡」或「不運動也可以喝」的運動飲料。 因長時間競賽，這種運動飲料「不足以」提供足量的電解質。 補充方式：約為1小時補充600~900cc的運動飲料（營養標示可見每100c.c.含有6~8克的碳水化合物） 補充時間：平均15~20分鐘就可以喝200~300cc的運動飲料（如寶健、寶礦力水得等）。
2016年5月6日 · 少量多餐：比起一次吃進大量食物，分多次吃進較少量的食物，讓你的血糖不會一次升高太多，胰島素不會分泌那麼多，也就不容易在接下來的階段血糖不小心降太低而讓升糖素分泌，進而分解肌肉。
