升糖指數表 相關
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2018年7月4日 · 升糖指數Glycemic Index是一個標準數字碼，可以衡量進食各種食物2至3小時後對血糖的影響。 總括而言，血糖飆升得愈慢，食物GI數值就會愈小： GI＜55＝低. GI為56 - 69＝中. GI＞70＝高. 低升糖指數食物會吸收得較慢，所以對血糖影響較少及較穩定，適合糖尿病患者及正在減脂人士。 相反，身體吸收高升糖指數食物的糖分較快，適合運動者需要糖分維持體力。 水果升糖指數大檢閱. 高：＞70. 西瓜： 72. 中：56-69. 菠蘿： 66. 哈密瓜： 65. 木瓜： 60. 低：＜55. 香蕉： 51. 芒果： 51. 榴槤： 49. 橙： 48. 提子： 43. 草莓： 40. 蘋果（連皮） ： 39. 奇異果（綠色） ： 39. 奇異果（黃金） ： 38.
2020年9月10日 · 可以看「升糖指數」（Glycemic index，簡稱GI）！ 一般可分為「高GI」（數值達70或以上）、「中GI」（數值介乎56-69）和「低GI」（數值只有55或以下 ...
2024年5月8日 · 營養師公開3種飲食法幫助穩定血糖. 健康解「迷」 08/05/2024. 根據醫管局數據顯示，本港目前約有70萬名糖尿病患者，佔總人口約一成，即每10名港人便有一名糖尿病患者，且數目明顯正急劇上升。 台灣有營養師則指出，若出現4大症狀，要留意可能罹患糖尿病，應及早就醫治療。 據統計數字顯示，全球約有超過四億二千萬人口為糖尿病（Diabetes Mellitus）患者，預計至2040年，患病數目將會增至六億四千萬。 而本港糖尿病患者人數亦正在急劇上升，在發病率方面，年齡35歲以下人士當中有2%患上糖尿病；而年齡65歲以上的人士當中，更有超過20%罹患糖尿病。 糖尿病4大症狀.
17 小時前 · 22/05/2024 早餐想食麵包擔心血糖飆升？營養師公開降低升糖指數4招：麵包存放一個地方可將澱粉轉為抗性澱粉？曾欣欣 註冊營養師。「Hea住瘦」及 ...
- 加點油。脂肪可以延長食物停留於胃部的時間，將食物轉化為血糖的速度減慢；當然這並不代表可肆意將牛油塗滿麵包上。相反，明智選擇適量而又健康的脂肪，例如加入花生醬、牛油果、或橄欖油等於早餐麵包，便有助調控餐後血糖反應。
- 加點酸。檸檬汁或醋類調味品，已被證實可減低食物的升糖指數。例如：在薯仔沙律加入醋或檸檬汁，可以將上升中的血糖驟降。如果將薯仔放過夜，更可令升糖指數再降低。
- EatClean食真。食物加工的後果是會令碳水化合物更快速被消化，使升糖指數飆升。以即食燕麥片為例，經過加工後其升糖指數為83，遠高於原片燕麥的55指數。
- 隔夜。有關這個貼士，我3年前在 本專欄 已經寫過 ；研究發現將1茶匙椰子油加入白米煮熟後， 放入雪櫃隔夜12小時，之後再加熱都可將卡路里減半。雖然食隔夜飯並非人人喜歡，但冷飯或薯仔沙律卻有助將澱粉質轉化成抗性澱粉，同時將升糖指數及卡路里降低，對於澱粉控可算是沒辦法中之辦法。
2024年4月16日 · 同時，需要留意水果種類的升糖指數值。如果水果的升糖指數在55或以下，就比較適合進食。 切忌因擔心血糖指數會升高而拒絕進食白飯麵包等澱粉 ...
2023年11月16日 · 除了含有豐富健康單一不飽和脂肪之外，亦提供膳食纖維、各款礦物質及抗氧化物質。 營養資料庫：1／3個牛油果（50克） 熱量：80 卡. 碳水化合物：4.3 克. 纖維：3.4 克. 脂肪：7.4 克. 單一不飽和脂肪： 4.9 克. 蛋白質：1 克. 鉀： 242 毫克. 升糖指數： 40 （低） 由於碳水化合物含量低，而同時纖維及脂肪含量高，糖尿病患者可以適量享用牛油果，都不會引致血糖飆升的情況。 將牛油果與其他食物搭配，亦有助於降低血糖峰值，減慢其他碳水化合物的吸收。 牛油果可改善空腹血糖水平. 牛油果，雖然適合糖尿病患者進食，那麼進食後究竟對血糖有沒有幫助呢？
