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2020年9月14日 · 低GI主食推薦排行榜清單 1 綠豆 升糖指數GI＝27 澱粉含量高，可以當主食。搭配大米煮綠豆飯特別好。 2 芋頭 升糖指數GI＝48 可以替代部分主食，但需要額外補充富含蛋白質的食物。 3 意大利粉 升糖指數GI＝49 加工主食中少有的低GI 食物
2021年7月30日 · 升糖指數的簡稱GI來自英文Glycemic Index，亦即是「血糖生成指數」，用以計算攝取食物後，其醣質令血糖上升速度的指數，升糖指數愈高，代表吃下食物後，血糖上升的速度愈快，反之亦然。 在日常飲食中，並不是只有帶甜味的食物才含有醣質，所有於消化過程中會轉化為葡萄糖的食物，一律為「含醣食物」。 食物的GI值不只取決於食物本身含有的醣質份量，食物被消化吸收的速度亦是另一個影響GI值的重要因素。 碳水化合物的種類、食物的纖維、蛋白質含量等都會影響食物被人體分解、轉化及吸收的速度，我們將在下文作更詳盡的解釋。
6 天前 · 香港糖尿聯會. 醫護人員專區. (最後更新: 23 April 2024) 活動相簿： 健康飲食 > 升糖指數. 低升糖指數飲食. 相信很多有經驗的糖尿病患者在平常生活中都會發現，雖然懂得計算及交換食物中的醣質份量，但無論計算有多精確，餐後的血糖亦可能會出現一些偏差。 當中雖然有很多不同的因素，例如不同的活動量、生病、藥物、情緒以至生理變化亦可影響血糖的指數，但除此之外，同等醣質份量的食物，如果食物的升糖指數 (GI)的不同，以及進食時配合了不同的食物，亦會影響餐後血糖的指數。 所以，如果能了解多些有關GI的意義及用途，並在生活中實踐，就能更有效幫助我們控制血糖。 什麼是GI? GI 即是Glycemic Index: 升糖指數 (又稱血糖生成指數)。
升血糖的快慢和食物的升糖指數（GI）有關，讓我們一起認識一下什麼是升糖指數（GI），以及那些低 GI 的食物及水果 吧！ GI 是什麽？ 怎麼區分？ 低 GI 飲食的優點 |3大好處一次看懂. 1. 容易維持思緒清晰. 2. 更好的訓練品質. 3. 幫助血糖血脂控制. 影響食物 GI 值的因素有哪些？ 第4點最重要. 1. 營養成分. 2. 纖維含量. 3. 烹調方式. 4. 加工程度（精緻程度） 5. 糖的種類. 常見的高升糖食物有哪些？ 食物升糖指數一覽表｜高、中、低GI食物整理. 五大低 GI 澱粉類食物介紹. 1. 冬粉（綠豆製成） 2. 大燕麥（Jumbo Oats） 3. 通心粉. 4. 蕎麥麵. 5. 山藥.
2024年2月26日 · 甚麼是升糖指數（Glycemic Index，GI）？. 升糖指數（Glycemic Index，GI）是衡量食物中的碳水化合物，在消化過程中引起血糖升高的速度和程度的指標。. 以食用 100 公克葡萄糖後 2 小時內的血糖增加值為基準 (GI 值=100)，吃某食物血糖增加值與基準比較得到的數值 ...
2022年11月8日 · 升糖指數對 糖尿病 患者或 血糖過高 人士的飲食管理尤其重要，透過掌握 GI 的運作，控制食量並選擇具合適 GI 值的食物種類及烹調方法，血糖水平自可受控，大大減輕胰臟負擔，令相關病情得以改善。 根據香港糖尿聯會指引，食物的 GI 值可分為三個等級：低、中、高。 升糖指數愈高，代表其對血糖升幅的影響愈大。 低 GI 值：≤55. 中 GI 值：56 – 69. 高 GI 值：≥70. 低GI飲食的好處. 降低 胰島素 分泌，倍減糖尿病併發症風險. 穩定血糖並降低三酸甘油酯，減低罹患心血管疾病風險. 令人更易有飽肚感，有助控制體重，達致減肥效果. 如何有效運用升糖指數控制糖尿？ 進行低 GI 飲食可令葡萄糖轉化的速度變慢，減少血糖的升幅，變相更有效控制血糖，降低患糖尿病併發症的風險。
2023年4月27日 · Nutrilion小編. - 27 4 月, 2023. 在現代生活中，越來越多的人關注他們所食用的食物對他們的健康的影響。 其中，升糖指數成為了一個熱門話題。 升糖指數是一種測量食物對血糖水平的影響的方法。 本文將探討升糖指數的含義，如何測量升糖指數，低升糖指數碳水食物的和類以及升糖指數對健康的影響。 目錄. 什麼是升糖指數 (Glycemic Index, GI)？ 升糖指數對健康的影響. 升糖指數的例子. 如何降低食物的升糖指數？ 升糖指數與體重控制. 升糖指數的局限性. 升糖指數常見問題. 升糖指數是如何測量的？ 高升糖指數的食物可能對健康造成什麼樣的影響？ 低升糖指數的食物有哪些？ 升糖指數是否適用於每個人？ 是否應該完全避免高升糖指數的食物？ 升糖指數是否適用於每個人？
