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  1. 近年坊間資訊發達,普羅大眾對健康飲食更增認識,其中一個最耳熟能詳概念是升糖指數,但大家可知道,升糖指數不等於減少攝取份,背後更大有學問!

  2. 2021年8月10日 · 蜜桃及桃駁李同樣多汁、香甜及富營養,因此深受世界各地大小朋友歡迎。上星期推介4款夏日核果,讀者們對桃特別感興趣,所以今個星期就選出屬同一個家族蜜桃及桃駁李,分析兩者在營養方面有甚麼分別。 桃駁李

  3. 為維持血糖穩定,糖尿病人飲食要小心翼翼,甚至不敢吃水果,易致營養不均。有營養師指不少水果的糖分的確很,但有些水果依然適合糖尿病者進食,就像近年受捧成「網紅」牛油果,便有助穩定血糖,降低壞膽固醇及

  4. 一般而言,高升糖指數的食物如白麵包,因為較易消化及吸收,進食後會導致血糖快速上升;低升糖指數的食物含較多纖維及蛋白質,所以消化及吸收速度較慢,所以血糖幅亦較少及較慢,不過部分食物也含較多脂肪。

  5. 小暑往往錄得30多度以上炎熱高溫,所以應盡量避免在正午時份出外暴曬,或避免長時間在戶外運動。 夏天最令人期待必是甜美多汁的當造水果。 吃水果消暑比凍飲更有效,也相對地更健康。

  6. 2019年1月22日 · 糖尿病患者多要控制飲食,因此多會參考升糖指數,以降低糖尿病併發風險。 但原來升糖指數有其限制,當中有多項因素會影響血糖上升速度。 延伸閱讀:糖尿病和運動:血糖監測 高升糖指數易消化 升糖指數(gly

  7. 2021年8月27日 · 減肥未必一定要戒食澱粉質,選擇低升糖指數的粉麵,有助增加飽肚感。註冊營養師謝詠瑩(Gloria)早前在Facebook專頁「Nutri Life 註冊營養師」曾分享,粉絲屬於低升糖指數的澱粉質,她又介