升糖指數高的水果 相關
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一杯果汁即使不加糖或添加物,也得用上3至4個水果才能榨出,份量已超出一日可以進食的水果之限,當中的果糖亦相等於3至4個水果加起來的總和。此外,水果維他命及纖維會在榨汁過程流失,營養價值始終不比原個食用時高。 *即沖飲品︰以咖啡為例,3合1
2016年05月號. 醫生: 李家輝醫生. 撰文: 鍾穎嫦. 香港糖尿聯會根據國際糖尿聯盟的推算,於去年底公布本港的糖尿發病率為9.9%,比全球8.3%的發病率還要高。 全港約有72萬糖尿病患者,當中僅42%獲確診,也就是說,現時尚有約30萬位隱形糖尿患者仍未找出,數據驚人。 隱形糖尿問題如未能及早發現,待發展出併發症時將對患者健康造成重大打擊,日後亦勢必為本港醫療體制造成一定負擔。 如何揪出這個隱沒於暗角的陰影,相信乃是糖尿病防治的一大挑戰。 無明顯即時後果 難馬上發現. 香港糖尿聯會主席李家輝醫生指:「根據國際糖尿聯盟 (IDF)於2015的最新推算,本港20至79歲的成年人口當中,約有10.2%患有糖尿病。 按比例推算,隱形糖尿病人比我們早前估計的三十萬還要多。
部分麵包會加入麥糠、小麥胚芽、堅果或種子等等穀物粒,這些含有多穀物 (multigrain)成分的麵包當中所含的植物蛋白及食用纖維有助控制血糖水平,有助減低膽固醇及穩定血糖。 選購麵包時可先靠肉眼判斷,麵包表面愈多穀物粒愈好。 之後再留意包裝上所寫的成分,排列在最前面的幾個成分就是最主要的製作原料,若見砂糖、奶粉、奶油等等原料排列在成分標籤較前的位置,便需重新考慮是否有其他更佳選擇。 → Christy教路: 決定選購任何食品前都應先閱讀其營養標籤及成分列表。 香港法例規定,放在成分列表最前面的一定是該食品含量最高的成分,如此類推,因此可按照成分列表的先後排序作為選擇食物的參考。
2015年07月號. 醫生: 李家駒醫生. 撰文: 張少萍. 「你血糖『責界』,膽固醇又高少少,注意飲食啦! 唔好食咁多甜野,減下個肚腩應該無問題。 」Mr. Sugar一年前從一所體檢中心步出,忠告言猶在耳。 相信不少中年男女,特別是大肚腩一族,也有類似Mr. Sugar的經歷,上述的對話更是似曾相識。 然而防病危機意識高低,造就了不一樣的人生。 帶着糖尿前期之身的Mr. Sugar,選擇以積極的態度正視問題,誓要向糖尿病下戰書,不與糖尿上眼、糖尿腎、心臟病、中風或截肢等併發症糾纏,但求餘生仍享有優質生活,消遙自在。 以男性平均壽命80歲計算,Mr. Sugar這場持久戰至少還有30年,定期驗身是抗戰必不可少的彈藥。
內分泌及糖尿病科專科曾文和醫生指,隨著體重上升,很多疾病高危因素如血糖、血壓、膽固醇等水平亦會隨之增加。 一位同時患糖尿病及上述高危因素的肥胖人士,如能減去5-7%的體重,已證實對其血壓、血糖、膽固醇控制起有效幫助,上述問題有機會迎刃而解。 現時全球約4億人口患有糖尿,且近年發病率更有上升趨勢,而在二型糖尿患者當中,約七至八成人有肥胖問題。 專家發現,造成糖尿患病率快速上升的元兇就是由肥胖所致,兩者關係密不可分,因此有人以「糖胖症 (Diabesity)」統稱同時面對這兩個問題的人士。 當身高體重指數 (BMI)超出標準23kg/m2,即表示有過重危機。 若要更清晰界定肥胖,則可進一步確認當事人有否中央肥胖 (即男士腰圍≧90cm,女性≧80cm)。
2010年03月號. 醫生: 唐俊業醫生 (內分泌及糖尿科專科醫生)、梁達智醫生 (心臟科專科醫生) 香港每十人便有一人患有糖尿病,當中以二型糖尿病佔大多數,大多由飲食失衡和缺乏運動所致。 糖尿病並非血糖升高那麼簡單,處理不善所引起的併發症,可延禍全身。 所以處理糖尿病,必須同時兼顧胰臟、心血管、肝臟、脂肪和肌肉等組織。 容易消化食物宜少吃. 了解是否患有糖尿病的第一步,就是要找對的檢測方法。 內分泌及糖尿科專科唐俊業醫生表示,空腹血糖配合俗稱「飲糖水」的葡萄糖耐量測試,才是最理想的做法。 若單憑空腹血糖作指標,臨床經驗發現約有5 0 %遺漏。 得悉患上糖尿病,首要培養定時量度血糖、調節飲食和每天運動的習慣,其次是配合適當和適量的藥物,盡量減慢胰臟衰退速度。
首頁 » 健康教育講座. 糖尿病及其併發症的預防與處理. 期數: 2010年04月號. 醫生: 李家駒醫生 (內分泌及糖尿科專科醫生) 食物進入身體後,澱粉質會被消化,然後轉化成葡萄糖被血液吸收。 人體每當感到血液內的糖分升高,胰臟便會自動分泌出胰島素,喚醒肝臟和肌肉儲存糖分,從而令體內的血糖達致平衡狀態。 可以說,胰臟與胰島素在控制糖分的工作上擔當重要角色,倘若這控糖機制失衡,糖尿病隨之而生。 香港約97%糖尿病患糖尿病者屬二型,他們由於身體肌肉和肝臟對胰島素產生抗拒,與正常人相比,胰臟分泌出同等分量的胰島素,糖分仍無法有效進入肝臟和肌肉,只能停留於血液。 內分泌及糖尿科專科李家駒醫生表示,二型糖尿常見於肥胖者。 此外,生活和飲食習慣不良,如少運動或愛吃肥膩、甜食者也屬高危。