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2024年5月14日 · 1份大約是芭樂1顆、蘋果1~2顆，或是小番茄20顆左右，簡單而言，就是8分滿飯碗的量。 若想避免血糖波動，可挑選低GI（升糖指數）值的水果。 彭逸姍整理出飯前、飯間、飯後3時段的建議水果，與注意事項： 飯前吃：可增加飽足感、維生素C吸收效果佳，適合水果如葡萄、蘋果、火龍果等。 但要注意，富含單寧酸的水果，可能會刺激胃部，易造成不適感。...
2021年12月6日 · 另外，選擇要吃什麼水果時可以用升糖指數（GI值）做為參考，GI值越高的水果食用後容易使血糖升高，糖尿病患者要注意；而低GI水果水溶性纖維較 ...
2023年8月16日 · 營養師程涵宇整理18種夏季水果含糖量排行，結果第一名竟是榴槤，出乎意料之外，第二名則是香蕉，一般人覺得甜度高的芒果，竟然只排第9名，芭樂則是含糖量最低的水果，天天吃也不會造成身體負擔。...
2019年4月30日 · 因為上述4種水果糖分高得驚人，營養師提醒這些都屬於「高升糖指數」的水果，也就是吃下肚之後，短時間內會讓血糖急速上升，吃太多的話會轉化成三酸甘油脂，造成脂肪堆積，長期下來就會導致脂肪肝。 不過這4種水果並不是完全不能碰，而是「量」一定要注意，那到底要吃多少才不會超標呢？...
2020年8月6日 · 因為上述4種水果糖分高得驚人，營養師提醒這些都屬於「高升糖指數」的水果，也就是吃下肚之後，短時間內會讓血糖急速上升，吃太多的話會轉化成三酸甘油脂，造成脂肪堆積，長期下來就會導致脂肪肝。 不過這4種水果並不是完全不能碰，而是「量」一定要注意，那到底要吃多少才不會超標呢？...
2022年8月23日 · 近來許多研究和醫師都發現，高普林食物並不是引起健康人罹患高尿酸血症或痛風的主因，舉例來說，含糖飲料雖然低普林但卻與痛風呈現正相關。 台灣水果相當甜，加上現代人人手一杯手搖飲，其實裡頭的果糖若攝取太多，會妨礙正常尿酸排出的過程，進而引發痛風。 （圖／資料照） 這到底是怎麼一回事呢？...
2016年5月14日 · 吃飽後感到昏昏欲睡，主要是因為攝取過多的高GI值食物，進食後，血糖上升速度快慢的數值被稱為GI值（升糖指數Glycemic Index），而人類的主食多是白飯、麵等碳水化合物，這類的食物會使血糖快速上升，胰臟會製造出胰島素讓血糖降低，然而胰島素不單只會讓血糖降低，也幫助色胺酸進入大腦，讓人體製造出血清素，而這兩種化學物質都會讓人想睡覺。...
