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2019年1月31日 · 一、莓果類和番茄. 梅果類和番茄含糖量較一般水果低。 (圖/Pixabay) 梅果類和番茄含糖量較一般水果低,且升糖指數也不高,非常適合糖尿病人,營養師建議在兩餐之間食用,一次不超過150公克。 此外,可以搭配杏仁、雞蛋白或燙過的綠色蔬菜一起吃,因為這些食物的膳食纖維和蛋白質皆有助於控制血糖上升。 二.原味果乾和地瓜乾. 葡萄乾含糖量較高,建議酌量使用。...
2016年5月14日 · 吃飽後感到昏昏欲睡,主要是因為攝取過多的高GI值食物,進食後,血糖上升速度快慢的數值被稱為GI值(升糖指數Glycemic Index),而人類的主食多是白飯、麵等碳水化合物,這類的食物會使血糖快速上升,胰臟會製造出胰島素讓血糖降低,然而胰島素不單只會讓血糖降低,也幫助色胺酸進入大腦,讓人體製造出血清素,而這兩種化學物質都會讓人想睡覺。...
2019年10月8日 · 因此,我們平時應避免吃太多「高升糖指數」(高GI,吃下去後血糖快速上升)的食物,例如:布丁、冰淇淋、餅乾、巧克力、蛋糕、甜點、蜂蜜等,才可降低胰島素與IGF-1的過量產生,藉此降低癌細胞直接利用葡萄糖作「無氧呼吸」的機會。 廖志穎醫師強調, 臨床研究證實,減醣飲食或延長空腹飲食能減少大腸癌和乳癌的復發率。...
2019年6月5日 · 醫師說,粽子中糯米的升糖指數(GI)偏高,易造成血糖迅速升高,建議可選擇「全榖雜糧取代糯米」、「添加菇類、筍等蔬菜」、「避免肥肉」、「不加調味醬料」、「份量控制在一天一顆」,且藥物治療要持續,患者切忌自行停藥。...
2023年6月2日 · 扁豆、腰豆、鷹嘴豆、四季豆等雜豆的碳水更複雜,升糖也就更慢,且膳食纖維含量也不低,對於降低膽固醇、控血糖都是很好的幫手,且蛋白質含量豐富,還可以帶來更持久的飽腹感。 燕麥. 燕麥中的膳食纖維是β-葡聚糖,可以讓膽固醇在消化系統中就處理掉,不被身體吸收。...
2019年5月13日 · 勾芡食物成為高升糖指數食物。像是麵線、肉羹飯麵、蚵仔煎、燴飯、燴麵烹調過程,加了太白粉勾芡,都讓鹹食成了高升糖指數食物。
2017年6月27日 · 營養師蘇秀悅說,奇異果、聖女小番茄、芭樂等對餐後血糖影響不大,屬於低GI水果。 (圖/記者楊晴雯攝) 為了解大眾對於昇糖指數 (GI)與水果的認知,中華民國糖尿病衛教學會今(26)公布《水果甜度與血糖高低認知自我評量》問卷調查,結果發現有近六成受訪民眾,用甜度作為食物對血糖影響的判斷標準,其中糖尿病患更高達七成。...