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2017年6月15日 · 消委會測試市面25款午餐肉罐頭及8款瓶裝腸仔，評估當中的獸藥殘餘、鈉及亞硝酸鈉含量。 結果發現「 梅林優質午餐肉（昌輝）」的樣本檢驗出一款屬於抗生素類的獸藥殘餘，含量達每公斤199.3微克。 香港大學感染及傳染病中心總監何栢良醫生指出，出現的原因可能是在動物中使用了抗生素後殘留的結果。 一旦食用相關產品，3%至6%的人有機會對這一種抗生素過敏，或會導致面部、口腔、舌頭等位置長出皮疹和出現腫脹。 消委會指一個60公斤成年人每日大約吃38罐該樣本才達到限量，一般情況下不會因食用午餐肉而致超越攝入上限。 在25款經測試的午餐肉中，「古龍午餐肉」的鈉含量最低，每100克含517 毫克。
2017年6月15日 · 發佈: 2017.06.15. 文: 消委會測試市面25款午餐肉罐頭及8款瓶裝腸仔，評估當中的獸藥殘餘、鈉及亞硝酸鈉含量。. 結果發現「 梅林優質午餐肉（昌輝）」的樣本檢驗出一款屬於抗生素類的獸藥殘餘，含量達每公斤199.3微克。. 香港大學感染及傳染病中心總監 ...
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2017.06.15. 儘管加工肉類自2015年起被世界衞生組織歸類為第1組致癌物，但午餐肉和腸仔等加工肉類仍是不少港人日常飲食的選擇。 消費者委員會測試25款午餐肉及8款罐裝或瓶裝腸仔的樣本，發現大部分樣本都屬於高鈉和高脂肪。 午餐肉樣本間的鈉含量差異最高可達1倍；另外有1款午餐肉樣本含有屬於抗生素類的獸藥殘餘；有1款腸仔樣本的鈉含量比標示高560多倍，相關個案已交食物安全中心跟進。 測試項目包括抗生素、亞硝酸鈉和鈉含量等，並檢視樣本的營養標籤。 在所有樣本中未有檢出重金屬、乙類促效劑、激素和污染物苯並 [a]芘（benzo (a)pyrene）。
2017年6月15日 · 消委會最新消息、發現「梅林」優質午餐肉（昌輝）含有屬於抗生素類的獸藥殘餘，進食後或導致面部、口腔、舌頭出現皮疹及腫脹。 相關個案已交食物安全中心跟進。 撰文：尹嘉蔚、蔡欣恩. （資料圖片） 磺胺二甲嘧啶過敏會導致皮膚出現紅疹及紅腫。 （網上圖片） 含獸醫藥物抗生素 1天38罐超攝入上限. 據消委會報導及測試，發現在「梅林」優質午餐肉（昌輝）的樣本檢出磺胺類（sulfonamides）抗生素磺胺二甲嘧啶，含量達每公斤. 199.3 微克。 計算一個60公斤的成年人每日吃約15.1公斤（相等於38 罐）該樣本才達到限量，即一般情況下應不會因食用午餐肉而致超越攝入上限。 惟仍要留意對該藥物的過敏反應，少數人進食後引發面部、口腔、舌頭出皮疹和腫脹。 （網上圖片）
2017年6月15日 · 抗生素磺胺二甲嘧啶屬獸醫常用藥物. 消委會的測試發現，「梅林」優質午餐肉（昌暉）的樣本含有磺胺類（sulfonamides）抗生素磺胺二甲嘧啶，含量達每公斤199.3 微克。 消委會指，一個60 公斤的成年人每日吃約15.1公斤（相等於38 罐）該樣本才達到相關限量，即一般情況下應不會因食用午餐肉而致超越攝入上限。 惟仍要留意對該藥物的過敏反應，少數人在進食後會出現面部、口腔、舌頭出皮疹和腫脹。 「梅林」優質午餐肉（昌暉）的代理商向消委會提供相關測試報告，表示有關產品沒有驗出磺胺二甲嘧啶。 【消委會】不同駕駛學院學費差距最多1.8萬元 上課地點影響學費 【消委會】韓國整容服務適用互通機制 醫生：索手術記錄作證據 【消委會】港韓設互通機制 解決購物糾紛 整容失敗或可追究.
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2017年6月15日 · 涉事午餐肉樣本為梅林高級午餐肉 (昌輝)，該款獸藥為─磺胺類（sulfonamides）抗生素磺胺二甲嘧啶（sulfadimidine），含量達每公斤199.3微克。 消委會指，按糧農組織╱世衞聯合食品添加劑專家委員會建議，每日可接受此抗生素的攝入量上限為每公斤體重0.05毫克。...
2017年6月15日 · 午餐肉及腸仔是港人早餐常見食物，消委會測試市面25款午餐肉罐頭、以及8款瓶裝腸仔，發現大部分屬高鈉及高脂的同時，其中「梅林優質午餐肉（昌輝）」更被驗出含有屬於抗生素類的獸藥殘餘。 而「Princes Hot Gogs 8's」鈉含量，更比營養標籤顯示的資料大幅高出560倍。 消委會已將相關個案轉交食安中心跟進。 測試的25款午餐肉產品中，「梅林優質午餐肉（昌輝）」被檢出磺胺類抗生磺胺二甲嘧啶，含量高達每公斤199.3微克。 根據糧農組織/世衛聯合食品添加劑專家委員會指引，體重60公斤的成人，每日攝入磺胺二甲嘧啶的限量是3毫克；’若以上述樣本計，60公斤成人日吃15.1公斤才達限量。
