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2021年10月15日 · 澳洲註冊營養師劉嘉豪（Jim）比較滾湯、燉湯和煲老火湯，講解三種湯的營養，又建議健康湯料，煲出有營滋味湯水。 Jim表示，食材的水溶性維生素例如維生素B及C，會在烹煮加熱過程流失，脂溶性維生素例如維生素E、礦物質等則較能保留在湯水中。
2024年4月16日 · 本網站為明報新聞網。自1995年推出的明報新聞網，一直為全球華人提供最具公信力的新聞資訊。明報網站是一個大型綜合入門網站，現設有多個獨立主題網站，涵蓋新聞、時事、財經、健康、教育、科技、旅遊、娛樂、生活等題材，為讀者提供高質素的內容及網上增值服務，明報網站會員更可在 ...
2023年10月26日 · 【明報專訊】政府鼓勵港人北上退休，《施政報告》提出一系列跨境醫療和安老措施，包括明年推出試點計劃將長者醫療券內地使用範圍由港大深圳醫院及旗下中心，擴至約5間大灣區醫療機構，另涵蓋深圳個別牙科機構。
2024年2月13日 · 廚餘回收可減少浪費，全港至今有70個公共屋邨設有智能廚餘回收桶，但回收廚餘有何注意？是否所有廚餘都可回收？政府「添馬台Tamar Talk」facebook發布廚餘回收小貼士，教大家先將廚餘分類、將可回收的廚餘去除食物包裝、瀝乾水分暫儲存等。
2022年2月22日 · 香港的疫苗通行證，核查分主動與被動模式，只有食肆一類處所必須主動出示針卡，商場等人流眾多之地，只會以「查身分證」的隨機方式執法，嘗試兼顧現實操作困難與需要，現在問題反而是酌情通融會否太寬鬆，令計劃流於「半桶水」，未能發揮 ...
2022年3月17日 · 央視日前報道，為即食麵企業加工老壇酸菜包的湖南「插旗菜業」被揭發在不衛生環境下加工，有工人穿著拖鞋、光着腳，直接踩在酸菜上，有人甚至邊工作邊抽煙，抽完的煙頭直接扔到酸菜上。. 本港食物安全中心今晚（17日）公布，指初步調查發現有 ...
2023年10月26日 · 【明報專訊】《施政報告》提出多項樓市措施，包括寬減辣稅等，地產業界反映措施「半桶水」。地產建設商會對「減辣」表示歡迎，對於未有「撤辣」深感可惜。
