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勁道的麵團包着多汁內餡，皮包餡的食物購買方便，更是許多人居家必備的防疫美食，簡單加熱後即可上桌，但下肚的除了美味，恐怕還有滿滿的熱量。 營養師程涵宇整理了15 種皮包餡食物熱量，第一名竟然是胡椒餅，一顆就有333 大卡，且程涵宇透露，「胡椒餅熱量組成一半都是油」，減脂中的民眾要小心服用。 程涵宇在臉書發文分享15 種皮包餡美食熱量，每種食物以「一個」為單位計算重量與熱量： 1. 胡椒餅167g ／ 333 大卡：程涵宇表示，胡椒餅熱量組成的一半都是油，熱量有50% 來自脂肪，35% 來自碳水化合物，餅皮大約等於半碗飯，如果民眾正在減脂中，要小心服用。 程涵宇也提醒，有些店家的內餡會選擇使用瘦肉，就可以當作正餐食用，再配上一碗青菜蛋花湯，也可以是營養均衡的一餐。 2.
2023年12月19日 · 【明報專訊】位於溫哥華市華埠有超過80年歷史，但曾受火災影響的港式咖啡店近日重新開門營業。 華裔東主指，迎難而上面對成本大幅上漲下，店舖得到數以百名熱心人士捐助幫手，讓其可堅持在該市中心東端服務新舊客人。 今年5月，阿華田咖啡室 (Ovaltine Cafe)後窗起火，濃煙和水漬蔓延至店內，一度停業數月，經過整修該咖啡室基本保持了原貌。 有80年歷史的復古環形吧檯以及經典的港式卡座並未受火災影響。 東主陳琪指受火災影響，咖啡室一度關店數月整修，期間260多名熱心人士為該店捐款。 該咖啡室重開之際，不僅老顧客相繼回來，還迎來了不少新面孔。 陳琪表示，該咖啡室能夠重開要感謝店裏的員工和周邊的居民。
2022年12月4日 · 歐盟G7澳洲允每桶60美元限價 [2022.12.04] 發表 推文 烏克蘭軍人上周五在西班牙托萊多陸軍基地受訓。西班牙防長上月表示，該國有力一年培訓約二千四百名烏軍士兵。按歐盟軍事援助計劃，現有四百名烏克蘭士兵到西班牙受訓，而以整個歐盟地區 ...
2023年1月14日 · 澳牛太子爺鄧日成在東京淺草經營港式餐廳「火炎香港創作料理」，每天一早就回餐廳準備食材。 （曾憲宗攝） 【明報專訊】東京淺草寺是旅遊勝地，不少港人慕名而來；而與淺草寺數街之隔，則有一間港式餐廳吸引當地人來訪。 約300呎的小店「火炎香港創作料理」由「澳洲牛奶公司」的第三代傳人鄧日成5年多前在東京創立，他從「齋坐」收銀的太子爺「一腳踢」兼顧廚師、侍應甚至洗碗，他邊低頭包着蝦餃邊說，「係辛苦，但個成功感唔同嘅，𠵱家啲客嚟都係因為我，會好開心」。 明報記者 梁敏琪 東京報道. 辛苦而開心 「客嚟因為我」 阿成回憶，最初沒想到在日本開餐廳，純粹是想離家試試自己能力，「坐喺度收銀又坐唔定， (嗰陣)26歲，年紀話大唔大，話細唔細，自己出去闖下得唔得呢？ 有團火喺度」。
浮小麥善於除熱止汗，淮小麥善於養心益腎。. 甘麥大棗湯在一般情況下，多數是用淮小麥，唯病者如兼易汗出，則可改用或加用浮小麥。. 大麥，將其發芽，用來入藥，稱之麥芽，用途多矣。. 可以用其為婦女戒奶，當乳母欲停止用母乳喂飼嬰兒，可用麥芽二兩 ...
製法：先將泥鰍養數天，每天換水，待其吐盡肚中污穢後去內臟，放鑊中用少油及生姜伴煎，進水適量，再加入藥材，煮成湯水。 功效：補益氣血，消除疲勞. 「天上斑鳩，地下泥鰍。 」說的是兩者都是極其難得的美味食品，泥鰍食療價值很好，被譽為水中人參。 泥鰍生於混濁的水中，久之引頭出水面張口吸氣，泥鰍既可陸行，又可鑽身泥底，以黏液裹身，渡過旱季。 明代何克諫所著的《食物本草》記載泥鰍：「味甘，性平，無毒。 煖中益氣，醒酒，解渴。 同米粉煮羹食，調中拔瘡，陽事不起，煮食之良，忌與狗肉同食。 」由此可見，泥鰍有補氣的作用，兼且治療陽痿。
海馬烏雞湯 材料：海馬10克，花生30克，烏雞400克，紅棗5枚，生薑3片。做法：烏雞去毛洗淨，切塊，與洗淨的海馬、花生、生薑一同放入砂鍋，加適量清水，大火煮沸，撇去浮沫，小火熬煮1.5小時，調入精鹽即成。功效：此湯具有補肝腎，益氣血的功效。
