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2018年2月12日 · 【Now新聞台】消防處表示，所有落成時採用開放式廚房設計的單位，必須安裝消防花灑頭及煙霧探測器，並要進行年檢。 處方又指，私自將單位改裝為開放式廚房可能違法。 開放式廚房設計愈見普遍，但不是每一個設計都符合消防條例，要符合要求，單位必須有兩個裝置。 這一個白色圓蓋是隱蔽式消防花灑頭，火警的時候會自動露出花灑頭灑水救火。 而這個煙霧探測器偵測到有煙時，會接駁至大廈火警警報板，單位內及公共走廊都必須安裝。 消防處指，如果樓宇入則時沒有開放式廚房的設計，而是事後改建，必須獲相關部門批准。 消防處指，截至2018年1月，香港共有14000個開放式廚房設計單位，而落成後才改建的則不知道有多少，消防處又提醒業主要注意大廈公契，有沒有列明這種採用開放式設計的廚房可否進行明火煮食。
2023年6月6日 · 室內設計流行將梗廚房改為開放式或半開放空間，即使合法改動間隔牆，並轉用無火煮食的電磁爐，不過，若欠缺「消防三寶」亦有機會已經違規。 謝志堅說:「看到單位有花灑頭，甚至煙霧感應器，加上這個位置有600毫米闊的防火牆，要有齊這些設備才能符合及滿足作為開放式廚房的設計。 他又提醒，業主改動煮食爐具擺位或款式前，最好先諮詢認可人士，審視改動會否涉及防火牆，以及評估廚房與單位大門的距離等，確保設計符合現行法例。 熱門新聞. 【Now新聞台】本港室內設計改動間隔情況普遍，有測量師表示，即使拆除一般毋須入則申請的非主力牆，改動亦須符合特定比例，而廚房改為開放式需有齊「消防三寶」。
2023年6月6日 · 室內設計流行將梗廚房改為開放式或半開放空間，即使合法改動間隔牆，又轉用無火煮食的電磁爐，但一旦少了「消防三寶」亦有機會已經違規。 謝志堅：「看到單位有花灑頭，甚至煙霧感應器，而且這位置有600毫米闊的防火牆，要有齊這些設備才能符合及滿足作為開放式廚房的設計。 謝志堅又提醒業主，在改動煮食爐具擺位或款式前最好諮詢認可人士，審視變動會否牽涉防火牆及評估廚房與單位大門距離等，確保設計符合現行法例。 熱門新聞. 編輯之選. 【Now新聞台】本港室內設計改動間隔的情況普遍，有測量師指，即使拆除一般不需要入則申請的非主力牆，改動亦要符合特定比例，而廚房改為開放式需要齊備「消防三寶」。
2022年10月15日 · 廚廁對調之後，修改了全屋的動線，簡單來說，是將廁所變客廳、廚房變廁所，以及將廚房變成開放式廚房。 這個動作必須把廁所的間隔拆通，納入客廳的位置，也將廁所本來的氣窗保留於客廳；廚房位置再改成廁所，將間牆推至門邊，刻意增加廁所室內空間，甚至能擺放一部洗衣機；那廚房就置於另一端，變成一個開放式廚房，與客廳共用空間，而吃飯的時候有一個飯廳可供使用。 重點設計（3）﹕碌架床設計. 房間以碌架床設計，床沿的位置本來有個很高的扶手，原本戶主覺得像極了籠屋，後來設計師取消了扶手，反而納入窗外的景色，令房間整個空間變得舒服。 而碌架床下床的位置更設有隱蔽的櫃子空間，床底嵌入牆身，轉移至客廳的電視櫃，解決了戶主需要擺放遊戲機的問題，同時又不想電視櫃凸出的煩惱。 重點設計（4）﹕設私人影院.
2020年8月8日 · 2020年8月8日 15:00. 【裝修佬】好多人以為開放式廚房一定不能明火，其實不是的，只要符合《氣體安全條例》的話，有可以通風的窗就可以用明火煮食。 但要緊記無論明火或者無火煮食，想改建做開放式廚房的話，都要徵詢屋宇署註冊的建築師、測量師或者工程師的意見然後入則申請改建，批了才可以改建。 有不少人都試過煮起煎炸食物會把整個廚房變到煙霧彌漫。 要減少油煙，一定要由抽油煙機入手，選擇一部抽力強勁的抽油煙機，煮完食物後繼續開3-5分鐘，油煙就可以走得較快，而油漬都沒那麼客易積聚。 現在有些抽油煙機更加設有延遲關機功能，離開了廚房都可以繼續抽剩餘油煙，時間一到就會自動熄機。 但開放式廚房一開抽油煙機就十分吵雜？ 不用怕，現在有新款的抽油煙機抽力強之餘還有靜音設計，比起以前的抽油煙機已經靜很多。
2022年9月3日 · 開放式廚房一定要用電磁爐？ 開放式廚房也不一定要使用電磁爐，因為即使是開放式廚房，其實也可以使用明火煮食，只要室內符合《氣體安全條例》的通風標準就可以了。
2023年3月25日 · 廚房斷捨離！. 教你3招執靚廚房 醒你廚具收納貼士. 2023年3月25日 15:00. 【裝修佬】以前很多人都會不斷為家居添置物品，令可用空間愈來愈少，近年流行的斷捨離文化正正為大家解決地少人多的問題。. 早前裝修佬曾經提過新年家居斷捨離，今回就集中講 ...
