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2018年11月26日 · 1. 招牌要緊 堅持靚料手工製. 鮮椰汁、椰水早已被罐頭椰汁取代，雅哥為何不惜投放時間、心機堅持人手製作五十年？ 「我們用的都是馬來西亞椰子，識食就食得出，用鮮椰汁開的咖喱又香又滑。 」曾太自信滿滿繼續說：「馬豆糕都是用鮮椰水開，搓粉時已聞到清香味，吃起來又綿又香」人手密密造，說是要保住招牌，其實街坊街里吃了幾十年都是這個味道，怎捨得讓他們失望。 2. 秘方不外傳 每日鮮製醬料. 店內最受歡迎的醬料莫過於手工製的「隱世咖喱」，供貨給不少食肆及五星級酒店。 香料配方全由年過70的老闆雅哥研發出來，再加上「街坊返嚟話唔夠辣，佢又再改過配方。 」老闆娘曾太說，從來沒人真正看過配方，因為是用雅哥幾十年功夫換回來的，細節都記在腦中。 3. 三色年糕 半年前要預訂.
2020年10月17日 · 健康工房 – 印度椰子花膠雞湯 182 kcal 連雞皮煲湯，令雞皮中的油脂都會溶化於湯裏面，直接增加湯水的脂肪和熱量，每包超過有三茶匙油。 這款雞湯成亦是健康工房中脂肪和熱量最高的湯水。
印度椰子 1個（買時可要求檔主用機切條） 粟米 1條 馬蹄 6粒 杞子 10克 桂圓 10克 薑 2片 100%純椰水 1000毫升 蒸餾水 500毫升 椰漿 60克 海鹽 半茶匙 酒 2茶匙
2019年11月11日 · GW. Nov 11 2019. 大埔 安富道路邊這家「Joe椰」小店，主打使用新鮮馬來西亞或泰國椰子開的椰汁和現榨現做的蔬菜汁。 種類雖不多，但深受街坊歡迎，無論街坊有幫襯與否，店主都把他們當成朋友一樣，打成一片。 背後更有段感人故事…… 撰文：譚偉健 ｜相片：Woody. 大埔椰汁檔 小店 椰子人手新鮮即開. Joe椰開在大埔安富道路邊，汽車擦肩而路，店內僅六十呎，怎看都不是一間好舖位，卻受街坊歡迎，皆因所有食物都用上真材實料。 椰汁即日鮮榨、每天進貨蔬菜汁材料，飲料全不加糖不加水，其他糕點都是自家製作，用上本地老字號材料，讓人如何不愛上？ 椰汁用新鮮馬來西亞或泰國椰子開，都向老字號供應商甄想記取貨，穩陣可靠。
2023年11月16日 · 印度椰子燉雞湯：大廚特別挑選印度椰子——椰子皇，有助滋陰養顏，加上杞子、圓肉、紅棗、蜜棗、准山等藥材，清甜滋潤，最適合秋燥時飲用. 新加坡胡椒炒龍蝦：龍蝦肉質鮮嫩. 即燒串燒：馬來沙爹雞肉串、鹽燒秋刀魚、照燒牛仔骨、泰式烤珍寶青口.
2015年8月1日 · 「椰青水含有豐富酵素，幫助消化，解除便秘，佢亦係肚瀉之後補充水份同營養嘅合適飲品，亦可利用作為斷食療法。 有助解宿醉. 「椰青水營養非常豐富，但無脂肪、亦無膽固醇，本身又有殺菌功能。 佢嘅成份同人體血清幾乎相同，解宿醉效果非常理想。
2020年8月14日 · Aug 14 2020. 素食是近年大熱趨勢，不論你為健康、為信仰、為環保、為排毒美顏⋯⋯ 其實偶然來一餐素，當洗刷腸胃，清清味蕾，也是美事。 尤其悶熱潮濕的炎炎夏日，一盤翠綠爽口的沙律，勝過鮑參翅肚。 作為素食初哥，城中也有不少新選擇。 以下集合了城中Top20素食餐廳，有Cafe、有素食甜品店等，款款精緻啱晒打卡，其實食齋，不dry ! 撰文：新假期編輯部｜圖片來源：新假期資料室、Instagram@moono_hk、foodie_hkpig、her.veggie.plates、years.hk、nizenhk、2084saikung. 城中Top20 素食 餐廳！ 1） 西環 14 South Lane. 隱敝仙氣小店. 西環向來是 café 館子的集中地，最近，又多一間加入戰團。
