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2022年7月14日 · 印度飞饼又名印度薄饼，是印度的特色风味小吃，用调和好的面粉在空中用“飞”的绝技做成，它具有风味独特，制作神奇，薄如蝉翼，外酥里嫩，松软可口、浓郁香酥的特点。 据了解，印度飞饼里可加碎牛肉、蛋片、洋葱，配有 咖哩酱 ；可选加蛋或不加蛋，根据各人喜好选择不同的咖喱蘸着吃，让人爱不释口；还可以用传统的吃法——用手抓来吃。 2、 马萨拉咖喱鸡. 马萨拉咖喱鸡是将最具印度特色的两种调料马萨拉和咖喱结合起来熬制，加入鲜嫩多汁的鸡肉，十分入味，味道是中辣带点酸味。 马萨拉咖喱鸡的特点是中辣，带有少许酸味，最适合用烤饼卷着吃，通常会让食客吃不停口。 3、印度手抓饭. “手抓饭”是印度人长久以来的就餐习俗，他们大部分菜都被做成糊状，用手抓饼卷着吃，或是抓米饭拌着吃。
2011年4月25日 · 483. 被浏览. 804,531. 32 个回答. 默认排序. 章坚. huofar.cn/m/ 活法儿. 87 人赞同了该回答. 好吧原来有几个印度朋友，后来和印度人做过生意，以下都是从谈话中总结的，如有片面还请指正： 1、背景：印度的饮食习惯和气候、习惯、宗教戚戚相关，了解一下这些有助于理解印度饮食。 在夏季白天平均温度在40度左右有3-4个小时会达到50度以上；幅员辽阔；各地方言不通，文盲率比较高，如果没有上过学的基本上无法交流；印度教占80%以上，剩下最多是伊斯兰教 (10%?)，佛教占比非常小； 2、牛：印度教中牛是神，印度人非常尊重牛，大街上随处可见自由散步的牛。 所以如果你进某家印度餐馆有牛肉类的菜，那么他可能不太正宗，要不就是伊斯兰教的印度餐厅？
170,065. 33 个回答. 默认排序. 周晔婷. 196 人赞同了该回答. 因为本人觉得印度菜很tasty, 可是每次去吃饭时都看不懂菜单, 所以我花了15分钟汇总了基础食物（图片+文字）这样绝对不会点错。 侵权删。 烤饼的等级，越往下制作越复杂，发酵时间越长，筋度越Q，价格也比较高. Chapati. 用没有发酵的面团，做法跟葱油饼蛮像的，但是因为没有经过发酵过程所以饼皮更为扁平，口感较干。 作法是将揉好地面团摊平后，在平底锅或平盘铁盘上，用极少量的油煎烤。 Naan是将揉好的发酵过的面团抛转，然后甩入Tandoor炉璧中，烤好后用两只长叉将饼铲出，所以Naan的表面常会有黑糊糊的碳灰。 这个比chapati口感来的Q,且外型为三角形，很好辨认。
70. 被浏览. 75,533. 16 个回答. 默认排序. 绵羊料理. 美食话题下的优秀答主. 431 人赞同了该回答. 0. 这个妹子开挂了，居然在家甩出了印度飞饼. 151 万 播放 · 4042 赞同. 印度，古老而神秘的国度. 飞饼，华丽又粗犷的食物. 当印度遇上飞饼. 色泽金灿， 薄如蝉翼. 酥脆可口，物美价廉！ 试试做做吧. 发布于 2021-09-01 03:25 · 14.4 万 次播放. 梁海. 英语等 6 个话题下的优秀答主. 20 人赞同了该回答. 为了避免不断有人说「在印度没见过」，我还是分享一点东西吧：
2020年4月22日 · ag獭. 绘画等 2 个话题下的优秀答主. 271 人赞同了该回答. 目录. 上海有不少南亚留学生，这两年印度餐厅也逐渐多了起来（不过基本是北印度，主要是 旁遮普 和北方邦一带的口味，很少有南印度风情的，连个Dosa都不好找），记录下自己吃过的印度餐厅。 印度咖喱小屋. 地址：虹泉路1078号B幢1层15B. 单位附近韩国街的印度餐厅，是这条街上冷清而独特的存在。 这家店菜单上光咖喱就有8页，烤肉也有好几页，在上海估计无出其右者。 餐厅装修是印度电影中常见的风格，虽然价格能和市区接轨，但对得起口味、分量和特色，服务员都是印度人，中文不大好，菜是现做的，上菜比较慢。 第一次来是跟朋友一起，有趣的是这次店里来的都是男性。
4. 被浏览. 7,785. 3 个回答. 默认排序. 琥珀主. 游山玩水，纵情天地. 4 人赞同了该回答. 不同地区有不同的早餐内容（和中国一样）。 北印度 地区，早餐必须要有Chai（或者Masala Chai），热乎乎、混合着牛奶香气和香料的甜到死的奶茶是打开味蕾的第一步。 一般的传统早餐会有Paratha/Aloo Paratha（饼/土豆馅饼），Egg Bhurji（炒鸡蛋），Sabji 和 Chapati（任何一种炒蔬菜加饼）。 西式的话就是煮鸡蛋、牛奶、果汁、 炸薯饼 和面包等。 而 南印度 的早餐一定会有Dosa（一种类似煎饼的 薄饼 ），Idli（一种米做的糕点），蘸酱吃。
2012年8月23日 · 印度 菜最让我念念不忘的是一种味道一层层爆裂的震撼感觉，就是好吃的印度菜的感觉。好吃的印度菜有个特点，就是味道有非常多的次元，而且会在口腔中，不同时间，不同地点的释放，味道层层递进，最后直冲大脑，让人感到无比惊艳。这种 ...
