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2022年12月22日 · 為落實環保減塑，吃外食時不少人都會選擇自備餐具或餐盒來盛裝食物，但也不少人因為清潔感到麻煩而選擇繼續使用免洗餐具，一名網友就好奇，若是帶了餐盒使用完畢後，大家都是怎麼處理的？...
- 把碗盤通通疊在一起： 大部分人認為，反正碗都要洗，就順勢把一餐用到的所有碗盤通通堆在一起，但這樣只會讓清洗的工作變得更加艱辛。 吃完飯後，最好先把碗盤分個類，有油的和沒有油的分開放，先清洗沒有油的，再去洗那些沾滿油的碗盤，才是正確的。 另外，裝生食的碗也應與裝熟食分開，先洗裝熟食的碗，再洗裝生食的碗。
- 長時間浸泡碗盤： 很多家庭吃完飯，習慣把碗浸泡在水槽，過一段時間再去洗刷。 不過醫生提醒，為了預防沙門氏菌和幽門螺桿菌，用過的髒碗筷絕對不能放置超過4小時，否則就會滋生細菌，最好每餐用完後，就立刻將碗筷清潔乾淨。 ▲不要每次洗碗都用洗碗精，使用過量會對身體造成危害。 （圖／資料照）
- 每次都用洗碗精： 使用洗碗精，能夠更快速地去除碗盤上的污漬。 洗碗精可以偶爾用，但不應該每次清洗時都用，就有醫生指出，洗碗精使用過量，會對健康帶來隱患，如果想清除油垢，可以用 熱水來洗，熱水降低油脂的黏性，讓它容易被沖掉；或者，可以加點 麵粉 來刷碗，麵粉能和油脂結合，進而將其去除。
- 洗碗後用布將碗擦乾： 一項檢測結果顯示，用來擦乾碗盤的布，上面的細菌總數最高竟達5000億個！ 數量相當驚人，如果每次洗完就用布擦乾，簡直就跟沒洗一樣。 專家建議，如果要習慣用布將碗擦乾，最好每周用熱水和消毒劑將布清洗2次，並定期座更換。 ▲ 將碗盤清洗完後，最後還要用熱水消毒過，並晾乾。 （圖／翻攝自pixabay）
2018年7月10日 · 根據健康科普平台《丁香醫生》報導，不同材質的餐具壽命其實不太一樣，像是最常見的木筷及竹筷，由於相對之下較容易發霉，所以難以長期保存，竹筷若連續使用一至兩個月左右就可以換新，木筷的壽命則跟樹種有關，常見的樺木、杉木等，使用期限就跟竹筷差不多，但要是選用紅木、鐵木等結構較密實的木材，就算發霉了主要也在表面，只要洗淨後蒸煮五分鐘左右就可以...
2022年1月24日 · 當塑膠餐具碰到熱食，釋出環境荷爾蒙恐影響健康。 招名威教授...
2022年4月25日 · 塑膠類的碰到熱食一樣可能釋放有害物質，且清洗的時候容易刮傷，細菌、油漬、清潔劑等可能殘留。 木質可能有發霉疑慮，吃下肚恐提升致癌風險。 陶瓷則較容易打破。 不鏽鋼疑慮較低，就是外觀較不出色。 因此建議若使用塑膠材質的環保餐具，一樣別接觸熱食，木質的則注意風乾、烘乾，且確實清洗，兩者都應定期更換避免刮傷過多還在使用。...
2024年5月3日 · 三立新聞網 生活. 紙餐具回收「全部焚燒」？ 他質疑：做分類徒勞無功 環境部解答了. 2024/05/03 10:05:00. 文／鏡週刊. 網友質疑回收公司最後仍將紙餐具直接焚燒，懷疑自己分類做白工。 （示意圖／資料照）...
2022年8月8日 · 2022/08/08 20:47:00. 生活中心／許元馨報導. 為了減少廢棄物的產生，許多人會自備環保餐具。 （示意圖／資料照）...
