即溶咖啡粉 消委會 相關
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2024年4月10日 · 日本節目中專家教即溶咖啡粉，得先用少許冷水攪拌、勻開了以後，再加等比例的水放到微波爐中加熱，煮出來的咖啡比手沖研磨咖啡還香濃！ 即溶咖啡有澱粉、蛋白質 遇高溫恐結塊. 為什麼要先用冷水攪拌？ 日本專家說，因為咖啡粉裡面有澱粉，澱粉用太熱的水會結塊，無法完全沖開。...
2024年4月15日 · 專家解釋，由於即溶咖啡粉內含有澱粉，水溫太高會導致咖啡粉結塊，因此建議要先用冷水，而咖啡粉和水的比例，則建議「2克的咖啡粉加130c.c.的水」味道最好。 嘉義大林慈濟醫院耳鼻喉科醫師暨睡眠中心主任侯思任表示，咖啡粉中的澱粉遇熱會產生糊化反應，糊化的澱粉會包覆內層未糊化的澱粉，導致外層溶解後內層還是粉狀，若粉末沒有完全攪散，咖啡味道就會減淡。...
2022年1月17日 · 消委會測試了市面上49款咖啡產品，包括10款咖啡豆、9款咖啡膠囊、16款咖啡粉和14款即溶咖啡粉，售價15至168元。
2021年6月2日 · 雖然有人認為即溶咖啡味道不能和外面賣的咖啡比，但有專家分享正確沖泡的3步驟，保證讓即溶咖啡的香氣、口感都升級！
2022年5月22日 · 即溶咖啡到底好不好喝？ 該買哪個品牌的即溶咖啡？ 本刊這次特別參考網路上的眾多推薦文，5月中旬從全聯、家樂福、好市多等賣場，選購11款容易取得的即溶黑咖啡，並邀請台灣咖啡發展協會理事長蔡治宇等五位國際級評審進行盲測評分，供讀者做為選購時的參考。...
2021年10月2日 · 有民眾在臉書社團分享，正要泡近期購入的即溶咖啡，但包裝撕開後，卻發現裡頭的咖啡粉全數變硬，讓她十分不解為何出現這種情形，因此發文求助廣大的網友。 這位倒楣網友日前在Costco好市多...
2024年4月17日 · 2024年4月17日. 日本專家說冷水沖 即溶咖啡 再微波，媲美現煮的，真的如此？ 找民眾盲測來解答不少人都會喝三合一即溶咖啡，但你知道嗎，現在就有日本專家說要用「冷水沖泡」再微波，喝起來的風味不只會比熱水沖泡更好，甚至還媲美現煮咖啡！ 但真的是這樣嗎？ 我們實際到咖啡店找專業老闆和民眾，一起盲測看看。...
