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2021年4月14日 · 魚販宰山斑魚的方法，是用筷子由魚口插入至穿過魚肚，把魚身固定，才用鱗刨刮鱗，但主婦在家就不易做。 介紹一道美味的番茄薯仔山斑魚湯： 買山斑魚1斤宰好，用1湯匙鹽搓洗魚皮去潺，洗淨後切成約5至6厘米段，瀝乾。 薯仔1斤和紅蘿蔔1個削皮後切塊，番茄3個切4塊。 在煲裏下油，把4片薑爆香，下魚塊，煎香兩面後加1湯匙酒。 放入番茄、薯仔和紅蘿蔔，倒下1.5公升沸水，放進約1茶匙胡椒粒，大火開蓋滾約30分鐘，加鹽調味即成。 轉載自《經濟日報》收費專欄「陳家廚坊」 【同場加映】靚女廚神教整簡易韓式大蝦豆腐湯. 靚太廚房. 【靚太廚房】靚女廚神教整簡易韓式大蝦豆腐湯 米糠油有助抗氧化及降膽固醇【附食譜詳情】
1 天前 · 湯水食譜｜淮山栗子烏雞湯 功效：補肝腎；紓緩腰膝痠軟、容易疲倦等症狀。材料： 新鮮淮山1根 杜仲15克 沙參20克 黑豆30克 栗子80克 烏雞1隻（素湯可改為「腰果30克」) 蜜棗2枚 做法： 1. 所有材料洗淨，紅蘿蔔去皮切塊，黑豆以白鍋炒香，栗子去衣取肉
2022年2月9日 · 做法： 1. 洗淨所有材料；鵪鶉洗淨後汆水；日月魚、瑤柱用清水浸軟。 2. 在煲內加入2公升水，用大火煲1小時，再放進真空煲煲4小時即可。 注意：沒有感冒、食滯症狀才可飲用。 馬醫師提醒，除了全家飲用提升免疫力的湯水外，冬天也需養腎，浸腳排寒，因提升核心體溫，能更有效抗病毒。 成人排寒療程為28天，小朋友則為14天。 他建議全家每天浸腳，成人可飲薑茶，小朋友則可飲紫淮山黑豆水。 內容獲 「中醫爸B - 馬琦傑醫師」 授權轉載. hket App已全面升級，TOPick為大家推出一系列親子、健康、娛樂、港聞及休閒生活資訊及Video。 立即下載︰ bit.ly/34FTtW9. 責任編輯：黃泳欣. 疫情持續，要抵抗病毒、疾病也要從飲食方面增強免疫力。
2022年3月31日 · 梁醫師指出，濕重時不應飲用滋陰、進補湯水，而是要適量飲用健脾祛濕湯，就如丟掉裹著身體的濕毛巾一樣，無濕一身輕。她推介以下9款祛濕湯水，多款以瓜類作湯料，全為素湯，適合素食人士飲用。 1. 節瓜淮山眉豆湯
2024年3月19日 · 【春分2024/濕疹/濕重/春困/潮濕/湯水食譜】明天（20日）是二十四節氣中的「春分」，天氣開始回暖，雨水漸漸增多，空氣變得非常潮濕。 潮濕天氣容易引起濕疹發作，TOPick整合中醫意見，推介3款湯水、食療，有助預防濕疹復發及減輕病情。
2024年2月26日 · 中醫推介湯水食譜. 以下推薦兩款癮疹湯水食療： 1. 土茯苓生地地老鼠排骨湯. 材料： 土茯苓、生地、地老鼠各20克、排骨半斤。 做法： 排骨出水，其餘材料切片洗淨，加水以武火煲至水沸，轉文火煲約2小時。 功效： 土茯苓利水滲濕，生地清熱涼血，地老鼠祛濕，幾者合用可清熱祛濕。 2. 綠豆薏米水. 材料： 綠豆30克、生熟薏米各15克、赤小豆30克。 做法： 所有材料洗淨，加水以武火煲至水沸，轉文火煲約1小時。 功效： 綠豆清熱解毒；生薏米利水滲濕，清熱排膿；熟薏米健脾化濕；赤小豆利水消腫；幾者合用可疏風清熱，利水消腫。 由於不同小兒體質各異，上述湯水食療未必適合所有患兒，家長如有疑問，應先諮詢中醫師意見。 中小學測考季即將來臨，TOPick精選名校的中、英、數、常練習題： 立即免費下載.
2023年2月15日 · 常見治療子宮肌瘤的名方有桂枝茯苓丸、桃核承氣湯，常用的中藥有丹參、莪術、茜草、沒藥、骨碎補、桃仁及紅花等。 ＊乳房下垂. 乳房為女士性徵，中醫學上乳房為肝經胃經循行的部位，肝經尤其容易受情緒鬱結影響。 「建議中年女性需要多自我檢查乳房狀況，手部觸診檢查有沒乳房結節、乳房突然出現的包塊、乳頭及乳房皮膚有沒異常病變。 因乳癌是女性高發的癌症之一，雖然據本港統計乳癌患者平均年紀是57歲，但亦有年輕化的趨勢。 情緒鬱結 不利乳房營養輸送. 不少女子亦認為乳房較能體現自己女性的機能狀態，當年紀增長及餵哺母乳後乳房有輕微萎縮、下垂、鬆弛的情況出現。
