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2020年7月8日 · 台灣東販. 韓國知名餐飲專家白種元的私房食譜 ── 20 分鐘就能快速完成的韓式牛肉湯！ 不管是對沒時間熬湯或料理初學者來說，都是不錯的選擇 >> 下班沒時間做菜？ 4 道料理，簡單做、超營養、快速上桌. 材料（4 人份） 牛肉（烤肉用薄片） 2 杯（180g） 雞蛋 2 顆. 泡過水的韓國冬粉 2 杯（120g） 大蔥 2 又⅓根（228g） （牛肉湯用 2 根、裝飾用 ⅓ 根） 秀珍菇 2 杯（80g） 香菇 2 杯（60g） 浸泡過的蕨菜 140g. 綠豆芽 4 杯（280g） 薑末 少許. 蒜泥 1 又½ 大匙. 粗辣椒粉 3 大匙. 湯用醬油 ⅓杯（60ml） 鹽 ⅓大匙. 胡椒粉 少許. 香油 6 大匙. 食用油 2 大匙. 水 6 杯（1080 ml） 料理步驟. 好食.
2020年6月15日 · 功效有哪些？. 作者 懶兔子. Facebook／originaltastehk. 許多人喜歡在炎炎夏日來上一杯酸酸甜甜的「酸梅湯」消暑，不過你知道嗎？. 酸梅湯除了是好喝的飲料之外，它還是中醫裡面治療「溫病」最好的良藥 >>. 是的，酸梅湯不是稀奇的東西。. 記得我小時候 ...
2020年2月23日 · 現代人工作時間長，待在冷氣房久坐久站，長期下來水腫問題就容易找上門。不過，怎麼知道自己是變胖還是水腫？如何自我檢測？水腫的話，有什麼方法可以改善？
2020年7月6日 · 外食族想嘗試減醣飲食，該怎麼做？. 來看看專家的早、中、晚餐菜單 >>. 外食族的減醣飲食這樣吃！. 早、中、晚餐減醣菜單，趕快記下來！. 無論是在家料理，還是在外覓食，都一樣可以在吃飽喝足的狀態下，達到瘦身減脂的目的 >>.
- 無糖豆漿、黑豆漿
- 薏仁飲、燕麥飲
- 茶葉蛋、糖心蛋、茶碗蒸
- 生菜沙拉
- 關東煮蔬菜、蒟蒻絲與春雨細粉
- 香蕉、蘋果、奇異果
- 無調味堅果
高纖、高飽足感、低脂、低熱量、零膽固醇的豆漿，能幫助促進腸胃蠕動、排便順暢，是減脂、減肥的人的好幫手，營養含量也極高。豆漿含豐富大豆蛋白、抗氧化營養素及大豆異黃酮，其中大豆蛋白屬蛋白質消化率強的優質蛋白質，有助肌肉組織生成；大豆異黃酮則是抗氧化、減少發炎反應的好幫手。
燕麥屬於高纖、低升糖指數（Glycemic index，即 GI 值）且富含維生素 B 群的全榖雜糧類食物，不但具有飽足感，還能提升新陳代謝、避免脂肪堆積；薏仁則能協助消除水腫。趙函穎提醒，記得選「無糖」的口味。
茶葉蛋含豐富蛋白質、不飽和脂肪酸、卵磷脂、維生素 A 及葉黃素等營養素，被稱為「理想的營養庫」，也是很好的減肥食材。最大的優點是容易有飽足感，能延緩胃的排空速度，幫助減少熱量攝取，達到控制體重的作用。如果吃膩茶葉蛋，或是消化比較不好的人，糖心蛋、茶碗蒸也是不錯的選擇。
外食族很容易缺乏攝取足夠的蔬菜、纖維質，因此超商的蔬菜沙拉成為了許多人的首選。含有大量纖維、水分的生菜沙拉，除了熱量低、富飽足感外，還能減少油脂吸收、幫助控制血脂，改善便祕與肥胖。 不過趙函穎提醒，超商的小盒沙拉所含蔬果量只有 1 份，大盒沙拉算下來也只約 2 份，並沒達到一日 9 份蔬果的標準，記得從其它地方補足；孫語霙則建議，如果是正在減重的人，可於餐前食用一盒生菜沙拉，然後進食蛋白質、澱粉，能有效降低整餐熱量攝取，協助控制體重。
想減重，能選擇超商關東煮的蔬菜類食物，不但熱量低、高纖，還能幫助補足一日攝取 9 份蔬果的量。像是玉米筍、娃娃菜、杏鮑菇、玉米、白蘿蔔、筍子、香菇與昆布，都是不錯的選擇。 如果光吃關東煮的蔬菜，無法有飽足感的話，可再選擇一份蒟蒻絲或春雨細粉來增加飽足感。孫語霙提醒，記得避開關東煮的湯，因湯含鈉量較高，喝多了恐造成身體負擔、水腫。
香蕉含豐富膳食纖維及維生素 C、鉀、鎂等營養成分，能促進腸道蠕動，幫助幫助消化及排便；鉀離子能補充因汗水流失的鉀，同時強化肌力與肌耐力；鎂離子則能幫助預防運動後抽筋。孫語霙表示，超商其它常見的水果如蘋果、奇異果，也是不錯的選擇。
堅果類食物為脂肪含量較高的植物果實、種子，建議每天食用一小匙「無調味」的堅果，能增加飽足感、幫助攝取多種有利健康的必需營養素。 像單元不飽和脂肪酸（monounsaturated fatty acids，MUFA）能降低血中壞的膽固醇及三酸甘油脂；Omaga-3、Omaga-6 及各種礦物質，適量吃也能幫助穩定情緒，適合有「情緒性爆食」，會因壓力大、焦慮、心情差等心理因素爆量進食的人。 資料來源 / 經濟部統計處、公平交易委員會、《卡路里瘦身是場世紀大陷阱》，三采文化出版、孫語霙營養師部落格、營養師趙函穎 YouTube 官方頻道
2020年7月8日 · Unsplash. 在家做便當，怎樣才能實施「減醣」？ 達人分享 7 招，讓你省時、快速做出「控醣便當」>> 《省時又美味的控醣便當》 《三段式．減醣料理一盤搞定！ 》 《省時又美味的控醣便當》 在家自己做減醣料理，最麻煩的就是準備時間與菜單，本文教你怎樣快速備料，又能不斷變換菜色的7種料理方法。
2024年1月30日 · 好感指南. 2024/01/30. 健身後吃牛排，好嗎？. 哈佛大學：想降低肌肉痠痛、發炎，最推薦 6 種食物. 知名茹素運動員 羅伯特．契克、麥特．弗拉齊爾. 載入失敗. unsplash. 無論是想持續訓練、追求運動上的新里程碑，或只是著手新的訓練法，肌肉痠痛都可能攸關成敗 ...
