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份量適中 皆大歡喜 食物的 份量必須準確控制，食物 太多 做成浪費，於心有愧； 太少 的份量，賓客不能暢快品嚐，也會出現尷尬。 要預算準確，先 要計算賓客的總人數， 再考慮 男士、女士、長者和小朋友所佔的比例。 另外，亦要評估有那些賓客是「大胃王」，那些賓客是淺嘗輒止的。
蘇姐是銀杏館少數的女員工之一, 亦是最資深的女員工, 很少同事會意做收銀工作, 大家都怕計數, 又怕錯數, 那時只有她願意接手這個崗位。 除了要學習那部繁複的收銀機外, 還要學習用刷卡機、埋數等都是收銀員必需的工作。
《銀杏館》之尊尚到會服務，絕對酒店級水準，適合各大小企業團體開幕典禮、宣傳發佈、公關聯誼、祝捷慶功等聚餐及飲宴到會要求。《銀杏館》專業承辦各類私人泒對、大食會、生日會、聯歡會、西式燒烤、船河用餐、鷄尾酒會、謝師宴、聖誕及新年聯歡聚餐、盤菜宴、私人宴客及品味婚宴等 ...
社會服務聯會將於2007年9月9日及16日在銅鑼灣行人專用區舉行「社會企業展銷日」。銀杏館亦被邀參展, 展出攤位位於東覺道崇光百貨則。首天我們將展銷一些由長者製作的懷舊小食, 加入有機及綠色食材, 並定題為「懷舊小吃拼出健康新食力」。尚有小量有機產品同時展銷, 歡迎各界到場參觀選購。
銀杏館到會服務，包籮萬有，適合各種不同塲合，滿足不同到會需要。查詢電話: 8209-3088，傳真: 2810-9377 銀杏到會使用天然食材，提供多種健康菜式，自設有機農場提供有機蔬菜及有機蜜，令大人小朋友開心之餘，亦健健康康快快樂樂。與大型兒童遊樂場FUNZONE，合作提供特惠生日派對 / 慶祝場地，另 ...
Right Quantity Real Happiness In a party, the amount of food should be controlled accurately because it’s a waste of food if it is over and we would feel ashamed. If it is not enough, the guests cannot enjoy the food cheerfully and it creates embarrassment. To ...
為各款場地及主題而精心設計出多款冷熱主菜，精巧小食，中西甜品及健康飲品，另有長者侍應生提供添加食物及飲品服務，查詢電話: 82093088. 自助到會 套餐. 會所尊貴 歐陸派對 套餐. 海陸空歐陸豐盛派對套餐. 請瀏覽 - 我們的客戶 及 銀杏 到會 最新消息. "如 ...
