搜尋結果
寶林茶室中毒案 為2024年 臺灣 一宗重大 食物中毒 事件。 3月下旬， 臺北市 信義區 遠百 信義A13 寶林茶室疑似處理食物不當導致滋生 唐菖蒲伯克氏菌 （ 學名 ：Burkholderia gladioli ），並分泌 邦克列酸 （英語： Bongkrek acid ），導致19日起 [6] 有多名食客食物中毒就醫。 截至4月28日止，該案已造成4人中毒致器官衰竭死亡、2名重症患者在加護病房 [7] 。 另有29人輕症抱恙，經治療後陸續返家休養 [5] [4] 。 經過. 背景.
2024年4月29日 · 台北市信義區知名百貨「 寶林茶室 信義A13」食安疑雲越來越嚴重，迄今已出現多名受害者，其中4人送醫不治，2人在加護病房搶救，衛福部 食藥署 將整起事件正式定調為重大 食物中毒 事件。 究竟受害人病況如何，有什麼原因導致該起中毒案發生，以及相關單位最新稽查進度，《聯合新聞網》帶讀者一次掌握。 事件爆發點....
寶林茶室中毒案 為2024年 臺灣 一宗重大 食物中毒 事件。 3月下旬， 臺北市 信義區 遠百 信義A13 寶林茶室疑似處理食物不當導致滋生 唐菖蒲伯克氏菌 （ 學名 ：Burkholderia gladioli ），並分泌 邦克列酸 （英語： Bongkrek acid ），導致19日起 [6] 有多名食客食物中毒就醫。 截至4月27日止，該案已造成3人中毒死亡、3名重症患者在加護病房 [7] 。 另有29人輕症抱恙，經治療後陸續返家休養 [5] [4] 。 經過 [ 編輯] 背景 [ 編輯]
2024年3月29日 · 台北市信義區的遠東百貨信義A13「寶林茶室」疑似捲入食安疑雲。 （台北市衛生局提供） 寶林茶室食品中毒案已經在死者、住院病患累計8人檢出米酵菌酸，台灣衛福部次長王必勝晚間再開記者會定調食物中毒事件是「米酵菌酸」引起，然而在食品檢體方面，包含寶林與其供應商，粿條、香蘭葉、再來米粉等檢體19件卻是陰性。 台灣衛福部今（3月29日）早通報，經調查，其中18名患者皆有攝食寶林茶室炒粿條或滑蛋河粉。 衛福部次長王必勝昨晚（28日）緊急召開記者會，公布在首名死者的血液檢體中驗出「米酵菌酸」。 米酵菌酸（Bongkrekic Acid）通常存在於一種名為Tempeh Bongkrek的椰子發酵產品中，這個產品在東南亞地區很受歡迎，這種毒素因此得名。 （Nature's Poisons）
2024年4月3日 · 台北信義區餐廳「寶林茶室」食物中毒案是台灣境內第一次驗出米酵菌酸，引發民眾對其他米製品會不會也有問題的恐慌。 台灣衛生福利部3日召開專家會議，衛福部次長王必勝指出，為避免米製品遭污名化，米酵菌酸將使用英文Bongkrek acid音譯，改名「邦克列酸」。 王必勝表示，官方邀集食品、毒理、微生物、臨床醫療、食品檢驗、衛福部食藥署、衛福部疾管署、農業部農糧署、農業部農試所、環境部化學署、台北市政府、新北市政府等單位，會議中共同決議更改米酵菌酸名稱為「邦克列酸」。 2024年4月2日，台北市府公布寶林茶室遠百信義A13店環境採檢結果，在廚師的手檢出米酵菌酸。 毒物科醫師表示，根據目前調查出的環境「邦克列酸」，初步已可確定毒素來源就在「寶林茶室」內。 （台北市衛生局提供）
2024年3月27日 · 台北市信義區遠東百貨「寶林茶室」素食餐廳爆發疑似食物中毒事件，台北市衛生局27日（周三）下午公布，目前事件共造成11人身體不適，其中已有2人死亡，4人在深切治療部搶救中。 台灣衛福部27日晚首次召開跨部會專家會議，多名權威醫生及6名毒物學專家列席。 會中專家依照臨床症狀推測應是毒素引起，且初步認定「米酵菌酸」（Bongkrekic Acid）可能性大。 台灣衛福部次長王必勝（中）表示，專家會議中多名專家依照臨床症狀推測應是毒素引起，且初步認定「米酵菌酸」（Bongkrekic Acid）可能性大。 （《聯合報》）
2024年3月27日 · 綜合台媒報道，涉事餐廳為馬來西亞素食餐廳「寶林茶室」信義區遠百A13分店，第一名死者為39歲呂姓男子，他於周五（22日）下午與女同事到餐廳用餐，品嘗招牌菜「馳名炒粿條」及香蘭葉飲品後，當晚出現嘔吐、腹痛、心悸等症狀，並於翌日傍晚到新北市聯合醫院求醫。 醫院為他進行傷寒及痢疾檢查，結果顯示為陰性，隨即採集大便樣本，並通報食物中毒。 呂男在吊鹽水緩解症狀之後返家，至周日（24日）情況突然變差，並出現急性腎衰竭，送往台北馬偕醫院搶救途中死亡。 而一同用餐的50歲女同事亦有出現不適症狀，就診後情況好轉，已經返家休息。 據報呂男剛新婚，近期正在與妻子討論度蜜月地點，不料卻因食物中毒喪命，令妻子相當哀慟。 有前同事透露，呂男擁有台大經濟系、政大EMBA高學歷，且曾在多家證券投信公司任職，在業界小有名氣。
2024年3月27日 · 發生懷疑食物中毒的是台北信義區素食餐廳「寶林茶室」，台北市衞生局周日接獲通報後，到場檢查發現多項問題。 多間醫院亦陸續有食客求診，大部分是用餐12小時內發病，而且病情快速惡化。 台灣TVBS報道，所有個案都曾進食炒粿條或河粉，懷疑是食物中毒的源頭，有關部門已將部分食材帶回檢驗，預料兩周後有結果。 台灣食品藥物管理署署長吳秀梅指：「都是到寶林茶室這一間，這間店吃到的食材，所以我們現在先以這間聚焦，其他的我們也會同步去看。 台北市市長蔣萬安稱：「將信義區這個寶林茶室即刻勒令停業，同時對於在台北市所有的寶林分店也勒令停業。 亦有出院的食客指，曾吃到懷疑未完全煮熟的餐點。
2024年3月27日 · 整起食物中毒事件會爆發，起源於一名39歲男子與友人（個案二50歲女性）於3/22日一同前往寶林茶室用餐，點了炒粿條、香蘭葉果汁食用後，男子後續出現噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉、心悸至休克，由救護車送往新北聯醫三重院區後又轉至台北馬偕醫院，但經過搶救11個小時仍不幸身亡。...
2024年3月28日 · 信義區「寶林茶室」食物中毒事件擴大，累積近20起身體不適通報，並且有兩人死亡。 今日兩名死者（40歲男以及66歲男）已經解...
