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2024年3月27日 · 出事的素食餐廳寶林茶室位於台北信義區，店內有告示指暫停營業。 台灣傳媒報道，其中一名死者是66歲男食客，上周二在餐廳食用素食炒粿條，回家後感到不適，出現腹瀉、倦怠、虛弱等症狀，兩日後才求醫，留醫六日後，因為多重器官衰竭不治。 另一名死亡的39歲男食客，上周五在餐廳食用素食炒粿條和香蘭葉果汁後，出現嘔吐、腹瀉、心悸至休克等症狀，翌日由救護車送院，之後情況惡化，延至周日不治。 由於衛生局接獲多宗民眾懷疑在餐廳進食後不適的報告，當局為他初步驗屍後，將遺體暫時冰存，之後進行解剖，釐定死因。 食藥署已在現場蒐集粿條、香蘭葉等食材檢驗。 有醫生分析，可能是粿條儲存不當引致「米酵菌酸」中毒。 「米酵菌酸」毒性強，且沒有解毒劑，誤食僅一毫克已足以致命。
2024年3月27日 · 出事的素食餐廳寶林茶室位於台北信義區，店內有告示指暫停營業。 台灣傳媒報道，其中一名死者是66歲男食客，上周二在餐廳食用素食炒粿條，回家後感到不適，出現腹瀉、倦怠、虛弱等症狀，兩日後才求醫，留醫六日後，因為多重器官衰竭不治。 另一名死亡的39歲男食客，上周五在餐廳食用素食炒粿條和香蘭葉果汁後，出現嘔吐、腹瀉、心悸至休克等症狀，翌日由救護車送院，之後情況惡化，延至周日不治。 由於衞生局接獲多宗民眾懷疑在餐廳進食後不適的報告，當局為他初步驗屍後，將遺體暫時冰存，之後進行解剖，釐定死因。 食藥署已在現場蒐集粿條、香蘭葉等食材檢驗，最快兩星期內有結果，並聯同疾管署防疫醫生、台北市衞生局和毒物專家一同調查。
2024年3月27日 · 出事的素食餐廳寶林茶室，位於台北信義區。 台灣傳媒報道，其中一名死亡的39歲男食客，上周五在餐廳食用素食炒粿條和香蘭葉飲品後，感到不適送院，兩天後不治。 由於衞生局後續接獲多宗民眾懷疑在餐廳進食後不適的報告，當局為死者初步驗屍後，將遺體暫時冰存，稍後進行解剖，釐清死因。 食藥署署長說，至今累計收到九人報稱在出事餐廳進食後感不適，其中兩人死亡，仍有患者在醫院接受治療。 當局初步認為，事件有「酸中毒」的情況發生，要進一步調查才能確定原因，已勒令餐廳在台北的所有分店停業。 台北地檢署正偵辦案件，由於事態嚴重，不排除會朝刑事案件方向偵查。 【Now新聞台】台灣一間著名素食餐廳，懷疑爆發大規模食物中毒事件，增至兩人死亡，另外兩人仍在搶救中。 當局勒令餐廳在台北的所有分店停業。
2024年3月29日 · 寶林茶室姓胡的25歲越南籍廚師，周四晚已被當局以過失致死等罪嫌移送台北地檢署問話。 事件中的兩名男死者39及66歲，上周五及上周二在台北信義區的寶林茶室用膳，其後出現腹瀉及嘔吐等症狀，分別於周日及周三不治。 台北市政府被質疑在事件中通報慢，市長蔣萬安解釋，當局是在周日接獲第一宗個案通知後展開調查，翌日將調查結果通報系統。 至於有人質疑為何當局不在周日接報後就要求涉事餐廳停業，蔣萬安解釋衞生福利部到周二才能認定事件為食物中毒。 【Now新聞台】台北素食餐廳食客懷疑中毒個案，累計有21宗，其中2人死亡，2名死者和另外6宗重症個案都驗出米酵菌酸，當局確定中毒案是由米酵菌酸引致。
2024年4月2日 · 調查來到第二周終於有突破性進展，台北市政府周二表示，衞生局上月到信義區寶林茶室採集菜刀、砧板及廚師手部等生物環境樣本，經檢驗後出現米酵菌酸陽性反應。 市長蔣萬安表示，毒素源頭和途徑仍調查中，警方正透過閉路電視還原現場。 台北市長蔣萬安：「我要再次強調，在這件事情上面，寶林你的責任跑不掉。 衞生福利部次長王必勝表示檢驗結果符合推測，相信中毒事件就在信義區的寶林茶室發生，不牽涉其他分店，案件沒有外擴。 米酵菌酸是由唐菖蒲伯克氏菌的椰毒亞型產生，在溫暖環境下有利這種毒素生成。 警方調查發現，餐廳員工在拆封粿條後沒有冷凍著，同一批粿條賣了足足三天，第三天點了粿條的食客出現食物中毒症狀，到翌日食材用完，換新一批粿條，當天便沒有中毒個案呈報。
2024年3月29日 · 台灣傳媒報道，這名廚師平時在寶林茶室位於台北車站的分店工作，由於該分店裝修才調派到信義區的分店上班，並在本月18至26日期間負責處理食物。 這宗食物中毒事件至今造成兩人死亡，當局周四表示在其中一名死者的血液驗出毒性非常強的米酵菌酸，是台灣首次發現這種毒素，但未知源頭及是否致死關鍵，之後會檢驗同案入院病人及另一名死者有沒有米酵菌酸。 【Now新聞台】台北素食餐廳食客懷疑中毒個案，餐廳廚師被問話後獲准離開。
2024年3月30日 · 【Now新聞台】台北素食餐廳食客中毒個案，增至25宗，其中2人死亡。 雖然目前確定中毒事件是由毒性強的米酵菌酸引致，但在現場採集及食物供應商的樣本都未驗出米酵菌酸。 寶林茶室食物中毒案，大部分患者都有吃過的粿條，成為破案關鍵。 當局著手調查食材是否含有米酵菌酸，但衞生福利部公布，現場採集的粿條、香蘭葉等食材樣本，以至食材供應商的粿條樣本都沒有驗出米酵菌酸。 調查未有突破性進展，衞生福利部周六再公布多四宗個案，連同之前的21宗，全部都是本月19日至24日去過寶林茶室用膳，不過疑點在於本月20日都有7人吃過炒粿條，但沒有呈報中毒個案。 新增的其中一宗個案，並非在涉事的信義區分店用膳，而是在饒河分店。 女患者報稱是吃了巴東咖喱後不適，但未有驗出米酵菌酸。 當局相信與其他個案無關，呼籲民眾毋須恐慌。
