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2024年3月26日 · 寶林茶室疑食物中毒案已通報5例！ 北市衛生局命業者暫停供餐（最新相關已3死。 2024-03-26 19:50. 2541. 收藏. 回覆. 分享. 引言. 在台灣吃啥最安全？ 空氣？ 也有空污啊！ 法國料理應該是最安全的吧。 記者寫啥東西？ 上段26日接獲醫院。 『衛生局指出，26日陸續接獲台北醫學大學附設醫院、新光醫院及三軍總醫院通報民眾3人分別於3月19日及3月21日於同餐廳用餐後』 下段24日接獲到現場。 『衛生局表示，24日接獲通報隨即前往餐廳現場』 才幾個字的搞都寫不清楚？ 某顏色入黨申請書 https://www.dpp.org.tw/signup. 2024-03-26 19:50 #1. 引言. 分享. a0955489. 3632分. 2樓.
2024年3月27日 · 畢竟是治療過後的檢體吧？！已採集所有病人的檢體，進行常見造成食品中毒的細菌及病毒培養，目前結果都是陰性。「食」在難安！「寶林茶室」釀2死 最新檢驗結果曝光https://ctinews.com/news/items/gzaero0jxm?from=fb_deepthroatnews...(台灣新聞 第1頁)
2024年3月30日 · 分享. 引言. 寶林茶室食物中毒滾雪球新增4例 吃咖哩仁當也不適累積25例. 事故曝光以來，各種原因眾說紛紜. 到底是餐廳處理庫存食材、還是代班廚師製作不當？. 政府監管存在問題嗎？. 事後處理有沒有互相推責？. 那些無辜受害者怎麼辦？. 2024-03-30 17: ...
2024年3月28日 · 〔即時新聞／綜合報導〕台北市信義區「寶林茶室」食安風暴擴大延燒，台大醫學院急診臨床教授李建璋27日指出，隨著案情越來越嚴重，「米酵菌酸」導致食物中毒的可能性提高，即使是極少量1.5毫克都可能致命。 他建議，無論調查結局如何，短期內對「非新鮮烹煮」、「重複加熱」的米、麵主食應該要小心。 台北市信義區遠百A13「寶林茶室」疑似食物中毒案持續延燒，截至8日上午6時已傳出2人死亡，累計個案16件，衛福部也已定調「重大食物中毒事件」展開調查。 李建璋27日晚間在臉書「Chien-Chang Lee」發文表示，日前提到仙人掌細菌造成「炒飯症候群」的可能性仍無法排除，但隨著案情越發嚴重，「米酵菌酸」的可能性逐漸提高。
2024年3月28日 · 台北市信義區知名素食餐廳「寶林茶室」疑發生大規模食物中毒事件，至今已有11人通報中毒，其中4人重症、2人不幸身亡。 對此，台北市議員許淑華批蔣萬安市府慢半拍，事發好幾天才出來說明並勒令停業，要求儘快查明真相。 「寶林茶室」的食物中毒案件持續擴大，多家醫院陸續通報相關病例，至27日晚間為止，已有11例通報，其中包含2例死亡，4例重症。 然而，針對此重大食安事件，台北市議員許淑華在臉書發文點名蔣萬安市府，並未在第一時間對外發布警告，反而是在事件發生數天後，當民眾的不安情緒已經擴散時，才進行說明並勒令餐廳停業。 許淑華透露，自己已向市府索取相關資料與案件調查進度，但至今尚未得到回覆。
2024年4月1日 · 寶林茶室案迄今累計31例通報個案，其中14人經檢驗、驗出米酵菌酸陽性反應，而米酵菌酸來自於「唐菖蒲伯克氏菌椰毒亞型」；有專家指出，唐菖蒲伯克氏菌有4個亞型，台灣僅有其中3種、並不包含本次事件相關的椰毒亞型，因此認為這起事件可能與進口原料遭污染有關；另有評論將矛頭直指中國，認為這次的毒素污染源就來自中國。 寶林茶室的粿條等食材，由新北市「大粄城食品有限公司」提供；對於相關評論，王必勝對《NOWnews今日新聞》指出，該業者用於粿條的原料，包括自韓國進口的玉米澱粉、泰國進口的修飾澱粉、國產的在來米粉等多項原料，有很多都是自國外進口，但「這家的粿條沒有中國來的原料」。
2024年4月3日 · 寶林茶室中毒案再出現重大進展，臺北市衛生局公布，3/24在寶林廚房現場採集砧板刀具等環境及生物檢體，送交台大法醫所檢驗結果，廚師手上驗出米酵菌酸陽性，測到的量大約是「1奈克」左右。 台大法醫所所長翁德怡指出，最後的中毒個案就出現在3月24日，當天廚師的手驗出毒素，但懷疑只是間接媒介，應是接觸了污染食材而留下。 這起事件的主要原因是食物中的「米酵菌酸」毒素，這種毒素來自一種名為唐菖蒲伯克氏菌的微生物，只要1mg就可能致命。 這種毒素通常存在於保存不當的發酵米及米類製品中，會進一步影響人體的呼吸系統。 延伸閱讀: 中山醫學大學營養系的葉姝蘭教授與林娉婷教授完整說明. 中山醫學大學營養學系葉姝蘭教授/中山醫學大學提供. 中山醫學大學營養系的葉姝蘭教授表示，食品的安全與營養間存在密切關係。
