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著名街頭小吃. 各地代表性傳統名產（伴手禮） 知名台式點心. 源自中國大陸的小吃. 源自國外的小吃. 圖集. 參見. 參考來源. 外部連結. 台灣小吃. 台灣夜市的炸花枝丸. 擔仔麵. 臺北市松山區新東街的鹹酥雞與香雞排攤位。 六合夜市盛奕大腸包小腸. 烤玉米. 台灣小吃 （ 臺灣話 ： 小點 ， 臺羅 ： sió-tiám ），是台灣富有 文化 特色的街頭 小吃 的總稱 [1] ，與離島 澎湖 小吃、 馬祖 小吃以及 金門 小吃等共築台灣美食文化的一個重要部分。 台灣小吃的特色是就地取材。 因為台灣四面環海、漁產豐富，因此 海鮮 是街頭常見的料理種類之一 [2] 。
木瓜牛乳 是在 台灣 廣受歡迎的一種飲料之一，堪稱經典台灣味之一，不僅深受台灣人的喜愛，也是許多觀光客來台灣必喝的 手搖飲料 ，由 木瓜 、 牛乳 等主原料，與水及砂糖甚至 碎冰 等副原料製成。. 不僅在便利商店與超級市場中皆有工廠生產的盒裝木瓜 ...
歷史. 起源. 发展. 进入海外市场. 軼聞. 材料與製作. 健康與安全. 繪文字. 註釋. 參見. 參考資料. 外部連結. 珍珠奶茶 （英語： Bubble tea ），又稱 波霸奶茶 （英語： Boba milk tea ）、 泡泡茶 ，是1980年代起源於 臺灣 的茶類飲料，為臺灣 泡沫紅茶 、 粉圓 茶飲文化中的分支，其作法為將粉圓加入 奶茶 中，奶茶可以是由 奶精 或 鮮乳 調製；另有「珍珠紅（綠）茶」、「珍珠奶綠」等衍生種類，是臺灣最具代表性的手搖飲料之一，並從臺灣流行至世界各地。 [1] 名稱. 早期僅有珍珠奶茶一種稱呼。 到了約1988年時，臺南市 海安路 一家名為「草蜢」的小販，以當時女星 葉子楣 的身材作為靈感，將珍珠奶茶改稱 波霸奶茶 [註 1] [2] 。
2013年10月20日 · 台灣食品安全事件列表 列出歷年發生在 臺灣 的重大 食品安全 事件。 簡述 [ 編輯] 1979年，臺灣相繼發生「米糠油中毒」、「假酒」事件，進而引發 中華民國消費者文教基金會 等民間消費者保護團體興起，揭開 食品安全 征戰序幕。 [1] 著名的食品安全事件，如含有瘦肉精及四環素的肉品、 塑化劑 、黑心油（油品摻銅葉綠素、 地溝油 、飼料油、工業用油），民間台灣 消費者文教基金會 為消費者提起 團體訴訟 （英語：class action） [2] 然而食安危害的司法求償需要證實，使官方易怠惰輕罰黑心商。 [3] 2011年後，台灣再次爆出一系列的重大食品安全問題事件。 連續數年的大量食品安全事件與「黑心食品」的出現使得台灣社會乃至有關國家地區都產生了擔憂。
小吃. 咖啡座. 外省菜. 飲料店. 素食. 主要宴客飯館菜色. 特色料理. 特色食材. 參見. 參考文獻. 外部連結. 臺灣料理. 20 種語言. 臺灣正體. 工具. 台灣料理 ，又稱 台灣菜 ，是 台灣 獨樹一幟的料理文化。 台灣料理經歷過非常豐富的歷史變遷，從最初期的 台灣原住民 料理，到 荷蘭 - 西班牙 殖民時代的西洋料理，再到 清治時期 殖民時代的閩南人帶來的 福建菜 、以及客家人帶來的 客家菜 ；從 日治時期 獲得的 日本料理 與 日式洋食 ，再到 國府遷台時期 而獲得的 中國菜 。 這些美食在台灣400年的歷史中互相模倣滲透，最終揉合為一套兼俱東洋和西洋特色的料理文化，這即是「台灣料理」。 定義 [ 編輯]
台灣小食 （ 臺灣話 ： 小點 ， 臺羅 ： sió-tiám ），是台灣富有 文化 特色的街頭 小食 的總稱 [1] ，與離島 澎湖 小食、 馬祖 小食以及 金門 小食等共築台灣美食文化的一個重要部分。 台灣小食的特色是就地取材。 因為台灣四面環海、漁產豐富，因此 海鮮 是街頭常見的料理種類之一 [2] 。
發展. 進入海外市場. 珍珠奶茶. 53 種語言. 臺灣正體. 工具. 珍珠奶茶 （英語： Bubble tea ），又稱 波霸奶茶 （英語： Boba milk tea ）、 泡泡茶 ，是1980年代起源於 臺灣 的茶類飲料，為臺灣 泡沫紅茶 、 粉圓 茶飲文化中的分支，其作法為將粉圓加入 奶茶 中，奶茶可以是由 奶精 或 鮮乳 調製；另有「珍珠紅（綠）茶」、「珍珠奶綠」等衍生種類，是臺灣最具代表性的手搖飲料之一，並從臺灣流行至世界各地。 [1] 名稱 [ 編輯] 早期僅有珍珠奶茶一種稱呼。 到了約1988年時，臺南市 海安路 一家名為「草蜢」的小販，以當時女星 葉子楣 的身材作為靈感，將珍珠奶茶改稱 波霸奶茶 [註 1] [2] 。
