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  1. 2021年3月11日 · 健康飲食 食物營養. By Leanne on 11 Mar 2021. Digital Editor. 自中國海關總署宣佈暫停進口台灣 菠蘿 , 台灣 、香港等地興起一陣吃鳳梨的熱潮。 吃鳳梨除了可以支持農民,其實對身體也大有益處。 加上台灣鳳梨種類繁多以金鑽鳳梨最多產釋迦黃金鳳梨較甜香水鳳梨較多汁大家可以隨口味選擇8大台灣鳳梨的品種. 鳳梨含有鳳梨酵素 (Bromelain),它們和蛋白酶 (proteases) 的功能一樣,可分解蛋白質分子,令其更易吸收。 對於胰臟功能缺乏症的患者,胰臟不能製造足夠的消化酵素的人來說,尤其有用。 而且鳳梨含有高水平的黃酮類化合物和酚酸,有抗氧化的功效。 菠蘿中的維他命C及錳含量都十分豐富,有助維持健康的代謝,並能增強免疫系統。 鳳梨.

  2. 台灣大規模種鳳梨主要集中在 南投 、 嘉義 、 臺南市 、 高雄 與 屏東 等地;其中以台南 關廟區 、高雄 大樹區 的鳳梨最出名,另外如南投 名間 、嘉義 民雄鄉 、屏東 山間 亦有名聲 [10] 。 種法 [ 編輯] 以「金鑽鳳梨」為例, 春季 的金鑽鳳梨最好吃。 根據農政單位統計,台灣金鑽鳳梨種植面積有一萬 公頃 ,總年產量約五十萬 公噸 ,鳳梨種入泥土後要十八個月才有收成,到了第十到十二個月,用 乙烯 催開花,結果之後,視乎情況,每年的三月左右,幫鳳梨套上防曬袋,鳳梨本身不需太多水分。 泥土越瘦,品質越好 [9] 。 特色 [ 編輯] 台灣鳳梨可以分成三大類 : 在來種(本地)、開英種(外來)與雜交種 [11] 。

  3. 2021年3月16日 · 原來台灣鳳梨有很多種類今次GOtrip編輯部帶你睇清12種台灣鳳梨品種及選購台灣鳳梨的秘訣! 撰文:SY|資料來源:行政院農業委員會|圖片來源:kmweb.coa.gov.tw、新傳媒資料庫. 12種台灣鳳梨品種. 根據行政院農業委員會指台灣鳳梨分兩大類包括鮮食用類和加工罐頭類。 而台灣鳳梨品種是有統一編號的,台農1、2、3及7、8號為罐用品種,而台農6號為鮮食用和製罐用的兼用品種。 今次文中將介紹鮮食用類的12款台灣鳳梨! 台灣鳳梨。 (圖片來源:新傳媒資料庫) 台灣鳳梨1. 台農4號 – 釋迦鳳梨. 台農4號俗稱為「釋迦鳳梨」,食用時切開2或4等份後,可以直接剝食,所以又稱「剝皮鳳梨」。 特色:肉質細密、纖維少、香味濃。 產期:3至5月。 台灣鳳梨|台農4號「釋迦鳳梨」。

  4. 台灣菠蘿 是指種植在 台灣 的一些 菠蘿 品種,是台灣中南部重要的經濟 水果 。 2010年生產四十二萬公噸,產值 新臺幣 七十億 [1] ,大部份內銷,出口約佔百分之五 [2] 到一成 [3] ,當中出口到 中国大陆 的約佔九成 [4] 。 名稱. 菠蘿在 中華民國國語 中又叫「 鳳梨 」或者「 黃梨 」,在臺灣與 福建省 又叫做「 旺來 」。 因為香港吃到的菠蘿大部份都由 菲律宾 進口,所以部份香港新聞媒體認為「鳳梨」不等同於「菠蘿」 [5] [6] ,並用「鳳梨」泛指台灣出產的菠蘿。 台灣菠蘿在科學上的分類,都是 Ananas comosus, 同屬一個 种 (species),只是 變種 上有所差別,亦即是 亞種 之下,再低一級的分別。 歷史.

  5. 2021年6月21日 · 今次就帶大家一文睇曬菠蘿與鳳梨不同之處13個 台灣 品種揀靚菠蘿及食用禁忌 貼士 ! Photo from UrbanLife Health. 菠蘿與鳳梨5大不同. ·產地. 香港進口的菠蘿大部分來自菲律賓,供應較穩定,其中「地捫」金菠蘿最為人熟悉,而鳳梨主要產自台灣。 ·外觀. 菠蘿的外皮是黃色;鳳梨的外皮帶點綠色。 ·冠芽. 菠蘿的冠芽呈鋸齒,會刺手,屬於塔里菠蘿,而鳳梨的冠芽邊緣比較光滑。 冠芽部位其實不是葉子,而是種子。 ·果肉. 菠蘿的果肉之間有很多刺眼,切開後需要挖掉刺眼才能食,味道偏酸。 而鳳梨幾乎沒有內刺,去皮即可食用,味道偏甜。 ·食法. 菠蘿因為含有大量有機酸及菠蘿蛋白酶,會造成嘴唇及口腔痕癢刺激,需要先浸泡鹽水再食。 而鳳梨去皮後就能直接食用。

  6. 2021年3月3日 · 原來菠蘿與台灣鳳梨有分別品種和外貌都有所不同而且除了港人熟悉的金鑽鳳梨之餘台灣有不少其他鳳梨品種以下為大家講解菠蘿與鳳梨之分別9款大熱台灣鳳梨品種以及教大家點揀靚台灣鳳梨下次去果欄就識買

  7. 2021年3月4日 · 台灣新品種芒果鳳梨香港都買到!. 一文睇清12款台灣鳳梨品種. 早前中國內地宣布暫停台灣菠蘿進口來貨價下跌香港不少果商都趁機入貨。. 不過除了最出名的金鑽鳳梨外其實台灣亦有很多其他品種的鳳梨去年台灣就成功研發新品種鳳梨芒果鳳梨 (台農23 ...