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6 天前 · 台灣生產世界一等的鳳梨。 （作者提供） 英文名為Pineapple的熱帶水果，在全球中文世界只有台灣稱之「鳳梨」，東南亞稱之「黃梨」，港澳稱之「菠蘿」，中國大陸（包括今福建）也稱「菠蘿」。 中國海關總署2/26突然宣布，自3/1起暫停進口「台湾菠萝」。 鳳梨的台語發音ông-lâi，所以被寫成「王梨」，與吉祥話「旺來」諧音。 鳳梨的「鳳」從何而來？ 根據清台灣《諸羅縣志》（1717年）：「黃梨，以色名，臺人名鳳梨，以末有葉一簇，如鳳尾也．取尾種之，著地即生。 「菠蘿」之名從何而來？ 根據《臺灣府志》（高志，1696年）：「鳳梨葉似蒲而闊，兩傍有莿，果生叢心，皮似波羅蜜，而色黃味酸甘。 」以此來看，鳳梨皮似「波羅密」（菠蘿蜜），可能就是被稱為「菠蘿」的由來。
2024年4月21日 · 那罐鳳梨罐頭讓人印象深刻， 從此開始研究菠蘿和鳳梨到底有什麼不一樣。 菠蘿16世紀初傳入中國。 大陸因為它的顏色亮黃，跟菠蘿蜜相似，所以習慣叫它「菠蘿」。 而台灣因它「果生於葉叢中，尖端有綠葉似鳳尾」，所以得名「鳳梨」； 所以菠蘿和鳳梨其實只是同一種水果的不同名稱。 不過後來台灣對鳳梨進行培育，生產出新品種金鑽鳳梨，也叫「無眼菠蘿」，我們現在說的鳳梨一般指的就是這種無眼菠蘿。 其實鳳梨是菠蘿中比較出眾美味的一個品種，和其他菠蘿還是有很大的區別，詳細比較看下面一張對比圖，即可一目了然： 菠蘿吃之前需浸泡，逼出它的酸澀，而鳳梨無需浸泡，切開就能大口大口的吃，清甜如蜜！ 而且鳳梨皮薄肉多刺少，削起來很方便。 所以在泡鹽水才能吃菠蘿的麻煩操作多年折磨後，我們迎來了切開即可張嘴啃的鳳梨時代。
2024年5月9日 · 全台最大巨無霸菠蘿！ 林莎、卞慶華吃雲林美食｜5/9《天菜就醬吃》店家資訊. 2024/05/09 22:30 ｜圖片提供 節目部《食尚玩家》 食尚編輯部. 分享： Video unavailable. Watch on YouTube. 《天菜就醬吃》要帶你吃遍全世界的天菜！ 這一次天菜CP來到雲林尋找限定大祕寶！ 包含只有這一家才吃得到的「專利筍仔麵」和「咖啡桶仔雞」，還有位在古坑華山正中心的「景觀咖啡廳」，可以看到雲林最美的風景喔！ 以及一開賣就秒殺、全台最大的「爆漿菠蘿麵包」，最後更要吃「用竹籠清蒸鵝肉」的創始店，而且是限量販售，想吃記得早點來喔～更多精采內容，請鎖定週四晚上10點《食尚玩家天菜就醬吃》！ 電視版完整節目，隔天中午12點請鎖定食尚玩家官方網站、APP。
6 天前 · 近日，一種以台灣特產菠蘿為主要原料的麵包即將登陸國際市場，引起了消費者的極大興趣。 這種創新的菠蘿麵包是由一家台灣食品公司開發的。該公司利用先進的生產技術和世界上最好的菠蘿品種，創造出了這種獨特的口味。
2024年4月21日 · 那罐鳳梨罐頭讓人印象深刻， 從此開始研究菠蘿和鳳梨到底有什麼不一樣。 菠蘿16世紀初傳入中國。 大陸因為它的顏色亮黃，跟菠蘿蜜相似，所以習慣叫它「菠蘿」。 而台灣因它「果生於葉叢中，尖端有綠葉似鳳尾」，所以得名「鳳梨」； 所以菠蘿和鳳梨其實只是同一種水果的不同名稱。 不過後來台灣對鳳梨進行培育，生產出新品種金鑽鳳梨，也叫「無眼菠蘿」，我們現在說的鳳梨一般指的就是這種無眼菠蘿。 其實鳳梨是菠蘿中比較出眾美味的一個品種，和其他菠蘿還是有很大的區別，詳細比較看下面一張對比圖，即可一目了然： 菠蘿吃之前需浸泡，逼出它的酸澀，而鳳梨無需浸泡，切開就能大口大口的吃，清甜如蜜！ 而且鳳梨皮薄肉多刺少，削起來很方便。 所以在泡鹽水才能吃菠蘿的麻煩操作多年折磨後，我們迎來了切開即可張嘴啃的鳳梨時代。
4 天前 · 12種台灣鳳梨品種 根據行政院農業委員會指，台灣鳳梨分兩大類，包括鮮食用類和加工罐頭類。而台灣鳳梨品種是有統一編號的，台農1、2、3及7、8號為罐用品種，而台農6號為鮮食用和製罐用的兼用品種。今次文中將介紹鮮食用類的12款台灣鳳梨！ 台灣 ...
2024年5月3日 · #三立新聞 #消失的國界 深度節目及國際時事都在這裡 【從台灣看見世界的故事】 追蹤消失的國界粉絲團：http://bit.ly ...
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- 從台灣看見世界的故事
其他人也問了
什麼是菠蘿包?
菠蘿蜜什麼時候傳入中國?
為什麼鳳梨叫菠蘿?
菠蘿皮怎麼做?
