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  1. icook.tw › search › 酥菠蘿《酥菠蘿》食譜與做法，共 30 道 - 愛料理

    酥菠蘿料理怎麼做？愛料理精選30篇簡易食譜做法與步驟，有最新的菠蘿酥肉包、藍莓酥菠蘿塔、酥菠蘿麵包、菠蘿蛋黃酥。以及菠蘿皮、蛋黃酥、菠蘿麵包等相關料理做法。一起來做好吃的酥菠蘿料理吧！

  2. www.heybaker.com › blog › posts【菠蘿麵包】經典不敗，酥脆香甜的台式麵包｜烘焙找材料

    2022年3月9日 · 說到台灣古早味麵包，應該沒人不愛菠蘿麵包吧？ 酥脆香甜的外皮加上柔軟麵包體，不管是早餐、下午茶還是宵夜，任何時間都想吃！ 菠蘿麵包又有許多變化，像是把菠蘿皮放到可頌上就變成丹麥菠蘿，或是香港最有名的冰火菠蘿油，剛出爐的麵包夾入一整塊鹽奶油，香濃又酥脆，豐富口感真是絕妙滋味！ 今天就要教大家來做最基本的菠蘿麵包，可以根據自己喜好在麵團中包入奶酥、鹽奶油、蜜紅豆，或是將外皮做成巧克力、抹茶風味，都非常美味喔！ 👉🏻份量&製作時間. 10個，約4小時. 👉🏻食材. ・麵包體. 凱薩琳麵粉 375克. 牛老大奶粉 20克. 燕子牌高糖速發酵母 3.75克. 三溫糖 45克. 鹽 4克. 全蛋 40克. 牛奶 80克. 水 135克. 台灣19號發酵奶油 25克. ・菠蘿皮.

  3. 圖片

    • 湯種的菠蘿奶酥麵包 by Olivia Cheng - 愛料理
    • 躉泰菠蘿酥的價格推薦 - 2022年7月| 比價比個夠BigGo
    • 菠蘿酥蛋黃酥9入
    • $160 台灣🇹🇼一福堂菠蘿蛋黃酥精裝禮盒 8 個裝
    • *食* 分享- 台南 [陳美香食品] 菠蘿酥 (迷你鳳梨酥) - 舀小楓的部落格 - udn部落格
    • 知名伴手禮必買推薦！用料實在又好吃，每日現烤菠蘿蛋黃酥，順遊景點必來-發胖版｜PopDaily 波波黛莉

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  4. icook.tw › search › 菠蘿酥《菠蘿酥》食譜與做法，共 31 道 - 愛料理

    菠蘿酥料理怎麼做？愛料理精選31篇簡易食譜做法與步驟，有最新的菠蘿酥肉包、🤣沒有🍍的菠蘿酥吐司🍞、菠蘿蛋黃酥、藍莓酥菠蘿塔。以及菠蘿皮、蛋黃酥、菠蘿麵包等相關料理做法。一起來做好吃的菠蘿酥料理吧！

  5. lifestyle.heho.com.tw › archives › 60834簡單做出經典「酥菠蘿」糕點！ 輕鬆上手變化多 感受奧地利家庭魅 ...

    • 紅栗南瓜香料蛋糕
    • 黑芝麻酥餅
    • 橙橙司康

    酥菠蘿材料：中筋麵粉 30g、肉桂粉 0.5 小匙、淺色紅糖 35g、無鹽奶油（冷藏）20g 蛋糕材料：紅栗南瓜泥 100g、深色紅糖 35g；玉米油或菜油 、全脂鮮奶（室溫）各 45g、蜂蜜 30g、中筋麵粉 90g；烤熟切片紅栗南瓜 60g；泡打粉、烘焙蘇打粉、肉桂粉各 0.5 小匙；肉豆蔻粉、丁香粉、薑粉各刀尖量；鹽少許 模具：長 24.0× 寬 7.7× 高 6.2 公分長形烤模 前置作業：烤箱預熱上下溫 170℃。烤模抹油撒粉，備用。

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    黑芝麻內餡材料：全脂鮮奶（室溫）125g、細砂糖 40g、香草糖 1 小匙、無糖黑芝麻粉 120g、杏仁粉 25g、杏桃乾切丁 50g 酥菠蘿材料：無鹽奶油（室溫）100g；細砂糖、糖粉各 40g、香草糖 1 小匙、高筋麵粉 190g、泡打粉 1¼小匙 其他：黑芝麻粒、玉米粉各 1 小匙；糖粉 100g、鹽少許、水 3 小匙 模具：20×20×5 公分正方形烤模 前置作業：烤箱預熱上下溫 180℃。烘焙紙對折後鋪入烤模中，兩側留長邊以利脫模。沒有鋪烘焙紙的兩側內緣抹上薄薄的奶油。

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    酥菠蘿材料：中筋麵粉 15g；無鹽奶油（室溫）、細砂糖各 10g 橙皮糖材料：新鮮香橙半個、細砂糖 7g 司康材料：中筋麵粉 180g；泡打粉、香草糖各 1.5 小匙；1.5 顆橙皮屑、鹽少許、細砂糖 25g、切片無鹽奶油（冷藏）55g、蜜漬橙皮丁 120g、冷藏蛋液 30g、動物鮮奶油 70g 前置作業：烤箱預熱上下溫 200℃。烤盤鋪烘焙紙。

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  6. iffood.com.tw › internet-popular-yolk-pastry超人氣菠蘿蛋黃酥網路溫度計排名第一，台中必吃推薦∣一福堂

    百年餅店精選熱銷禮盒推薦. 點我去逛逛！ 而除了餅皮的用心之處外，在處理內餡用料上更是不馬虎，菠蘿蛋黃酥的精髓「紅豆」與「鹹蛋黃」都是嚴選新鮮上等食材來製作，綿密中帶有顆粒感的紅豆泥，有著濃濃的紅豆蜜香，吃起來又不會過於甜膩；而新鮮的鹹蛋黃也是香氣十足又有嚼勁，兩者搭配起來能夠互相平衡卻又有加倍的濃郁滋味，無論吃幾顆都不會覺得膩呢～ 一福堂的吸客特點，耐人咀嚼的老店獨特魅力. 菠蘿蛋黃酥的細緻口感跟鮮明層次，讓許多老饕在中秋節時都會指名要買來感受中秋氣氛，有些人甚至會在前一個月剛開放預訂時就馬上訂購，深怕動作太慢會買不到想送的禮盒數量，而在訂購數量額滿後，一福堂也會視情況開放在門市提供現烤購買，讓沒有趕上訂購的人還是可以品嚐到美味的一福堂蛋黃酥喔！

  7. 影片

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  8. reinmiso.pixnet.net › blog › post【中秋禮盒】穀日烘焙 手掌大的菠蘿酥，減糖內餡酥脆不甜膩，麻 ...

    2023年9月1日 · 穀日烘焙是台灣南部第一間的菠蘿酥手作月餅，創新手法技術打造出有別於傳統的月餅. 在去年光是中秋檔期就賣了10000多盒，精選高品質原料：法國奶油、日本麵粉及白糖. 精選原料、減糖內餡做出大人小孩都喜愛的菠蘿酥，酥脆好吃不甜膩. 今天開箱菠蘿酥8入禮盒跟大家分享，菠蘿酥這裡買：https://reurl.cc/GA26Od. 8入禮盒裡面共有3種口味：月見紅豆3顆、金沙綠豆3顆、里芋卡士達2顆. 保存方式：常溫14天、冷藏21天、冷凍30天，食用前烤箱烘烤150度2~3分鐘會更好吃唷！ 穀日烘焙菠蘿酥每顆都是獨立包裝，並且在包裝上可以看到製造日期，讓你外盒丟了也不必擔心. 老實說收到菠蘿酥的時候我有被它的大小、重量所嚇到，放在禮盒內這樣拍看不出來對吧. 來來，拿我的手當比例尺～歐買尬！

  9. 其他人也問了