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2021年3月8日 · 台灣出產的菠蘿有別於其他水果，除了 豐富果糖 外，還含有 蛋白質消化酵素 ，可以促進飲食中蛋白質的消化，或於烹調上面改善肉類的口感，有機酸也可以帶出食物中特殊的風味，平衡鹹膩的口感，不單單當水果食用，也很適合做料理或加工產品。 但因為酵素易受到高溫影響，如要保有酵素活性可以醃料方式或於熄火前再入菜為佳，高溫製成的加工品如鳳梨醬、鳳梨罐頭則 無酵素活性 。 而 鳳梨心是膳食纖維和酵素含量最多的地方 ，切記勿切除丟棄。 相關文章：【食物解碼】菠蘿鳳梨3大分別！ 一文睇晒揀鮮甜菠蘿秘訣及營養👇👇👇. + 2. 維他命B1：促代謝、消疲勞. 在水果種類中，鳳梨含有較多的維他命B1，而維他命B1有助於醣類代謝，維持神經良好的傳導及修復，有助於消除疲勞還可以促進食慾。 維他命C、鉀：減血管損傷，血壓穩定
2021年3月6日 · 出版： 2021-03-06 14:28 更新：2021-03-06 21:19. 134. 中國大陸的海關總署日前宣布，從台灣出產的菠蘿（台灣稱鳳梨）中檢出「檢疫性有害生物」，因此自3月1日起暫停進口。. 消在息一出，即引來不少網上市場、零售點入口台灣鳳梨，預售待售，惟預售「事出 ...
2021年3月7日 · 撰文：許陳品. 出版： 2021-03-07 08:02 更新：2021-03-07 12:03. 清朝統治台灣後，透過官員主導撰修的地方志或寫下的詩文，可知曾被譽為「果中之王」的菠蘿（台灣稱為鳳梨）已出現在台灣島全境，但主要產地集中在台灣南部的鳳山縣一帶（今高雄市與屏東縣 ...
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台灣有菠蘿嗎?
為何台灣菠蘿罐頭的銷售與日俱增?
大陸為何暫停進口菠蘿?
2021年3月3日 · 陸禁台灣菠蘿｜香港漁護署稱密切留意 食安中心指非涉食物安全. 撰文：姜庚宇. 出版： 2021-03-03 20:19 更新：2022-03-20 18:31. 43. 中國大陸官方日前宣布，從台灣出產的菠蘿（台灣稱鳳梨）中檢出「檢疫性有害生物」，若傳入將對農業生產和生態安全造成嚴重威脅，因此自3月1日起暫停進口。 台灣農委會及後證實，近年確有接獲陸方通報，在自台灣進口的菠蘿中發現太平洋臀紋粉介殼蟲、新菠蘿灰粉介殼蟲或菝葜黑圓盾介殼蟲。 據悉，介殼蟲會吸取汁液危害觀賞植物，並可能排出蜜露，造成煙煤病，使植物葉片不能進行光合作用；受害嚴重的植株，樹勢衰退，最後全株枯死。
2021年3月3日 · 內地早前截獲台灣鳳梨 (香港俗稱台灣波蘿）含有害生物，宣布由3月1日起暫停進口台灣鳳梨。 有香港果商趁機積極入貨，估計未來幾天台灣的金鑽鳳梨將陸續抵港。 鳳梨、菠蘿驟眼看外表相似，但主要有3大分別。 鳳梨營養價值高，含有多種維他命及礦物質，但並非人人都適宜進食鳳梨。 《Opener 開罐》整理中醫師徐澤昌博士提到進食鳳梨的好處、哪4類人不宜進食鳳梨。 鳳梨與菠蘿外表非常相似，不過仔細看就會發現有3大分別。 （Julien Pianetti @Unsplash） 台灣鳳梨被內地禁止入口，不過香港果商已積極入貨，預計首批貨物最快周四抵港，更會減價促銷。 適逢台灣金鑽鳳梨的當造期由3月起至7月，相信不少喜歡酸甜可口的台灣鳳梨的朋友都會去搶購。
2021年3月2日 · 台灣農委會主任委員陳吉仲今日（2日）召開記者會透露，台灣菠蘿截至目前，包括境內外團體與個人訂購、加工需求及外銷累計已達41,687公噸，超過去年銷往中國大陸的總量。 陳吉仲表示，在該會各項措施推動下，台灣農產品外銷金額逐年增加，2019年外銷量值達到229萬公噸、1726億元新台幣（約487.6億港元），創歷史新高，而外銷到新南向國家也逐年增長，確實穩定台灣境內重要農產品產銷與農民收益。 而2020年雖然受全球新冠疫情影響，出口金額較前一年衰退11.9%，但如美國、加拿大及新南向國家澳洲與新加坡等重要市場仍分別成長7.5%、3.4%、1.8%與4.1%。 農委會今天召開臨時記者會。 （影片截圖）
2021年3月5日 · 中國大陸早前暫停進口台灣菠蘿（台灣稱作鳳梨），指是多次有截獲「檢疫性有害生物」，是「正常的生物安全防範舉措」。 台灣行政彈農委會副主委陳駿季在周三（3日）透露，台灣菠蘿輸往澳洲的關鍵技術已經研發成功，第一批銷往澳洲的台灣菠蘿將會在5月首航出貨，預計海運將運送6噸，至於空運則會先小量試水溫。 按時下市價，6噸台灣菠蘿約為8.4萬港元。 陳駿季表示，澳洲是轉移訂單的市場之一，但澳洲本身亦是農業輸出大國，防檢疫規格自有其要求，其中一個重點是要去除菠蘿的冠芽。 陳駿季稱，農委會農試所近年已研發完成去冠芽的關鍵技術，不僅避免菠蘿去冠芽後容易發霉、腐敗的問題，也延長儲存期限。 澳洲對台灣菠蘿的其中一個防檢疫重點是求是去除冠芽。 （中央社）
