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2021年3月11日 · 熱爆話題. 鳳梨熱賣｜台灣網民超強菠蘿煮法 鳳梨牛肉麵、苦瓜雞湯未算最癲. 撰文：李納德. 出版： 2021-03-11 20:00 更新：2021-03-11 20:00. 鳳梨近日成為台灣民眾熱搜項目，網民群起呼籲買菠蘿幫助果農，而據Google搜尋熱度，搜「鳳梨」和「菠蘿」除了是想尋找代購外，還有超創意菠蘿食法和用法，例如近日有台灣冠軍級主廚研發的「鳳梨牛肉麵」和利用鳳梨皮做清潔劑等，都被網民熱搜。 香港市場上的主要是菲律賓菠蘿，因為一年四季產量都穩定，而台灣當造的「金鑽鳳梨」亦受歡迎。 （photo-ac） 台灣專頁「10秒鐘教室」就曾在插畫中描繪出不同類別的鳳梨分別，如：牛奶鳳梨、金鑽鳳梨、土鳳梨等等，不過當中也有些搞笑成份。 （Instagram：10secondsclass）
5 天前 · 網友勁讚驚為天人！ 餡料／外皮／大小3大比併. 撰文：聯合新聞網. 出版： 2024-04-14 17:02 更新：2024-04-14 17:02. 外國旅客來台灣必買的伴手禮鳳梨酥居然有強敵？ 一名中國大陸網友品嘗多家台灣鳳梨酥，比較口感、酸甜度、外皮與內餡，直言「感覺台灣鳳梨酥真的不如馬來西亞的」。 該中國大陸安徽網友於小紅書發文表示，他之前吃過台灣本土的鳳梨酥，這次去馬來西亞與朋友一起嘗到當地的鳳梨酥，意外感到驚為天人，不但入口即化，外皮超級酥軟、內餡酸酸甜甜，且單價便宜大約3元人民幣。 相關文章：食物冷知識｜鳳梨酥竟用冬瓜製作？ 4步製作純鳳梨餡味道更酸甜 👇👇👇. + 3. 他回大陸後，才發現淘寶上根本沒賣，幾乎只有代購台灣鳳梨酥，很貴還沒有大馬那種味道。
2017年10月2日 · 台灣鳳梨酥，手信必選。純素食者也可以放心享受鳳梨酥，不加蛋奶的方法，另有一番風味。攝錄：張善滿、鄧倩螢 剪接：張善滿 鳳梨酥於台灣人有「旺來」之意。外皮鬆化帶奶香，傳統製法以冬瓜醬及鳳梨醬為餡料，口感綿密，味道偏甜。
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2023年1月22日 · 教煮. 鳳梨酥食譜｜金黃酥脆不油不膩 加1種材料中和鳳梨酸味更清甜. 撰文：余曉彤. 出版： 2023-01-22 12:01 更新：2023-01-22 12:01. 5. 新年小食不只有糕點，小食如脆麻花、笑口棗一樣可口，開鑊油炸怕麻煩？ 選擇金黃酥脆的鳳梨酥一樣好意頭！ 先處理餡料鳳梨醬，搓麵糰包入餡料，再焗18分鐘即可，看似複雜但新手都可以駕馭。 鳳梨加冰糖中和酸味又清甜. 繼黑糖黃金年糕後，陳倩揚再次在社交平台直播示範新年小食鳳梨酥。 倩揚在片段中表示這個食譜是朋友提供，自己也是第一次焗鳳梨酥，並沒有想像中困難。 烘焙過程中，朋友從旁協助而倩揚則如一名學生在不明的步驟上提問，例如炒鳳梨醬時為什麼要加冰糖而非其他糖？
2024年2月12日 · 台灣美食｜鳳梨≠菠蘿、仙草≠涼粉、雞卷冇雞肉 23種美食你知幾多? 撰文：小威妹. 出版： 2024-02-12 09:55 更新：2024-02-12 09:56. 29. 台灣離香港只需一個小時多的航程，因此很多港人都會趁周末來個快閃旅行。 《香港01》「好食玩飛」記者整理了23個台灣美食用語，如果你知道一半以上，絕對可以稱得上是「台灣通」！ 雖然從外表看，仙草和涼粉非常相似，但兩者其實有些微的差別，不是同一樣東西！ （ig @ chainjung） 台灣有很多用字都與香港不同，只看名字的話很容易誤會。 大熱甜品芋圓有時候會加入仙草這種配料，很多人以為仙草等於涼粉，雖然它們都是用同一種植物製成，不過煮法和加入的材料都不一樣，因此口感其實有些微的分別。 😮🤔😲原來淡菜不是菜？
2023年4月21日 · 3月到7月是台灣鳳梨的產季，鳳梨多汁香甜，很多人都愛吃。. 但日前有網友發文表示，吃鳳梨時「刮舌」、「咬舌頭」問題相當惱人，到底該怎麼辦？. 網友熱心傳授秘方解答。. 有一名網友在Facebook社團「爆怨公社」上發文表示，「為什麼每次吃鳳梨 ...
2021年3月18日 · 教煮. 飲食熱話｜新品種粉紅菠蘿歐美爆紅 網民大讚：口感更甜、更多汁. 撰文：女人我最大. 出版： 2021-03-18 15:02 更新：2021-03-31 15:51. 12. 隨著「挺台灣鳳梨」行動愈來愈熱烈，不少人開始奉獻一己之力，表達對果農的支持，更讓「鳳梨（又稱菠蘿）」躍升為近期熱搜關鍵字！ 不過，黃澄澄的酸甜鳳梨在台灣很常見，但有著夢幻莓粉色果肉的「粉紅鳳梨」，各位看過嗎？ 偷偷說，這款絕美的「夕陽莓粉色鳳梨」，可是現在全球水果迷瘋搶的新品種鳳梨呀！ 「夕陽莓粉色鳳梨」爆紅歐美.
