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2021年3月26日 · 台灣鳳梨近日在本港熱銷，網上亦流傳多種新派的開鳳梨方法。 傳統方法是先批皮、後切肉，雖能保留最多鳳梨肉，但果肉容易觸及手部，有欠衛生。 《明報》電子平台組記者實試兩種網上流行的新派開鳳梨方法，結論是「鳳梨條」和「鳳梨船」2個切法都屬新手容易掌握，而且乾淨衛生。 惟「鳳梨條」切法相對較費力，建議新手可嘗試「鳳梨船」切法。 方法1：鳳梨條. 1.將鳳梨切去頭尾，再將鳳梨對半切開。 2.鳳梨果皮向上，順着果皮上一格格的「鳳梨釘」紋路斜切。 3.從另一個方向順着一格格的「鳳梨釘」紋路斜切。 4.完成後，拿着果皮上的「鳳梨釘」即可食用。 記者實評：切法衛生 惟較費力. 這個方法的優點是切完後手部不會沾到果肉，乾淨衛生，而且吃法新奇，有如吃雪條。
2021年2月27日 · 【明報專訊】大陸的海關總署昨（26日）發布公告稱，自3月1日起暫停進口台灣鳳梨。國台辦隨後發出新聞稿表示，2020年以來，大陸海關多次從台灣輸入的鳳梨中截獲「檢疫性有害生物」。這些有害生物一旦傳入，將對大陸農業生產和生態安全造成嚴重 ...
2023年4月20日 · 台灣的菠蘿（台稱鳳梨）近日踏入盛產季，但因外銷不如預期，台灣當局不但大力在本土推銷，還將本地產菠蘿引入學校作為學生餐食材。 台灣民眾黨立法院黨團批評，這種「班班吃鳳梨 」的政策是仿傚早前「班班吃石斑」政策，再次將學校當作滯銷漁農產品的消耗平台，敦促當局正視漁農產品滯銷問題。 農糧署長胡忠一則否認此說法，又稱非強制學校推行菠蘿餐。 台灣當局日前宣布，今年有20校在學生午餐中使用台產菠蘿，總用量達100公噸。 胡忠一稱，除了鼓勵學校使用，也有請台軍使用當季台產優質食材，同時與超市、零售商等合作，擴大本土行銷。 除了台軍及學生，動物們也有「幫忙」消耗台產菠蘿。 高雄壽山動物園近日為園內的白手長臂猿、紅毛猩猩、台灣黑熊及非洲象等動物，製作菠蘿蔬果大餐。
2021年3月29日 · 台灣水果最近成為熱門話題，內地暫停進口台灣鳳梨後，高雄農民擔憂蓮霧會成為下一項被禁運內地的水果。蓮霧在港的曝光率因而提升，「林記水果」檔主Shoulder Lam表示，蓮霧近期在港的銷情不減反增。
2021年3月3日 · 大陸忽然用衛生理由對台灣的鳳梨（有說跟「菠蘿」有微妙分別）實行禁運，台灣馬上用增加內銷和外銷到日本和韓國等方法應變。兩岸形勢暫時不會因此而有太大變化。
2021年4月7日 · 台灣農委會主委陳吉仲今（7日）表示，估計出口日本、新加坡出現黑心不甜的鳳梨數量約166公噸，佔3月以來出口累計5600多公噸近3%，將補12公噸鳳梨給新加坡職總平價超市。對於日本、新加坡出現一些鳳梨品質不符的情況，陳吉仲表達歉意。
2022年6月20日 · 即時熱點. 2022年6月20日星期一. 揀新鮮牛油果3注意 果商提醒：外皮多黑點、果蒂脫落存放較久【附牛油果保存貼士】 (11:14) 圖8之1 - Hass牛油果成熟後會變色。 （圖片由「林記水果」檔主林先生提供／張可兒製圖） 牛油果營養豐富，食用方便。 如何挑選新鮮牛油果？ 怎樣分辨牛油果是否已熟？ 「林記水果」檔主林先生接受明報電子平台組訪問稱，本港市面售賣的牛油果大部分為Hass品種，會隨成熟程度由青綠變為黑色，當果皮全黑時就可以食用。 除了看果皮色澤，部分不會變色的品種例如Shepard和GMax，可輕輕摸牛油果下方「較肥」的位置，摸上手有少少「腍」，再放一日即可食用。 留意選購時避免太大力，以免按壞牛油果。 至於選購新鮮牛油果，林先生教路可以留意果蒂及外皮。
