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2019年9月28日 · 現今世代，三高（高血壓、高血脂、高血糖）、鼻敏感、濕疹或食物過敏等問題也常見，陳醫師補充：「食素不代表能完全解決這些問題，而是發病機率相對較小，定期或長期茹素可防止營養過剩的情況。 日常飲食要均衡，食材選擇也要小心。 於中醫角度看，每一種素食方式都需講求平調寒熱，以免因失衡而帶來身體問題。 陳醫師指食錯方法，或與體質不符，均會對身體造成負擔。 即使間中茹素，也要小心留意。 想健康先要平調. 平調講求的是，在食材配搭和煮法上都要有相應調整。 基本上豆、菜、菇類及時令水果都要吃，才叫均衡。 亞洲人吃的菜類大多偏涼，可於煮食的時候加放胡椒粉、薑、香茅等調味料辟寒氣，但不需食用。 而不少女生愛吃沙律，覺得新鮮又健康，但其實也要特別留意。
2019年6月16日 · 1．莓. 草莓和藍莓都含有大量抗氧化元素，研究顯示它們有助於阻慢認知退化的進程。 2．海鮮. 海鮮含有可維護腦部健康的奧米加3脂肪酸，但研究亦指如食魚油營養補充品，無法獲得相同的效果。 3．堅果. 專家相信，每天只需30毫克的堅果就能有助於對抗認知障礙。 4．綠葉菜. 任何綠葉菜都可以減慢認知退化，如菠菜。 5．維他命B. 一組有輕微認知退化的人在服用維他命B後，對治療的反應相當積極。 6．可可. 可可被認為是有神經保護作用，換句話說，它可能拯救、修復或者重新製造神經系統的細胞、結構以及功能。 但切勿沉迷，如很喜歡吃朱古力，可選擇進食含量高而低糖的產品。 7．牛油果. 牛油果含對大腦有益的植物脂肪。 （節錄） 【原文： BBC 7種食物預防認知障礙 （收費文章）】 撰文 : 哥頓.
2021年9月11日 · 營養師指出，膽固醇主要都集中在動物的內臟，海鮮也不例外，所以不吃蝦頭、蟹膏和卵，就不用太擔心會攝取過多的膽固醇。 若是需要控制熱量攝入時，在相同熱量之下選擇海鮮，會比一般肉類能攝取到較多蛋白質。 另外，海鮮中所含的多元不飽和脂肪酸、單元不飽和脂肪酸、葉酸和牛磺酸等成分，皆有助於降低血膽固醇。 作者、責任編輯：周美好. （節錄） 【原文： 吃甚麼魚最健康？ CNN：三文魚是Omega-3大贏家 （收費文章）】 ＝＝＝＝＝. 一鍵攞齊全港所有「疫苗優惠」、「疫苗抽獎」的參加辦法及連結【 按此 】 疫苗 蛋 罐頭 蝦 魚 蛋白質 鉀 衞生署 阿拉斯加 衞生防護中心. 吃魚有益，但勢利點去選擇，吃甚麼魚最健康有益？
2019年7月14日 · 根據醫學及科學研究，證實斷食是可行的，但辟穀或禁食都只能維持短時間，得到脫水效果，而蔬果汁斷食則以非傳統方法取得營養，欺騙身體只是飲水維持機能，令腸胃得以休息。 KO高血壓及睡眠窒息. 他憶述起初3天是最恐怖的階段，「試過第一、二晚半夜瞓醒，有午夜夢迴、天旋地轉嘅感覺，但跟住倒頭大睡，第二朝瞓醒無事。 」Gordon指出，其實現代人出生以來只有食多無食少，「其實唔係生理問題，完全係心理問題，因為我哋從來無捱過餓。 本來需要服用藥物解決血壓問題，以及患有睡眠窒息症的Gordon，在開始蔬果汁斷食後短時間內，已經同時停藥並解決了這兩個纏繞他多年的健康問題。 徹底改變飲食觀念. Gordon自爆恢復進食的第一餐，吃掉半個橙已經覺得飽：「除咗重啟我身體機能，心態亦都改變。
2021年6月14日 · 1. 飲食. 要遵循有益心臟健康飲食，重點是水果和蔬菜、富含纖維的全穀物、海鮮、堅果、豆類和種子，將富含Omega-3的海鮮加入每周至少兩餐，以及每周安排幾餐不攝取肉類的素食餐。 2. 運動可以降低體內脂肪總量，包括心臟周圍的脂肪量。 Kenchaiah博士解說，足夠的運動量可以包括每天快行30至45分鐘，或者在一周中盡可能有幾日每天行10,000步。 美國心臟協會目前的身體活動指南建議每周至少進行150分鐘中等強度的有氧運動，例如快步行、跳舞或75分鐘的有氧運動，例如跑步或踩單車。 3. 減肥可以減少心臟脂肪積聚，改善整體心血管健康。 Kenchaiah博士指一些難以通過飲食改變和運動減肥的極度肥胖者，減肥手術可能有助於減少整體身體脂肪和心臟脂肪積聚。
2022年8月6日 · 1. 製作穀物碗. 當人感到飢腸轆轆時，往往會做出「錯誤」決定，例如隨手拿起電話叫外賣，結果多花了金錢，有時更眼闊肚窄叫得太多食物，吃過量或吃不下。 其實不妨事先想得周全一點，例如在家中雪櫃常備食材製作穀物碗。 穀物碗製作簡單，雞胸肉、一種易於切碎的蔬菜如蘆筍，以及一些藜麥或米飯。 或者選擇自己喜歡的任何蛋白質、蔬菜或穀物都可以，關鍵是營養要均衡。 2. 雪櫃常備冷凍食材. 在雪櫃裏放一些營養豐富的食物，減少外賣的「誘惑」。 例如冷凍西蘭花、蝦和預先煮好的白飯，然後在平底鍋中加入少許油和調味料，不用10分鐘即可完成這道健康炒飯作晚餐。 雖然冷凍食品（如雞肉和蔬菜）不是新鮮食物，但保存期較長，比叫外賣的炒飯省錢得多。 3. 考慮植物蛋白.
2019年7月20日 · 負責上述報告的主管Prof Mary Fewtrell指出，食物生產商在包裝兒童食物加入糖漿及果汁，含糖量極高。 她表示，幼兒不應飲用含人工製造的糖份飲品和食物，應選擇來自食物的天然糖份例如新鮮水果、奶類及無糖乳製品。 4至6歲每日糖份攝入量不超過19克
