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2018年11月30日 · HAKU主打充滿當代風格的創意日式割烹料理，店名便來自解作「舶來品」的日語「Hakurai Hin」，意謂是一間廣納世界各地烹調元素的日式料理餐廳。 被聘為HAKU行政總廚的Agustin，曾於多間米芝蓮星級餐廳工作，赴東京學藝5年，包括於米芝蓮3星的東京龍吟任廚，並於2015年獲選「日本十大年輕廚師」殊榮。 作為香港創新日本料理的先驅，HAKU會隨着季節轉變，一年四季推出以時令食材作主題的菜式。 當晚，我偕友人吃的是秋季9道菜嘗味套餐，每位收費1,480元，另加800元享用由集團侍酒師Wallace Lo安排的餐酒配對。 他曾獲選為香港首25位最佳侍酒師，擅長搜羅世界各地小酒莊的佳釀，以清新及具創意的角度，為菜式作配對。 HAKU. 地址︰尖沙咀廣東道17號海港城.
2019年5月17日 · 各國對民宿法規有所不同。以日本為例，去年就因制度更動而令大量民宿 因不合格而被下架。如發現目的地並無任何法規去限制民宿經營就要格外留神。 細閱條款避免額外費用 無論以任何平台訂房就要留意使用條款細節，以免被多收額外款項 ...
2016年10月25日 · 又有港人在日本旅遊「闖禍」，一名於日本旅館工作的網民發帖文，指有港男預訂宿位及膳食，最後卻「甩底」，形容他令港人丟臉。有旅遊達人指，日本部分民宿講求誠信，毋須付訂金，但不等於可濫用信任，建議外遊前多了
2017年7月25日 · 港聞. 發佈時間: 2017/07/25. 暑假時份，一家人離開香港到日本兩周，先到名古屋四天，餘下時間在北海道。 鍾情北海道的原因，其一是王弼怕熱，要避暑，但途經名古屋時，發覺比香港還要熱，相對日本其他地區，北海道在心目中的位置又升一級。 有人說，如果要儲錢買樓，就要少去日本。 但對於1％來說，適當地去日本，是可以省錢的。 日本的名義物價，不可以說低，但如果把貨物的質素考慮進去，在日本本土銷售的貨品可謂物超所值。 特別是不追新款，毋須靠最新款名牌產品提高個人形象，純粹欣賞名牌子美觀設計、舒適耐用、用料上乘的人，一年兩次趁日本大減價添置新服裝，省下的價錢，絕對夠彌補飛機票和酒店的開支。 這條數，還不包括遊日期間能以香港半價享受米芝蓮三星餐廳的美饌。
2019年10月14日 · 近日天氣轉涼，是品嘗蟹饌的好時機。海景嘉福洲際酒店海景咖啡廊的自助晚餐以蟹饌為主題（$628起/位，另加一），將日本 ...
瞓碌架床、住沙甸魚屋，是背包客的生活寫照，旅遊時的美照，多數是拼命賺錢，死慳死抵後換來的旅程。 留澳時我發現一個現象，大部分留學生會住市中心，方便上學，多會租獨立房入住，大城市市中心租屋一房一周300
2022年12月12日 · 【搵食熱話】名古屋百年老店大廚 極緻懷石割烹 來自京都的店主繼焼肉而今之後，再開設高檔副綫お肉割烹而今。新店模式結合割烹、懷石料理與廚師發辦，找來出身於名古屋萬豪酒店 114 年老店華雲的日籍主廚大谷誠坐鎮，採用日本每天空運的季節食材以及頂級 A5 和牛炮製 10 道料理，講究到使用 ...
