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港人常吃的海膽多是馬糞海膽和紫海膽，主要來自日本、中國、韓國和香港等地，因為供應產量和品質穩定，除了刺身和壽司，更會製成海膽丼食用。. 1. 海膽：. 海膽身體構造特別，口部朝下，以大型藻類為主食。. 海膽是雌雄異體的生物，當精子和卵子成熟後 ...
我們・豊洲市場Market-Toyosu.com嚴選頂級海膽與當造優質海產，由日本各大漁市場以至各著名海產出品地直送香港，是一間提供新鮮、安全、優質海產的網上專門店。
2021年7月1日 · 【5個不可不知的壽司店的常識】壽司對日本人來說是重要飲食之一，背後藏有很深的文化。同時貴為貴禮儀之國，吃壽司的禮儀自然也不少，以下就和你說說五個不可不知日本人吃壽司的常識吧。
鱲魚鯛魚同屬一科魚. 鯛 (音刁)魚在日本料理中屬貴價料理；鱲魚 (立魚)在香港只屬中價海魚。. 但原來香港的鱲與日本的鯛，是同屬一個品種「鯛科」，只是在不同地方，叫法不一罷了！. 根據「香港中小企常用食物規格資料庫」指出，鯛科共有36屬131種，以棘 ...
2018年4月16日 · 分清海刺海膽咪中伏. 2018/04/16. 海刺同海膽外形相似，兩者同樣可以食用，但價錢就差幾倍！. 香港食肆近年都喜歡用海膽作招徠，例如放題海膽任食、全板海膽手卷、即開原隻海膽等⋯⋯又便宜又滿到瀉，大家肯肯定自己吃到的是海膽而不是「A貨海膽」－海刺 ...
帶子刺身色澤天然乳白，粒粒.. $1,580.00. 加入購物車. 添加到收藏清單. 比較此商品. 3步鮮開活赤貝. Posted byAdmin2021/11/090 Comment(s) 相比急凍刺身赤貝肉，很多人更愛吃原隻鮮活赤貝；尤其新鮮即開的活赤貝刺身，食落肉質更爽厚、味道更鮮甜，令人再三回味！. 那 ...
2020年3月21日 · 海膽入手攻略. 第一係要上 豊洲市場 Market-Toyosu.com 買海膽，因為產品由超過20年鮮活採購經驗的母公司供應，可以說是本地海膽批發專家。. 第二係成為 豊洲市場 Market-Toyosu.com 嘅會員，保證同一價錢你可以買到更鮮的海膽海產，同一質素海膽商品你可以更低價買 ...
