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而餐廳主打每天新鮮製造的手工烏冬，口感比較煙韌粗身。 與普通湯烏冬不同的是，生烏冬會直接放進餐廳獨創的伊賀燒砂鍋慢慢燉煮，浸滿濃郁湯底！ 除了清湯外，喜歡重口味些可選擇味噌湯或咖哩湯，尤其 味噌湯選用自家製岡崎八丁味噌混合信州味噌，醬油鹹香味十足，值得推介！ 不過排隊時間較長，想試就要比啲耐性啦！ 彈牙烏冬選用日本生產小麥粉和過濾水精煉而成，以傳統手打技法每日新鮮製造。 生烏冬放進獨家伊賀燒砂鍋裏慢慢燉煮，據說是較耐熱保溫，不過好吃的東西等候時間會較耐，至少都要20分鐘。 湯底方面客人可選擇味噌、咖哩或清湯湯底，個人首選 味噌湯，用了岡崎八丁味噌混合信州味噌，味道偏韓國大醬湯，湯底濃稠，令烏冬咸香掛汁。
2024年2月6日 · 由有30年經驗的拉麵大師竹麓輔創立，今次香港店就有3款精選拉麵，分別為名古屋雞白湯、和牛鹽風拉麵及九州豚頭背脂拉麵，最平$88就食到。 3款拉麵湯底口味各異，但同樣使用真材實料熬煮多個小時，配料的肉類亦十分入味。 除了拉麵，亦有提供各式日本美食，如牛脂和牛飯、免治雞肉棒等。 各位拉麵愛好者有興趣一試嗎？ 名古屋雞白湯拉麵（$88）：以日本地道雞肉如名古屋雞隻熬煮的湯底，雞香味及雞油味融合完美，味道純樸清甜。 雞叉燒則是用雞胸肉慢煮而成。 和牛鹽風拉麵（$128）：湯底使用日本產牛筋用慢火熬成，肉片就用來自鹿兒島的A5和牛，肉味鮮甜口感滑嫩。 九州豚頭背脂拉麵（$88）：豚骨湯以豚背脂熬煮16小時，入口甘甜順滑，叉燒肥瘦合宜，面層經過微微灸烤，焦香油脂味更突出。
2 天前 · 都市熱話：【名古屋KOMEDAコメダ珈琲店 新界西開設第4分店！. 選址係…】. 05月12日 12:30 香港人遊香港. 過江龍KOMEDAコメダ珈琲店於2022登陸香港後，前後於九龍新界均有再開分店，現時三間分店分別位於黃埔、尖沙咀及屯門。. 最近，有消息指會於新界西再開分店 ...
2024年4月21日 · 位於上環的人氣日式餐廳「稍息」，大走餐廳採用日式昭和風設計，設有榻榻米座位，充滿日式復古風情，非常適合打卡。 「稍息」最近推出全新季節菜單，推介和牛漢堡咖喱蛋包飯，採用每天新鮮人手製作的和牛漢堡，限量供應 20份。 客人更可選擇加入車打芝士，昇華和牛漢堡的濃郁口感。 另外當然少不了打卡必備的松葉蟹膏甲羅燒飯，融合了 日式定食的精髓，加入大量三文魚子作點綴，非常大滿足！ 至於下午茶推介，不妨選擇炸雞太陽蛋牛角酥窩夫配楓糖漿，香脆牛角酥窩夫配搭太陽蛋漿和楓糖漿，平衡了日式炸雞的油膩感；大家亦可選招牌稍息布丁或原味及開心果巴期克査糕。 Relieve 税息. 地址：上環永樂街77號 Ovest 地下 01號舖. 營業時間：星期一至日 12pm-10pm. 電話：61813216. 你可能喜歡.
1 天前 · 日本好去處2024｜日本環球影城推出《鬼滅之刃刀匠村篇》XR乘車遊 「柱訓練篇×好萊塢美夢乘車遊」 前日《鬼滅之刃柱訓練篇》第一集播出，而日本環球影城自從2021年推出遊樂設施「鬼滅之刃XR乘車遊」便好評如潮，今年2月亦強勢回歸「鬼滅之刃XR乘車遊～追逐夢想的無限列車～」。
2024年2月22日 · 位於神奈川縣的箱根靠近東京富士山，是日本有名的溫泉旅遊勝地之一，是一個能充分感受到大自然純樸與享受溫泉的人氣景點。 今次介紹呢間溫泉酒店的名字取於「隱居」二字，正正 被樹林環繞，環境清幽。 整棟建築採用現代風設計，全落地玻璃窗，採光度十足，傢俬卻擺放北歐木系風格，回歸大自然。 客人可前往露天温泉浴場，享受與大自然的親密接觸。 附近亦有著名的旅遊景點例如仙石原溫泉、箱根玻璃森林美術館、長安寺，如果想放鬆心情不妨去呢度住一晚感受 隱居時光！ 箱根隱居酒店坐落於箱根仙石原温泉區，四面被大自然環繞，夏天清幽，冬天大雪紛飛，感覺像進入世外桃源。 酒店裝潢主打北歐風， 整棟建築採用現代風設計，全落地玻璃窗，採光度十足。 傢俬則是大地色系，又回歸自然，意外地融洽。
1 天前 · 內地熱門餐飲品牌「遇見小麵」正式進駐香港，香港首店位於黃埔天地奇妙坊，爲追求美食的本地食客帶來風靡內地多個城市的地道川渝風味。從此在香港也能「遇見小麵」，隨時輕鬆品嚐麻辣鮮香的重慶味道。 小麵這道食品是重慶的地道美食，遍佈重慶大街小巷，是當地人三餐的日常和早餐的首 ...
