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Collagen. 别 名. 构造 蛋白质. 占蛋白质含量. 占人体蛋白总量的 30%~40% 重要性. 组成人体骨骼、肌肉、皮肤的重要成分. 主要作用. 缓解 骨质疏松 ，消除关节疼痛等. 主要适宜人群. 补钙而效果不明显的人群. 主要涉及. 营养品,药品,保健品. 目录. 1 骨胶原介绍. 2 骨胶原功效. 3 骨胶原的作用. 4 适用人群. 5 适用范围. 6 组成. 7 重要性. 8 活性骨胶原. 骨胶原介绍. 播报. 编辑. 骨胶原又叫构造蛋白质，占人体蛋白总量的 30%~40%,它分布在人体肌肉连接的 肌腱 中、关节连接的软骨组织和 结缔组织 及皮肤的 真皮层 中，是人体关节软骨， 骺软骨 和 骨小梁 的主要成份，骨骼有机物中有70%～86%是骨胶原。
水解胶原蛋白是从经过健康检疫的动物骨骼和皮肤中提取的，用食用级稀酸洗脱骨骼和皮肤中的矿物质，提纯而成的骨或皮肤胶原蛋白：根据不同的皮肤原料 (牛、猪或鱼)用碱或酸处理后，采用高纯度的反渗透水，在一定温度下提取出大分子的胶原蛋白质，再通过特殊的酶水解工艺，有效剪切大分子链，最完整地保留有效的氨基酸基团，而成为分子量在2000～5000道尔顿的水解胶原蛋白。 生产过程通过多次过滤并去除杂质离子，达到最高级别的生物活性及纯度，并通过包括140℃高温的二次灭菌过程，确保细菌含量达到100个/g以下 (这一微生物水平远高于1000个/g的欧盟标准)，并通过特殊的二次造粒喷雾干燥，形成高可溶性，可被完全消化的水解胶原蛋白粉。 易溶于冷水、易被消化吸收。 水解胶原蛋白优点. 播报. 编辑.
胶原蛋白是生物高分子，动物 结缔组织 中的主要成分，也是 哺乳动物 体内含量最多、分布最广的功能性蛋白，占蛋白质总量的25%～30%，某些生物体甚至高达80%以上。 [1-3] 畜禽源动物组织是人们获取天然胶原蛋白及其胶原肽的主要途径，但由于相关畜类疾病和某些宗教信仰限制了人们对陆生 哺乳动物 胶原蛋白及其制品的使用，现今正在逐步转向海洋生物中开发。 欧洲食品安全局（EFSA）已证实了即使是动物骨骼来源的胶原蛋白也不存在感染疯牛病和其它相关疾病的可能。 [4-7]
1、 作用于儿童. 骨胶原肽与钙质结合，促进骨质发育，增强骨骼成长。 2、作用于对成人. 骨胶原肽通过促进 造骨细胞 作用，促进骨质积累，预防 骨质疏松 。 3、作用于老人. 骨胶原肽通过抑制 破骨细胞 的形成，促进造骨细胞生产，恢复骨骼原动力，减缓骨质流失。 骨胶原肽的应用. 播报. 编辑. 1、应用于化妆品中，补充组织流失的胶原蛋白，防衰抗老，减少色斑。 2、应用在乳制品，奶粉，钙片、 朵望 助钙肽，与乳蛋白和钙质结合助吸收。 3、应用于普通食品中， 改善食品的营养结构及产品质量，助消化。 4、添加到各种运动食品，运动饮料中，迅速补充人体内所需的蛋白质及氨基酸，保护关节。 5、 应用于医药保健品中，降血压和除血栓。 防止老年骨质疏松，保健胃、肝和治疗内科疾病。 骨胶原肽.
背景简介. 播报. 编辑. 胶原蛋白是人体及动物分布最广泛的蛋白质之一 ，其含量约占体内总蛋白含量的25%~30%。 胶原蛋白是 细胞外基质 （ECM）中的一种生物大分子，其基本结构是由三条肽链互相缠绕成的超螺旋结构 [3]。 随着生物化学、分子生物化学和 细胞生物化学 的进展，人们对胶原蛋白的认识逐渐提高，发现胶原蛋白并不是一个蛋白质的名称，而是和 免疫球蛋白 一样，富有多样性和组织分布的特异性，是与各组织、器官机能有关的功能性蛋白。 根据它们的分子量大小以及生物学性质可将胶原蛋白分为大分子和小分子胶原蛋白 [4]。 小分子胶原蛋白是指分子量小于2000道尔顿的 胶原蛋白 ，具有很强的 生物活性 ，无需分解可被人体直接吸收的一类胶原蛋白 [1]。
我的收藏. 0有用+1. 0. 胶原（collagen）是哺乳动物体内含量最多的一类蛋白质，占蛋白质总量的25%~30%，广泛存在于从低等脊椎动物的体表面到哺乳动物机体的一切组织中。. 胶原单体是长圆柱状蛋白质，长度约为280 nm，直径为1.4~1.5 nm。. 它由3 条多肽链彼此以超 ...
爱美的人士都知道， 猪蹄 、 凤爪 等这样的食物中含有丰富的胶原蛋白，多吃可以 美容养颜 ，而事实并非如此。 实践证明 ，猪蹄、凤爪等等这些食物中的胶原蛋白分子量非常大，极不容易被人体吸收。 皮肤真正需要的胶原蛋白，其实是一种由3个氨基酸分子组成的胶原蛋白即“胶原三肽”。 在我们日常生活中，我们会观察到下面的现象，它们很好的解释了胶原蛋白、多肽、氨基酸之间的关系。 鸡汤.
