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吳寶春 (1970年9月5日 — ), 台灣 麵包師傅, 屏東縣 內埔鄉 龍泉村人 [1] 。 曾參加法國私人酵母公司路易樂斯福所主辦的世界盃麵包大賽,獲得個人賽金牌,所開第一家麵包店發跡於 高雄市 苓雅區 。 參賽 [ 編輯] 2006年,吳寶春參加 世界麵包大賽 台灣區初賽,與 曹志雄 、 文世成 組隊,打敗台灣其他25隊選手,取得2008年代表台灣參加世界麵包大賽亞洲區複賽的資格。 2007年,吳寶春與曹志雄、文世成組台灣隊,參加在廣州舉辦的世界麵包大賽亞洲區複賽,擊敗中國大陸、菲律賓及南韓等國選手,取得代表亞洲參加決賽資格。
創辦人 吳寶春. 簡 歷. 1970年 出生於台灣屏東縣內埔鄉大武山下15歲開始到台北當麵包學徒. 2005年 組隊參加法國樂斯福麵包大賽,獲得亞洲區冠軍,開始嶄露頭角. 2008年 使用台南東山的古法煙燻龍眼,加上法國紅酒, 烘焙出「酒釀桂圓麵包」,搶下世界盃亞軍, 讓臺灣麵包第一次站上世界的舞台. 2010年 再度以臺灣在地食材打造出「荔枝玫瑰麵包」, 奪得麵包大師賽冠軍,將臺灣的麵包推向國際。 2010年 11月於高雄開設第一家「吳寶春麥方店」 2011年 5月於屏東縣政府申請設立. 「財團法人陳無嫌教育基金會」,紀念過世的母親。 目的在幫助貧寒家庭的學生進入 技職學校, 習得一技之長。 2017年 臺中旗艦店開幕. 2018年 臺中高鐵店開幕. 2018年 臺北信義旗艦店開幕.
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2024年1月28日 · [2] 吴宝春店 [ 编辑] 吴宝春 店。 2010年,在世界性面包竞赛获奖后曾在“哈肯铺”等面包店担任顾问,并计划在高雄开设自己的面包店 [3] 。 2010年10月29日在 高雄市政府 大楼对面的大楼进行试卖 [4] ,为奖励台湾之光,建商老板特别提供三年免租金的优惠 [5] 。 2010年11月4日,在 高雄市 开设第一家个人店面“吴宝春 店” [6] 。 2013年8月15日,吴宝春面包店于 台北市 的 诚品 生活松烟店的B2开幕。 [7] 2017年8月,在 台中市 开设第三间吴宝春面包店。 [8] 2018年12月7日,在 上海 与 新加坡 “面包物语”合资开设吴宝春面包店。
2018年12月11日 · 2018年12月11日. AFP. 台灣知名麵包師傅吳寶春,首間大陸門市下周二(18日)將在上海開業,卻被大陸網友稱為"台獨麵包" 曾獲得世界冠軍的台灣知名麵包師傅吳寶春,首間大陸門市下周二(18日)將在上海正式開業,卻被大陸網友稱為「台獨麵包」。 吳寶春10日發表聲明表示出生於中國台灣,支持「九二共識」,掀起風波。...
2023年6月27日 · 吳寶春 ,這個在烘焙界創造傳奇的麵包師傅,2010年拿下第一屆世界麵包大師個人冠軍,當時他年僅40,國中畢業、沒吃過法國麵包,卻在法國比賽中摘下桂冠;成為話題的他,顛覆台灣人喜愛台式、日式軟麵包的世界,開啟歐式麵包的新視窗,也鼓勵了許多後進勇敢參賽,各種世界冠軍陸續竄起。...
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吳寶春為何獲得世界盃麵包大賽冠軍?