搜尋結果
2010年8月24日 · 嘉南藥理科技大學餐旅管理系副教授吳昆崙，多年前接下西點蛋糕烘焙訓練課程的責任，將30多年來的所學，傳授給失業者或是想要技術精進的民眾。 20歲那一年，吳昆崙進入丹比西點公司，從學徒開始學起，歷經3年基本功訓練，遂前往台北進入中華穀類食品工業技術研究所擔任講師一職，為提昇自己專業能力，45歲拿到碩士學位，並決定回到故鄉台南縣提供所學。 吳昆崙說，他最大的希望，就是將故鄉農特產品與西點烘焙相結合，讓西點蛋糕也有著濃濃「台灣味」。 他表示，本身為鹽水人，除了愛故鄉的意麵之外，對於其他鄉鎮所產的農特產品也很著迷。 吳昆崙說，用在地生產的地瓜做地瓜麵包，山區所產的芒果干做出口感獨特的水果蛋糕，龍眼乾成為桂圓核桃蛋糕內餡，作品呈現農特產品的香味與西點烘焙的美味。
2013年12月15日 · 告別式中，新北市長朱立倫頒發消防榮譽章、晉升令，消防署長葉吉堂頒發內政獎章，消防發展基金會致贈300萬元慰問金，由吳胞弟吳昆霖代表接受 ...
2017年10月9日 · 嘉藥餐旅管理系副教授吳昆崙表示，以天然發酵的酸老麵來烘焙，對人體好處多，除了強化全穀與高纖類的吸收之外，也能促進礦物質的可利用性，以及增加葉酸與維生素B群，還有影響澱粉的代謝、維持腸道健康等，值得推廣。 在今天的活動上，共示範了9道酸老麵的麵包創意做法，由吳昆崙與知名酒店主廚魏紹璞合作設計，走歐風路線，另外還有美式小麥粥、古巴三明治等，現場開放品嚐。 系列的烘焙作品，由魏紹璞解說，有義大利巧巴達與佛卡夏的羅馬乳酪肉醬、番茄卡普列茲，以及鮭魚貝果、烤雞可頌、紅藜麥吐司、和風鮮蝦洋芋，還有香蔥烏魚子結合法國麵包等，都頗具創意。 飯後甜點則是鮮果卡士達，校方還特地加了1球冰淇淋，更添風味，與會者對於兼具健康、口感、視覺等享受的酸老麵創新美食，都稱許不已。
2018年5月27日 · 台中市第一分局公益所警員吳昆輯、黃仕倫當天凌晨巡經精誠路時，眼尖吳員發現遠處一名28歲的羅女疑似精神渙散走過路口，趨近觀察驚見她的左手竟鮮血直流，正要停車關心時，無線電那頭傳來有民眾報案女友割腕輕生後負氣離家，而報案人描述的特徵與眼前羅女不謀而合，趕緊下車上前搭救。 此時羅女卻一語不發馬上蹲地哭泣，所幸經過員警安撫並經隨後而至的救護人員處理傷口後並無大礙，擔任美容師的羅女情緒穩定後向警方娓娓道出，最近因工作壓力大，加上男友搬過來一起住後才發現兩人習慣不同，時常產生口角。
1 天前 · 對此，吳思瑤指出，目前尚未看到「國家安全戰略法」完整草案，無法進一步明確評論，但就媒體揭露與朱立倫所言，有幾點提醒。她說，總統是 ...
1 天前 · 祝蘭蕙／核稿編輯民進黨立委蘇巧慧今天（14日）抓包國民黨提出「外役監條例」修法，案由描述竟然是為了「有效提升」吸毒、詐騙、酒駕的 ...
1 天前 · 國民黨今日召開「蔡英文8年好棒棒？點亮台灣民進黨8大之最」記者會，點出蔡政府8年執政下有「最危險的兩岸國安」、「最缺電的能源政策 ...
