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2024年2月7日 · ...more. 由1965年於深水埗開業至今，這間蛇店已經超過五十年。 往時曾協助香港政府捕捉野生毒蛇，因而獲廣泛傳媒報導，近年亦有接受電視節目訪問或介紹，如無綫電視的《深夜美食團》等，現時由第三代傳人，女蛇王周嘉玲主理。 蛇王協深水埗鴨寮街170號地下星期一至五 11:00 - 22:00星期六至日 11:00 - 22:00 #...
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- HKITL 香港國際旅遊台
2019年4月3日 · 中国新闻社. 215K subscribers. Subscribed. 3. CNS is funded in whole or in part by the Chinese government. Wikipedia. 673 views 5 years ago. 4月3日，有香港“蛇女王”或“蛇后”之称的周嘉玲手拿一条眼镜蛇在其深水埗蛇王协店门口表演了一段蛇舞。...
深水埗. 觀雲主人. Time Out 說. 位於深水埗的蛇王協相對比較平民化，裝潢和消費都比較親民，每逢天氣轉冷就會在店前排起長長人龍，要吃的話耐性不可或缺。 1960年創業的蛇王協一直紮根社區，除了零售以外也從事蛇肉批發的工作，現掌舵人周嘉玲小姐自小隨父親學習，七十年代接手打理生意並且是香港少有的女蛇王。 蛇王協的蛇羹叫價比另外幾家都便宜，十分實惠，其中蛇肉也不少，湯羹比較濃稠，味道比較濃。 店裏還有蛇龜湯、燜蛇腩、椒鹽蛇碌以至山瑞、鱷魚的燉品，甚至以蛇皮製作的皮具，大家落去記得不要只食碗社羹就算。 2019年1月4日星期五. 詳情. 深水埗鴨寮街170號地下. 香港. 令你翹首盼望的電郵. 馬上訂閱我們的定期通訊，緊貼城中最新情報.
2023年7月31日 · 粵港特色以蛇入饌 秋冬養生滋補五蛇羹 ──女蛇王周嘉玲 - YouTube. 橘井傳香 ── 香港中醫藥文化保育與傳承. 0. No views 9 minutes ago. 「秋風起，三蛇肥」，過樹榕、金腳帶及飯鏟頭三種蛇肉熬煮的湯羹，是廣東人冬日保暖的菜式。 時至今日，以「蛇王」為號召的蛇羹專門店，仍是香港飲食界的一道獨特風景。...
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- 橘井傳香 ── 香港中醫藥文化保育與傳承
2019年3月28日 · 在香港深水埗，有一家老牌蛇羹店，店主周嘉玲人称“香港蛇女王”。 每天抓蛇、杀蛇，煮了48年蛇羹的她，曾两度被毒蛇咬到，差点丧命。 周嘉玲最大的愿望，就是把父亲当年赌上全部身家做起来的招牌继续下去。 文/叶健啖. “一家人，最要紧是齐齐整整。 这句经常在TVB电视剧里出现的台词，烂俗到已经变成了一个梗。 但是，对于曾经天天“玩命”的香港“蛇女王”周嘉玲来说，这确实是她目前最真切的愿望。 “蛇王协”是周嘉玲在深水埗经营的蛇铺，主营蛇羹，兼办蛇宴。 店铺的装修保留着老式食肆的特色，吸引着各地慕名而来的食客。 墙上密密麻麻贴着各家传媒关于“蛇女王”的报道，以及她和各路名人的合影。 店铺尽头立着一个一人多高的木质立柜，每一个柜门里面，都盘踞着一条或者好几条蛇。
2018年12月8日 · 0. 講起深水埗，你會想起劏房、南亞人、高登、鴨寮街，還是那個USB形狀的地標？ 這個看似龍蛇混雜的地方，卻是充滿人情味與故事，一如今次接受訪問的「女蛇王」周嘉玲（玲姐）。 蛇王協由玲姐父親周祥於1960年創立，當年主要售賣野味。 「孩提時期，不時都會出入父親的店，因此早已見慣飛禽走獸。 蛇舖請人從來都不容易，還要信得過，非親生骨肉莫屬。 我乃家中老大，弟妹依然在襁褓時我已在店裡幫忙，上世紀七十年代初父親正式帶我入行，與蛇結下不解緣。 那時的玲姐才13歲，已經婷婷玉立，順理成章地成為店舖的生招牌 － 少女與蛇，總令人想起日本藝術家丸尾末廣的異色獵奇漫畫吧，但她沒空想這些，因為工作已經夠忙了。 「雖然父親是老闆，但對我的要求較一般員工還要高，一點都不手軟！
蛇王協是一家屹立接近60年的傳統蛇店，蛇王周老闆從小隨父學習捉蛇、烹煮蛇宴及鑽研用蛇製成各種滋補湯水，技巧純熟及經驗豐富，因此周老闆也是政府御用的捕蛇專家，這別具特色的傳統行業吸引不少歐美、日本媒體前來採訪。 蛇店行業給人的感覺是男性的專利，可是在深水埗鴨寮街卻有一個女蛇王－蛇王協的老闆娘周嘉玲女士。 她從小就跟著父親－蛇王協創辨人周祥先生，去蛇店幫忙，從那時開始在蛇店工作直至現在。 原本怕蛇的她，經過時間、克服恐懼，最後壯起膽子嘗試，至今她對蛇早已無懼。 蛇店一如以往，保留了原貌，媽媽周老太仍然負責收銀，客人都是老街坊，賣的依舊是爸爸時代賣的大力湯、燉鱷魚、蛇羹、蛇龜湯。
