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2021年8月18日 · 石門店主打食物安全，在工場處理好凍肉後，便可以即時放到店面售賣，縮短運送距離，同時保持衛生。而且裝修光猛，全部肉類都經過真空處理或獨立包裝，另外店內主打一系列農場直送跟自家品牌，例如泰國牛奶雞。
2021年9月9日 · 疑問2：冷凍食物主要為一、冷凍肉類；二、冷凍蔬菜類及三、冷凍麵食類，這三類食物有哪些營養價值？ 答：肉類主要提供蛋白質和礦物質，在溫度極低的環境下，蛋白質和礦物質含量並不會發生變化，相反細菌量和腐敗速度卻呈現明顯的下降。
2021年10月19日 · 元朗警區刑事總督察連健德指，可能與疫情封關有關，有不法之徒利用香港優勢暫時儲存凍肉在貨櫃，警方仍在調查動機，亦會跟進凍肉去向，不排除同走私有關。
2023年9月22日 · 火腿是百搭的煮食材料，深受不少市民歡迎！不過，有市民卻於社交平台分享其「中伏」經歷，指數日前於一間連鎖凍肉店以9元的價格，買了一包火腿片，惟數日後從雪櫃取出，打算食用時卻竟驚見多片火腿片有泛黃現象。相
2021年5月24日 · 兩兄弟看準商機，去年年中在疫市下攜手創業，共同投資6位數字開凍肉店「孖寶屋」。 該凍肉店選址在旺角街市居於鬧市，主打街坊生意，價錢屬中價位，食物種類繁多而且質素好，性價比相當高。
2017年3月25日 · 撰文 : 龐浩吉 經濟日報記者. 港府本周二（21日）宣布抽查市面巴西肉樣本，並進行肉類腐壞及其他食物安全指標檢測，昨日公布結果全部合格，但同日卻宣布回收。 有飲食業界對政府做法感到無所適從，指近日凍肉價已經升約3成，難免要將成本轉嫁消.
2020年2月13日 · 第一步：解凍. i.提前一晚將牛扒由冰格放到0至4度的雪櫃，讓它慢慢自然解凍，第二天便可以用。 快速解凍方法是將密封包裝牛扒，原裝放進水裡浸約20分鐘便可。 （黃建輝攝） ii.如即日想吃牛扒，回家後立即開盆水，用密實袋或將牛扒連密封包裝原裝放進水裡，大概20分鐘便可以完全解凍。 第二步：調味. i.煎扒前半小時將牛扒由雪櫃拿出。 ii.煎扒前5分鐘，可以加岩鹽及即磨黑椒調味。 煎前5分鐘，用岩鹽及即磨黑椒調味。 （黃依情攝） 第三步︰煎. i.燒熱鑊後，加少許米糠油；或先煎牛扒的肥膏部分，將油份迫出。 ii.如要5成熟，牛扒厚度約2厘米，先以大火煎一邊約1.5分鐘。 如要煎7成熟，每邊約煎2分鐘。 （黃依情攝） iii.再翻轉另一邊煎1.5分鐘。
