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2024年4月7日 · 北上消費潮愈吹愈熾熱，香港商家都推出不同招數迎戰，高級餐廳由千元變百元、大牌子福袋低至1折、商場更免費泊車，今集《理財最前綫》和你盤點各種「留港消費」優惠，看看能否留住你！即用2分鐘睇片︰
- 重新擁抱期待已久的購物體驗。隨著全球在應對疫情帶來的持續影響，消費者正尋求改善身心健康的方法。其中香港人越來越傾向以「零售療法」來關愛自己。因為不少消費者在疫情期間被迫改為網上購物，因此無論是購買新衣服還是獲得珠寶首飾，其消費模式均表明消費者正準備在網店及門市消費，以時尚的一面踏出家門。
- 消費者渴望在防疫措施放寬後展現最佳狀態。自防疫措施放寬以來，化妝品和美容服務的消費同樣顯著增加，反映出香港人為迎接社交活動而熱衷打扮。從2022年5月至年底，美容相關消費每月平均水平比2019年同期高出近兩倍。
- 飲食習慣轉變。香港人的飲食習慣在後疫情時代持續轉變，雖然外出用餐仍然是香港社交文化的重要組成部分， 但在疫情期間收緊防疫措施的環境下培養了香港消費者自己下廚。
- 寵物獲得更多關愛。在疫情期間，旅遊限制以及混合和遠程辦公模式使香港人能花更多時間陪伴寵物，寵物相關產業的支出因此增加，而這一趨勢亦同樣反映在其他地區。
2022年9月11日 · KABOOM餐廳酒吧隱身於尖沙咀鬧市中，佔地兩層，天台頂層放置了太陽草傘及藤椅，食客可以一邊欣賞廣闊的維港景致，一邊與三五知己小酌暢飲，十分寫意。 餐廳下層是室內用餐區，同時擁有開揚景致，寬敞的落地玻璃窗引進陽光，讓一室充滿溫暖感。 室內設計別具心思，特意在整個天花上蓋滿長竹枝，酒吧位置堆砌了一幅石磚牆，配上户外藤椅和木桌，刻意仿效東南亞的海邊酒吧，讓食客置身其中有出外度假的感覺。 至於菜式，由外籍主廚主理多款的東南亞酒吧小吃、主食及甜品，其中專為下酒而設的十多款小吃便最具特色，包括五香烤椰菜花（$88），主廚特意用上秘製的五香牛油，把椰菜花烤焗兩次，配搭清新的香芹及豆腐，並淋上秘製柚子汁，清新美味。
2021年8月14日 · 促進胃酸分泌增食慾. 咖啡能促進胃酸分泌，有健胃的功效，令人食慾增加。 但若本身胃已經較弱，容易有胃酸倒流的人士，咖啡就會加劇徵狀，梁醫師建議此類人應該減少飲咖啡。 咖啡同時有提神作用，若有失眠問題應盡量少飲，或早點飲以減低影響。 他亦提到，現時咖啡店會提供不同的沖調方法及口味，但事實上那些添加進去的東西，對健康的影響更大於咖啡豆本身。 例如鮮奶咖啡（Latte）、泡沫咖啡（Cappuccino）、焦糖鮮奶咖啡（Caramel Latte）等都加入了牛奶或糖漿，不單容易刺激腸胃，亦對糖尿病、三高患者不利。 茶餐廳咖啡更傷胃. 一般咖啡店選用的品種多為阿拉比卡豆（Arabica），有較好的風味，偏花果香或堅果味，多用作製作意式特濃咖啡的相關咖啡飲料，或配搭不同品種以配出所謂的「啡底」。
2023年5月7日 · 酸菜魚是川菜中的經典菜式，味道以細緻、酸辣可口見稱。 餐廳採用傳統正宗烹調方法，並加入創新點子，將酸菜魚的精粹融會貫通。 招牌菜首推天花頂酸菜魚，嚴選刺少肉多的新鮮鱸魚，肉質鮮嫩，每條鱸魚都獲國家認證，且擁有自己的身份證，保證每一條魚都由源頭直採，掃瞄QR Code即可查出鱸魚來源地、檢驗報告等資訊，讓食客吃得安全又放心。 至於湯底則耗時5至6個小時熬製，啖啖鮮香濃郁；還選用經過90天醃製的水東新酸菜，入口集「麻、辣、香、酸」於一身。 多款川菜選擇. 如果嫌酸菜魚過於單調，一人前晚餐也有其他選擇，魚類菜式便有川味水煮魚及酸甜清新番茄魚。 如想品嘗魚類以外的美食，可一試海鮮麻辣燙（$88），湯底可選麻辣湯或藤椒湯，再配搭粉麵、葷菜及素菜。
2022年9月17日 · 其實可以用最簡單最實際的「解鄉愁」方法，就是食咗當去咗。 最近有不少日本餐廳登場，其中一間在中環九如坊的「杣．Yashima」，便是主打廚師發辦（Omakase），有入廚接近30年經驗的日籍廚師坐鎮，以每天從日本直送的鮮活海產製作菜式，加上一室打造成京都禪宗花園的環境，食客像身處古都吃高質的日本菜，一場偽日本旅程正式開始。 「杣．Yashima」開張不久已吸引一眾日本菜粉絲，還包括一些娛樂圈中人，如李司棋及楊潮凱等，他們都為着餐廳靈魂人物主廚高橋公也（Takahashi Kouya）而來，因想一嘗他出色的廚藝。 入廚近30年的高橋師傅，對時令食材和質量有很深入及專業的了解，每天嚴選由日本漁市場直送的高質鮮活海產，搭配從世界各地搜羅的矜貴食材入饌。
2021年3月18日 · 優惠及獲贈飲品只適用於黑糖福岡抹茶咖啡／黑糖福岡抹茶咖啡其樂冰；所獲贈的飲品必須在同一交易內換領。 每位顧客每次最多限購買3杯飲品，不可與咖啡券、電子咖啡券、或其他優惠同時使用。
