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2023年12月11日 · 消协辟谣：含有丙烯酰胺很正常，只要不是长期过量饮用 (2) 烘焙程度. 咖啡豆烘焙程度是影响丙烯酰胺含量的关键因素。. 有研究人员采用热空气法烘焙阿拉比卡咖啡豆，对比了浅度烘焙（烘焙6分钟、最终温度147℃）、中度烘焙（烘焙11分钟、最终温度 ...
2024年4月22日 · 一个塑料袋在自然环境中需20年才能被分解，有塑料薄膜内衬的一次性咖啡杯需30年，塑料吸管、塑料瓶甚至要几百年。. 生物可降解塑料也并不意味着它能“随地大小降”，还是要分类回收后用专业的工业堆肥等方式来进行集中处理。. 今天#地球日#，了解这些 ...
2023年12月11日 · 小 大. 关键词： 2023-12-11 07:43:53 科普中国. 图片来源：Pixabay. 咖啡中的一些物质可减少癌症发生. 咖啡中含有一系列具有生物活性的化学物质，包括二萜咖啡醇、多酚、咖啡因和绿原酸等，这些物质可能通过各种机制影响健康减少癌症发生。 有meta分析表明，子宫内膜癌风险与含咖啡因的咖啡有显著的反向关系，但与无咖啡因的咖啡没有显著关系。 还有多项研究发现咖啡摄入对多个部位癌症具有保护作用，特别是子宫内膜癌、肝癌、黑色素瘤、口腔癌、咽喉癌。 不过，别选三合一咖啡，这种咖啡中除了含有咖啡粉，也添加了奶精、白砂糖、油脂等，常喝不仅会发胖，还会增加患癌风险。
2023年12月11日 · 真相是→. 日前，#59款咖啡全部检查出致癌物#的话题上了热搜，福建省消委会对福州市20家咖啡销售单位的59款现制现售咖啡开展比较试验，均检测出低含量的2A类致癌物“丙烯酰胺”。 这消息让“咖啡控”们惊讶不已，甚至都开始犹豫手中的咖啡还要不要喝了。 图片来源：微博截图. 事实的真相真有那么可怕吗？ 这篇文章我们就来说说“咖啡致癌”的事，并告诉大家哪种咖啡丙烯酰胺最少。 让大家选对咖啡，放心喝咖啡。 咖啡为什么会有丙烯酰胺？ 其实咖啡中检出丙烯酰胺很正常，这和咖啡的加工过程有关。 生咖啡豆中含有蔗糖和天冬酰胺，二者在高温下会发生美拉德反应，丙烯酰胺是美拉德反应的副产物之一。
2024年4月17日 · 小 大. 关键词： 2024-04-17 11:40:46 国际科学. 咖啡，是很多朋友早晨的必备饮品，它可以提神醒脑，促进身体代谢。 然而，近期一项来自荷兰瓦赫宁根大学的研究发现，咖啡的好处可能远不止于提神醒脑。 这项研究表明，每天喝咖啡超过4杯与结直肠癌复发风险降低32%相关，且能有效降低全因死亡风险。 下面，让我们一起来探索这项有趣的研究吧！ 在这项研究中，研究人员对荷兰11家医院的2113名结肠直肠癌患者进行了长期随访，并分析了他们的咖啡摄入量与癌症复发和全因死亡风险之间的关系。 结果表明，和每天喝咖啡少于2杯的人相比，每天喝咖啡超过4杯的人，其结直肠癌的复发风险能降低32%。 这意味着，每天喝咖啡能有效预防结直肠癌的复发。
2024年4月18日 · 荷兰瓦赫宁根大学的一项最新研究表明，每日饮用3至5杯咖啡与结直肠癌复发风险下降及常饮咖啡患者全因死亡率降低存在关联。. 每天4杯咖啡癌症复发和死亡风险降低32%，此前已有研究指出，长期饮用咖啡可一定程度降低结直肠癌患病风险，此发现激发 ...
2024年3月25日 · 原标题： 浙江绍兴警方通报CBA球迷呼喊不当言论：已行拘. 据浙江省绍兴市柯桥区公安局官方微博消息，3月24日晚，CBA常规赛第四十七轮比赛在中国轻纺城体育中心举行。. 散场后，个别球迷在马路上呼喊不当言论引发关注，造成不良影响。. 3月25日凌晨，警方 ...
