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咖啡师. 咖啡制作. 成为一名咖啡师是怎样一种体验？ 很好奇来问问各位大神们，在国内做一名咖啡师，究竟是一种怎样的体验呢？ 突然发现这个提问或许有歧义：在说体验之前，大家对“咖啡师”的定义是什么呢？ 百度百… 显示全部 . 关注者. 436. 被浏览. 486,428. 62 个回答. 默认排序. FelizLin. 每天与咖啡为伴. 152 人赞同了该回答. 怒答一波，大概是做 咖啡师 几年来的感受。 1. 休息的时候，活动都变成了逛咖啡店，所在的城市大多数有一定品质的咖啡店都会逛个遍。 各咖啡店串门，讨论咖啡怎么冲，烘了豆子拿到不同的朋友那里测试，会经常喝别人的豆子，然后去分析烘焙的过程，心里想着如果是自己冲这个豆子，会有怎样的方案。 总之，就是不能好好地喝咖啡。 2.
写回答. 咖啡师. 怎样成为一名咖啡师？ 刚大一，喜欢咖啡，不懂的喝，纯粹喜欢，家境中等，希望将来工作时能给自己煮咖啡 或者开咖啡店。 关注者. 68. 被浏览. 78,746. 8 个回答. 默认排序. 知乎用户. 咖啡入门超级简单，只要会用意式机做咖啡和打奶泡，那国内大部分店子你都能去上班啦。 我是兄弟刚好认识开咖啡店的，借着关系把我带入了行。 后来辞职找工作时，看到过收学徒的店，说白了就是找便宜工人。 这种店不妨一去，前提是你得做好心理准备，工资肯定极低，不然凭什么让你去呀，啥都不会，说不定端个盘子服务客人都做不好。 去了之后，这时名义上是咖啡学徒，其实就一打杂的。 但师傅领进门，修行看个人。 你人勤快，聪明，会做事儿，一般老板会教你点东西。 而做咖啡能学的，其实也就那么些东西。
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30. 被浏览. 168,375. 11 个回答. 默认排序. 李sir. 深圳君雅信息科技有限公司 总经理. 38 人赞同了该回答. 在经营自己的咖啡厅，经常碰到有人问我这种问题，但一般来说我都是直接劝退的，起码也是建议慎重考虑的。 咖啡说到底属于餐饮行业，而且是其中比较特殊的一类，符合餐饮行业的所有特征，固定成本高、劳动密集度高、净利润低。 如果整个行业都是这样，那从业人员的处境更不言而喻，我认识的 咖啡师 大部分都在长达几年的时间里拿着三五千的工资，干着服务员的活，行业龙头星巴克的工资还会更低。 所以实际上不存在可以每天轻轻松松，和顾客交流文化的咖啡师，如果有，说明这家店已经快倒闭了。 大部分人的出路只有两种，要么转行要么转岗，转行就不说了。
15 个回答. 默认排序. 后生真的可畏. 喜欢美的一切！ 1 人赞同了该回答. 很多想从事咖啡行业的人. 经常会有这个问题的困扰， 咖啡师有必要考证书？ 答案肯定是每个人的工作状况. 与生涯规划而不同. 从而客观的来说一说： 考证有没有必要！ 那么今天我们就来解开这个困扰，更深入地分析咖啡证书的作用与意义。 首先，个人学习咖啡能够准确无误的制作咖啡、熟悉流程、懂管理、会运营、人性化服务，如果能够完全做到这些是需要花费个人很多的时间去研究、钻研验证很多自己认为的准确。 但如果去专业咖啡学校学习，则能够快速学习专业导师教授的咖啡的流程和操作经验。 最重要的就是挑讲师，接着就是教室设备。 但讲师绝对是最优先考量的部分， 专业培训 的讲师是自己具备专业证书的。
Ray. 公众号：咖瘾Caing. 45 人赞同了该回答. 在讨论如何成为一个合格的咖啡师之前，我们得先定义一下「合格的 咖啡师 」。 首先有独立运营的能力（包含收银、日清、月清、补货备货，营业额登记等琐碎事务），能完成 独立饮品 制作（包含调试设备、出品 标准调试 等一系列），上能独立操作吧台，下能后厨清洗杯子。 接下来我们来说说如何成为一名合格的咖啡师，我个人认为有三条路，按照推荐的先后顺序排列： 1，咖啡厅学徒. 2，寻找咖啡厅兼职+网课+各类网站（渠道学习） 3，培训班（下下策） 1，咖啡厅学徒. 想要成为一名优秀或合格的咖啡师，咖啡厅吧台，咖啡厅学徒一定是绕不过去的话题，强如各类咖啡师冠军都是从咖啡学徒做起的；这个渠道也恰恰是成为咖啡师的关键。
94. 被浏览. 72,971. 14 个回答. 默认排序. 喝咖啡的顾宗威 . 咖啡话题下的优秀答主. 泻药，这个问题很多人都提过，如何入行，如何学习咖啡，如何成为一名咖啡师。 其实关于这个问题我们要搞清楚的是： 1、“我们“眼里的咖啡师是什么样？ 2、咖啡师到底需要什么技能？ 3、连锁店能教会你什么？ 4、独立小店能教会你什么？ 1、“我们“眼里的咖啡师是什么样？ 漂亮（帅气）的女（男）同事 ／ 狂拽炫酷屌炸天的专业技能和知识 ／ 实验室一般的好玩的器具. Actually. 当你呈上一杯你觉得很厉害的饮品时，或多或少你还是有一大部分的服务员的属性.
