2021年4月10日 · 簡介. 課程為咖啡愛好者或有意投身咖啡行業人士提供專業知識,內容涵蓋咖啡生豆處理、烘焙、調配及沖煮等。. 課堂強調提供實踐及體驗機會,使學員能掌握實務咖啡沖煮技巧,提升對咖啡行業的認識。.
如果你想深入認識咖啡行業的其他範疇。SCA咖啡證書課程便很適合你。在SCA咖啡證書課程裡,有不同的學科供你選擇。學科包括生豆,感官、烘培、沖煮、及咖啡師。 SCA咖啡證書課程裡的咖啡師證書學科和City and Guilds 的咖啡師證書課程有什麼分別?
證書 (單元 : 精品咖啡之初級及中級咖啡師技巧) (CEF) - 香港大學專業進修學院: Wine, Spirits, Sake & Coffee課程 主頁 課程 Certificate for Module (Specialty Coffee: Barista Skills - Foundation and Intermediate) Certificate for Module (Specialty Coffee: Barista Skills - Foundation and Intermediate) 證書 (單元 : 精品咖啡之初級及中級咖啡師技巧) CEF Reimbursable Course Course Code HT028A Application Code
證書 (單元 : 精品咖啡之咖啡入門及沖煮技巧) (CEF) - 香港大學專業進修學院: Wine, Spirits, Sake & Coffee課程 主頁 課程 Certificate for Module (Specialty Coffee: Introduction to Coffee and Brewing Skills) Certificate for Module (Specialty Coffee: Introduction to Coffee and Brewing Skills) 證書 (單元 : 精品咖啡之咖啡入門及沖煮技巧) CEF Reimbursable Course Course Code HT012A Application Code 2135-2087AW
本課程會學習最基本的咖啡師技能, 著重於使各學員理解及掌握設置磨豆機,制作濃縮咖啡,牛奶咖啡的重點技能, 讓你展開專業咖啡師生涯。 報讀本課程的學員 不需要 擁有任何咖啡師的經驗,所以非常適合剛剛接觸咖啡業或那些希望深入了解咖啡師技能的學員。
2022年10月4日 · 咖啡課程主要分為3類:(1)基礎證書課程、(2)國際認可咖啡課程 及(3)咖啡體驗課程。 (1)基礎證書咖啡課程 今時今日,顧客對咖啡師的要求越來越高 —— 不但要在公開環境下展現沖煮咖啡的技巧,還需與顧客進行溝通交流,仔細了解客人的 ...
本工作環境管理及維護 課程時數:7小時 課程堂數:1-2堂 課程名額:2-4人 備註:考試時間包括在課程時數內。 立即報名 精品咖啡協會咖啡師證書課程 – 中級 收費:每位 HK$9,150 備註: 費用已包括一次性考試費 課程簡介: 咖啡知識 (品種, 處理方法等) 品嚐不同咖啡之分別 (單品與拼配, 咖啡品種, 產地) 咖啡粹取之原理及因素 牛奶科學及進階奶泡製作技巧 基本拉花技巧 意式咖啡之種類 環境衛生及安全措施 認識咖啡機及磨豆機 顧客服務 咖啡店環境管理 課程時數:14小時 課程堂數:2-5堂 課程名額:2-4人 備註:考試時間包括在課程時數內。 立即報名 精品咖啡協會咖啡師證書課程 – 專業級 收費:每位 HK$11,450 備註: 費用已包括一次性考試費