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3、拉花的过程，首先将奶缸和杯子保持一定距离，往杯中小水流倒入奶泡使其与浓缩咖啡液混合至杯量的一半； 小水流注入，且与杯子有一定距离 4、之后马上转大水流注入，且把奶缸嘴贴近液面，配合缸体摆动拉出造型，最终形成图案
2017年7月22日 · 具体拉花操作过程和蒸汽式的奶泡一样，但手持打奶棒出打奶泡的手法要练习，需要的奶泡量和质地和蒸汽式有些差异，需要学习时间。 总的来说比蒸汽式的奶泡制作和拉花手法要求高，如果掌握了手持打奶泡和速溶咖啡拉花，你会觉得半自动机器更容易操作，容错度更高。
2017年7月28日 · 我很反对在制作咖啡的时候拉花 ，所以不想回答这样的问题。本来我还不反对在保证咖啡制作品质的前提下拉花，但是后来不但不注意保证咖啡的制作品质，甚至为了拉花，还要有意把咖啡做的更难喝，而要让拉花看起来更好看。这就是人们打着 ...
咖啡话题下的优秀答主 关注 很久不玩拉花了，几年前比较热衷拉花 发几张几年前的我的拉花 ，谈不上作品，只是吧台出品的常规拉花，大概练了半年就能达到这个程度（如果不怕浪费牛奶的话） 你说你的师傅有两个，告诉了你两种不同握缸的方法 ...
2017年11月13日 · 首先咖啡拉花出图的原理是：奶泡密度轻而浮在表面，而奶泡是牛奶和泡沫的混合液！. 奶泡倒出来是呈抛物线状的，重的会垂直往下冲，轻的会斜着往前走！. 如果奶泡和浓缩液距大的话，由于重力加速度作用轻的奶泡也会被冲到底部！. ️出图的重点：奶泡倒 ...
2015年4月15日 · 阿芙佳朵 ：Affogato. 密斯朵咖啡：Coffee Misto. 浓缩康宝蓝 ：Espresso Con Pana. 浓缩咖啡玛奇朵 ：Espresso Macchiato. 意式浓缩： Espresso（Short black）. 澳式咖啡：Long Black，先在杯中加入约120毫升的热水，然后冲入双份浓缩，表面会有咖啡油脂. 蕊丝翠朵：Ristretto，萃取标准 ...
2018年6月15日 · 顺手的事啊，融合的时候倒进去的奶泡会浮上来使咖啡表面的油脂撑起来，而不是砸下去，拉花方面会使压纹有一个支撑力，而不是像天女散花一样不受控制，当然前提是奶泡首先要薄厚合适，口感上也会使拿铁有一种绵密奶泡和牛奶融合和口感，而不是分层 ...
