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課程目標： 讓學員認識基本咖啡拉花技巧及原理，掌握基本圖案及打奶技巧，以提高學員的就業能力。 訓練內容： 咖啡拉花基本技巧及原理. 咖啡沖調及打奶技巧. 咖啡拉花藝術的基本及進階圖案. 入讀資格： i. 現職咖啡調製工作的從業員；或. ii. 完成僱員再培訓局「咖啡調製員基礎證書」課程或同等資歷. 訓練期： 20小時. 上課模式： 半日或晚間制. 全期學費： 豁免繳費$0 / 高額資助學費$525 / 一般資助學費$1,750. 註: 失業人士 (包括待業及失學 )及每月收入為$14,000或以下的人士可申請豁免繳費；每月收入為$14,001- $22,000的人士可 申請繳付高額資助學費；每月收入為$22,001或以上的人士須繳付一般資助學費. Course Features.
- Fl158es / Fl158hs西餅製作（撻及批類）非就業掛鈎課程 基礎證書（兼讀制）
課程目標： 教授學員最基礎的英語知識讓學員認識英文字母的 ...
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Admin - FL154HS / FL154ES咖啡拉花藝術基礎證書（兼讀制）
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課程內容 1. 咖啡拉花基本技巧及原理 2. 咖啡沖調及打奶技巧 3. 咖啡拉花藝術的基本及進階圖案包括心形、葉子、厥葉及心包葉形等
3 天前 · 上課地點. 觀塘 / 長沙灣 / 旺角. 學費. $0 (豁免) / $525 (高額資助) / $1,750 (一般資助) 上課時間. 7:00 pm – 10:00 pm. 全部打開. 課程介紹. 咖啡拉花基本技巧及原理. 咖啡沖調及打奶技巧. 咖啡拉花藝術的基本及進階圖案. 入學資格. 香港合資格僱員 (即合法在香港居留並可無條件自由受僱或工作的人士，包括香港永久性居民及新來港定居人士)；及. 年齡在15歲或以上；及. 學歷在副學位程度或以下；及. 現職咖啡調製工作的從業員；或. 完成僱員再培訓局「咖啡調製員基礎證書」或具同等資歷. 學費資助. 此類課程均需收取費用： 沒有收入或每月收入為$14,000或以下之人士，可申請豁免繳費.
拉花對流圖形初階課程. 課程日期： 五月份：5/18 (六) 六月份：6/2 (日) 課程時間：0930~1630 (中間休息一小時) 開課地點：HYC Coffee Studio 好圓咖啡有限公司. 開課地址：台中市西區民生路165號. 課程人數：最多4位. ※零基礎可報名. 適合對象. 1.零基礎者. 2.有興趣投入咖啡相關工作者. 3.對義式咖啡機操作及咖啡拉花有興趣者. 在這堂課你會學到. 1.認識咖啡豆及牛奶對拉花的影響. 2.了解發泡及成形原理. 3.提升設備操作的熟悉度. 4.牛奶發泡及拉花練習. ------------------------------------------------ 費用說明. 課程價格：10000元.
本課程以教授咖啡拉花為主, 以基本理論配合實踐練習進行, 課堂中各學員都可以親自練習調製咖啡及拉花, 在專業導師指導下, 務求讓學生在最短時間內掌握基本拉花的技巧。 課程重點. Zoom. (i) 何謂一杯標準的（特濃咖啡） 1) 顏色、香氣、濃度、口感. 2) 是否所有特濃咖啡都適合拉花? 3) 學習如果操作咖啡機來製作特濃咖啡. (ii) 學習不同的拉花技巧. 1) 練習製作奶泡 ( 打奶泡的技巧: 如温度、幼滑度及比例) 2) 創作不同的拉花圖案 (如心形, 葉形, 鬱金香, 小熊等) 3) 拉花Free Pour 練習 (各種細節技巧教授) (iii) 學習使用朱古力醬手繪畫不同圖案. 1) 製作市場上流行的朱古力畫花. 2) 如何打造最合適比例的奶泡.
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咖啡拉花工作坊的課程特色是什麼?
咖啡拉花藝術的基本及進階圖案有哪些?
咖啡拉花班是什麼?
什麼是咖啡課程?
本課程由最基本的拉花原理與動作開始訓練，到不同圖型的製作，學員可了解咖啡拉花的整套過程。 全課程以學員沖製為主，並可在課程中完成一些標準圖型。 入學資格：曾修讀本中心『咖啡知識及調製進階証書課程』之人士或業內人士或有興趣人士而切. 課程：全期4課，每課2小時. 費用：全期2400元 (包括實習材料費)
非就業掛鈎課程(兼讀制) 咖啡拉花藝術基礎證書(兼讀制) (課程編號:YT078HS(日間))
