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2021年5月18日 · 拉花步驟： 1.萃取咖啡. 先將咖啡基底Espresso準備好，再開始打奶泡，因為奶泡結構放得太久便會消失。 奶泡一定要細膩而綿密，同時一定要將奶泡和牛奶充分混合，不能讓它們分層，否則奶泡和牛奶倒入咖啡杯中的時候會出現牛奶和咖啡混合，而上面是一堆奶泡的情況。 2.倒入適量的牛奶至拉花鋼杯. 看似簡單的步驟，其實是成功打好奶泡的第一步。 牛奶變成奶泡時體積會膨脹，因此牛奶不能太多，才有足夠的空間加熱牛奶，形成奶泡。 通常會將牛奶倒至V字形杯嘴的最下端。 READ MORE. 創辦主題咖啡店 單車手揚威國際. 3.釋出蒸氣. 把蒸氣棒放入拉花壺前，先將蒸氣打開，讓蒸汽棒前端的水釋出，否則若過多的水分跑到牛奶中，會影響奶泡的細緻度。
2021年12月20日 · 10:53. Source: Brian Tung. 下載 SBS Audio 應用程式. 十年之前，Brian從台灣到澳洲追愛；十年之後，他獲得全澳拉花大賽前十名、擁有一家咖啡店並建立家庭。 點擊首圖收聽採訪podcast。 來自台灣的咖啡師Brian Tung，在墨爾本市區開一間咖啡店BITO Beans，是他到澳洲十年磨一劍的結晶。 要點： Brian踏上咖啡師之路，是為了在澳擁有一技之長. 為了夢想的賽事，Brian每天用掉30公升的牛奶練拉花. Brian分享咖啡知識，指導超過百名學生. 2011年，Brian Tung搭著年輕人喜愛到澳洲打工度假的風潮，踏上澳洲的土地，但他坦言別有動機。 說白了，來澳洲其實是來追我女朋友的。
2021年12月20日 · 10:53. Source: Brian Tung. 下载SBS Audio应用程序. Source: SBS. 十年之前，Brian从台湾到澳洲追爱；十年之后，他获得全澳拉花大赛前十名、拥有一家咖啡店并建立家庭。 点击首图收听采访音频。 来自台湾的咖啡师Brian Tung，在墨尔本市区开一间咖啡店BITO Beans，是他到澳洲十年磨一剑的结晶。 要点： Brian踏上咖啡师之路，是为了在澳拥有一技之长. 为了梦想的赛事，Brian每天用掉30公升的牛奶练拉花. Brian分享咖啡知识，指导超过百名学生. 2011年，Brian Tung搭着年轻人喜爱到澳洲打工度假的风潮，踏上澳洲的土地，但他坦言别有动机。 说白了，来澳洲其实是来追我女朋友的。
2021年5月18日 · 拉花步骤： 1.萃取咖啡. 先将咖啡基底Espresso准备好，再开始打奶泡，因为奶泡结构放得太久便会消失。 奶泡一定要细腻而绵密，同时一定要将奶泡和牛奶充分混合，不能让它们分层，否则奶泡和牛奶倒入咖啡杯中的时候会出现牛奶和咖啡混合，而上面是一堆奶泡的情况。 2.倒入适量的牛奶至拉花钢杯. 看似简单的步骤，其实是成功打好奶泡的第一步。 牛奶变成奶泡时体积会膨胀，因此牛奶不能太多，才有足够的空间加热牛奶，形成奶泡。 通常会将牛奶倒至V字形杯嘴的最下端。 READ MORE. 創辦主題咖啡店 單車手揚威國際. 3.释出蒸气. 把蒸气棒放入拉花壶前，先将蒸气打开，让蒸汽棒前端的水释出，否则若过多的水分跑到牛奶中，会影响奶泡的细致度。
2024年3月13日 · 一年一度的澳洲咖啡錦標賽上月舉行，今屆有多位華裔咖啡師進入各個項目的最後三甲。 究竟這個「難度全球數一數二」的比賽有哪些項目，又是如何評選出澳洲最佳咖啡師的呢？ 2022年首次參賽. 咖啡師比賽比甚麼？ 網站. 陳冠龍在今年比賽中向裁判介紹自己的咖啡。 Source: Supplied. 陳冠龍在採訪期間一展身手。 Credit: SBS Chinese/Nicole Gong. 拉花比賽大不同. 網站. 尹明佑參加決賽的拉花設計圖及其創意拿鐵成品。 Source: Supplied. 行業頂端的華裔咖啡師. 陳冠龍曾經在檳城一間咖啡館工作。 Source: Supplied. 在澳洲，咖啡是一種你能作為事業的東西......這是一種文化，大家都很認真地對待咖啡。
2021年8月24日 · 在1958年，粉紅石楠被正式宣布為維州的州花。這是一種細長的小葉灌木，高度約為一米。從晚秋到晚春一直開著壯觀的長管狀花。雖然她開花的時間 ...
2019年10月25日 · 澳洲美味：来自丛林的Bush Food. 尝遍中餐、泰餐、日料、法餐、印度菜、墨西哥风味、地中海美食的您，有没有试过澳洲原住民传统美食（bush food ...
