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課程目標： 讓學員認識基本咖啡拉花技巧及原理，掌握基本圖案及打奶技巧，以提高學員的就業能力。 訓練內容： 咖啡拉花基本技巧及原理. 咖啡沖調及打奶技巧. 咖啡拉花藝術的基本及進階圖案. 入讀資格： i. 現職咖啡調製工作的從業員；或. ii. 完成僱員再培訓局「咖啡調製員基礎證書」課程或同等資歷. 訓練期： 20小時. 上課模式： 半日或晚間制. 全期學費： 豁免繳費$0 / 高額資助學費$525 / 一般資助學費$1,750. 註: 失業人士 (包括待業及失學 )及每月收入為$14,000或以下的人士可申請豁免繳費；每月收入為$14,001- $22,000的人士可 申請繳付高額資助學費；每月收入為$22,001或以上的人士須繳付一般資助學費. Course Features.
- Fl158es / Fl158hs西餅製作（撻及批類）非就業掛鈎課程 基礎證書（兼讀制）
課程目標： 教授學員最基礎的英語知識讓學員認識英文字母的 ...
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Admin - FL154HS / FL154ES咖啡拉花藝術基礎證書（兼讀制）
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本課程以教授咖啡拉花為主, 以基本理論配合實踐練習進行, 課堂中各學員都可以親自練習調製咖啡及拉花, 在專業導師指導下, 務求讓學生在最短時間內掌握基本拉花的技巧。 課程重點. Zoom. (i) 何謂一杯標準的（特濃咖啡） 1) 顏色、香氣、濃度、口感. 2) 是否所有特濃咖啡都適合拉花? 3) 學習如果操作咖啡機來製作特濃咖啡. (ii) 學習不同的拉花技巧. 1) 練習製作奶泡 ( 打奶泡的技巧: 如温度、幼滑度及比例) 2) 創作不同的拉花圖案 (如心形, 葉形, 鬱金香, 小熊等) 3) 拉花Free Pour 練習 (各種細節技巧教授) (iii) 學習使用朱古力醬手繪畫不同圖案. 1) 製作市場上流行的朱古力畫花. 2) 如何打造最合適比例的奶泡.
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- Entsuki Coffee - 手沖咖啡初體驗。Entsuki Coffee 提供了不同層次和主題的咖啡學習體驗，從初階到更高級的技能和知識。
- Stories Coffee - 烘焙咖啡工作坊。Stories Coffee 提供兩個烘焙咖啡工作坊，你可以參觀品川先生親手打理的桑葉茶園，同時在桑樹下品嚐他曬製的茶葉、體驗烘焙咖啡豆等等。
- 觀塘土耳其咖啡文化 & 品嚐工作坊。土耳其咖啡是一種具有獨特文化和藝術性的飲品，被聯合國教科文組織列為人類非物質文化遺產。（圖片來源：Klook）
Eden Cafe專業咖啡教學培訓中心提供咖啡師證書課程、咖啡拉花班及多種咖啡教學課程，旨在滿足不同人士的興趣。導師擁有豐富教學經驗，助你打開專業咖啡師之門。
咖啡拉花藝術基礎證書 (兼讀制) (課程編號: CT165HS) 課程模式. 兼讀制. 開班日期. 2024-06-08 / 觀塘. 訓練期. 5節 共20小時 (半日制) 上課地點. 觀塘 / 長沙灣 / 旺角. 學費. $0 (豁免) / $525 (高額資助) / $1,750 (一般資助) 上課時間. 9:30 am - 12:30 pm 或. 2:30 pm – 5:30 pm. 全部打開. 課程介紹. 咖啡拉花基本技巧及原理. 咖啡沖調及打奶技巧. 咖啡拉花藝術的基本及進階圖案. 入學資格. 香港合資格僱員 (即合法在香港居留並可無條件自由受僱或工作的人士，包括香港永久性居民及新來港定居人士)；及. 年齡在15歲或以上；及. 學歷在副學位程度或以下；及.
基礎咖啡拉花工作坊 | 想學拉花，但又覺得好難唔知點入手？ 咁今次嘅基礎咖啡拉花工作坊就啱曬你啦！ 係兩小時嘅咖啡課程入面，你可以學會識沖咖啡拉花嘅基本概念，而除左理論，另外最重要當然就係可以親手學習同拉出三款拉花圖案啦！
課程編號: HK198HS 課程內容: 1. 咖啡拉花基本技巧及原理 2. 咖啡沖調及打奶技巧 3. 咖啡拉花藝術的基本及進階圖案包括心形、葉子、厥葉及心包葉形等
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