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2021年9月16日 · 要看你要学到什么层度，还有个人的领悟能力。. 一般 咖啡馆 不考证的这种比较快在两到三周，初级的考证培训在两到三个月。. 一般性 在1-3个月就可以成为一个合格的 咖啡师 了，我以前学校就有咖啡专业，老师在行业里都很有名，在校期间还能考SCA咖啡师 ...
《達人開課，教你手沖好咖啡》匯集了全日本23家特色咖啡店家的店主、手沖達人的經驗教學，這些店不只在經營上獨樹一格，連咖啡沖煮的手法也都與眾不同。例如一般都認為濾紙式手沖咖啡從注水開始大概需要花23… 查看全部内容
2016年1月8日 · 《咖啡学》、《精品咖啡学》《咖啡品鉴大全》《精选咖啡：成为咖啡专家的第一本书》、《咖啡师指南》、《咖啡鉴赏手册》、《完全咖啡知识手册》、《咖啡赏味志》、《Latte Art 咖啡拉花的无限可能》、《拿铁拉花-咖啡师进阶技术教本》
1、国家的咖啡师 等级考试. 2、欧洲精品咖啡协会（SCAE）认证的各种咖啡师 烘焙师 考试（这个考试全国有很多地方都有培训，而且国内有很多考官）. 3、美国精品咖啡协会（SCAA）认证的各种考试（这个在广州有培训和考试，但考试和培训老师都是来自美国 ...
2023年6月25日 · 每一年的咖啡大赛，头部选手所使用的咖啡制作、咖啡冲煮方案都会给行业灵感，成为被咖啡师、爱好者所参考的方式。 今年的WBrC中，中国选手彭近洋（被大家称为乔治队长）带来了他招牌的 “无差别冲煮法” 。
2011年4月10日 · 7,006. 被浏览. 1,896,648. 189 个回答. 默认排序. 艾格吃饱了. 2020 年度新知答主. 在家手冲咖啡. 以下是没事干研究员的安利. 没有广告软文. 请耐心观看. 越来越多的人喜欢在家喝咖啡，从速溶、挂耳到手冲、法压壶、摩卡壶等，各种方式都能实现咖啡自由。 图：饱记用户@柠檬树. 早餐就可以自己冲一杯咖啡，尤其是有好看的手冲器具，咔嚓一张就是「精致生活」。 今天我们就来聊一聊手冲~ 如果之后还有人问到底什么是手冲，请直接丢出这篇文章。 对于新手/小白来说，其实入门手冲咖啡并不难，大部分人都能很快掌握。 ️关于如何置办一套好看还不至于很贵的器具； ️有哪些因素会影响到一杯好喝咖啡的出品； ️实操上有哪些需要注意的事项......
2019年6月26日 · 13,320. 6 个回答. 默认排序. 蛋蛋 (VINCENT) . 咖啡话题下的优秀答主. 哈哈~来上课啦!! 简单的说，总时间最好不要有太大变化，二~三人份依然总的萃取时间在2:30左右，不要超3分钟! 所以，由于粉多了、自然水也多了 (粉水比不错)，在萃取时间不变的情况下，只能磨粗才能使它更快的通过。 另外，熟用扰流 (水流搅拌)，达到想要的萃取. 发布于 2019-07-20 01:41. Peter Tam . 物理学硕士，咖啡培训师，喀法咖啡理论和技术创始人. 泻药： 误解了！ 手冲咖啡的萃取时间并不是以全部咖啡做完来计算的。 这种一边加水一边流出的萃取方式，我把它叫做“连续萃取”方式。
